Период созревания молодых чесночных стрелок невелик, поэтому блюда и закуски, приготовленные из них, особенно ценятся. В частности, рекомендуем обратить внимание на масло с чесночными стрелками. Эта намазка прекрасно сочетается со свежим хлебом, тостами, хлебцами или крекерами. Предлагаем 10 лучших рецептов!
1. Сливочное масло с чесночными стрелками
Для приготовления этого блюда потребуется всего два ключевых компонента.
Тебе понадобится: необходимо 100 грамм сливочного масла, 150 грамм чесночных стрелок и соль.
Приготовление: Чесночные стрелки необходимо нарезать на небольшие фрагменты и перемолоть через мясорубку. Полученную массу следует смешать с мягким сливочным маслом, посолить и использовать в качестве намазки сразу или хранить в холодильнике.
масло, приготовленное с маринованными чесночными стрелками и яйцом
Прекрасный вариант, если хочется попробовать что-то новое и отличающееся по вкусу.
Тебе понадобится: необходимы: 150 граммов сливочного масла, 150 граммов маринованных чесночных стрелок, 2 яйца, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Свари яйца вкрутую, после чего дай им остыть и очисти скорлупу. Заранее достань сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Все ингредиенты помести в блендер и взбей пасту до получения однородной массы. Добавь соль и перец по вкусу.
3. Масло с чесночными стрелками и зеленью
Разнообразную зелень можно добавлять без опасений.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г сливочного масла, 120 г чесночных стрелок, 60 г зелени, 2 столовые ложки лимонного сока, соль.
Приготовление: Чесночные стрелки и зелень необходимо измельчить блендером. Полученную массу смешать с мягким сливочным маслом, затем добавить лимонный сок и соль по вкусу.
4. Масло с чесночными стрелками в морозилке
Данная заготовка прекрасно подходит для длительного хранения в морозильной камере.
Тебе понадобится: необходимо 250 грамм сливочного масла, 150 грамм чесночных стрелок, 1,5 столовые ложки лимонного сока и специи.
Приготовление: Чесночные стрелки можно измельчить с помощью любого подходящего инструмента, а затем соединить их с мягким маслом, лимонным соком и специями. Получившуюся смесь выложите на пищевую пленку, придайте ей форму колбаски и плотно оберните. Поместите в морозильную камеру.
5. Масло с чесночными стрелками и мятой
Этот рецепт создан для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов сливочного масла, 50 граммов чесночных стрелок, 5 веточек мяты, 3 столовые ложки лимонного сока, сахар, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Чесночные стрелки необходимо нарезать и поместить в блендер вместе с листьями мяты. После этого взбейте массу, а затем добавьте мягкое сливочное масло, лимонный сок, соль, сахар и молотый черный перец по вкусу. Снова взбейте.
6. Масло с чесночными стрелками на зиму
Для этого рецепта потребуется растительное масло, а не сливочное.
Тебе понадобится: необходимы: 150 мл растительного масла, 500 г чесночных стрелок, 30 г соли.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки на удобные куски. Смешай их в блендере с 100 мл масла до получения однородной массы, добавь соль и снова взбей. Разложи полученную заготовку в стерилизованные банки и залей ее остатками масла. Закатайте и убирайте на хранение на зиму.
7. Масло с чесночными стрелками и чесноком
Предназначено для тех, кто обожает насыщенный чесночный вкус и аромат.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов сливочного масла, 100 граммов чесночных стрелок, 2 зубчика чеснока, 20 граммов зелени, 2 чайные ложки оливкового масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Используя блендер или мясорубку, измельчи чесночные стрелки, зубчики чеснока и зелень. Затем добавь мягкое сливочное масло, оливковое масло, соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешай все ингредиенты до получения однородной массы.
8. Масло с чесночными стрелками и авокадо
Идеально подходит для тостов по утрам или в качестве начинки для тарталеток.
Тебе понадобится: необходимы: 150 граммов сливочного масла, 2 авокадо, 50 граммов чесночных стрелок, 2 чайные ложки лимонного сока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежьте чесночные стрелки и авокадо, предварительно очистив его. Заранее достаньте масло, чтобы оно стало мягким. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите смесь до получения однородной массы.
9. Масло с чесночными стрелками и орехами
Это похоже на соус песто – он обладает восхитительным вкусом и насыщенным ароматом.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм сливочного масла, 200 грамм чесночных стрелок, 50 грамм грецких орехов, 50 грамм базилика, 50 грамм пармезана, соль и специи.
Приготовление: Нарежь чесночные стрелки и базилик произвольно, измельчи обжаренные орехи и пармезан. Положи все ингредиенты вместе с мягким сливочным маслом и специями в блендер. Сделай пасту однородной с помощью взбивания.
10. Зеленое масло с чесночными стрелками
Зелёное масло радует не только своим вкусом, но и необычным внешним видом.
Тебе понадобится: необходимо 200 граммов сливочного масла, 200 граммов чесночных стрелок, 200 граммов укропа и соль.
Приготовление: Чесночные стрелки и укроп необходимо промыть и нарезать. Затем поместите все ингредиенты в блендер вместе с мягким сливочным маслом, добавьте соль и взбейте до получения однородной массы.
