Тушеная капуста с сосисками – это быстрый, простой и вкусный вариант повседневного блюда, которое готовится из доступных продуктов. Если у вас остался кочан капусты, этот рецепт станет отличным решением. Предлагаем вам несколько вариантов приготовления!
тушеная капуста с сосисками – это проверенное временем блюдо
Получается очень нежная и ароматная!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм капусты, триста граммов сосисок, две моркови, две луковицы, двести миллилитров воды, две столовые ложки томатной пасты и один пучок зелени.
Приготовление: Нарежь лук и морковь небольшими кусочками и обжарь до появления золотистого оттенка. К зажарке добавь тонко нашинкованную капусту и туши под крышкой в течение 15 минут на среднем огне. Добавь горячую воду и продолжай тушение до готовности овощей.
Добавьте томатную пасту и специи, затем немного потушите капусту. Разложите вокруг нарезанные кружочками сосиски и через 5 минут снимите с огня.
2. Тушеная капуста с сосисками и картошкой
Идеальное блюдо для плотного семейного застолья.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 сосиски, 2 столовые ложки томатной пасты, 100 миллилитров воды, чеснок и специи.
Приготовление: Сперва измельчи лук вместе с морковью и слегка обжарь, а картофель предварительно отвари. Затем добавь нашинкованную капусту, влей воду и туши под крышкой приблизительно 10 минут, пока капуста не уменьшится в размере.
Нарежь сосиски и картофель тонкими ломтиками, добавь их к капусте вместе с томатной пастой, приправь и тщательно перемешай. После этого туши все вместе еще 8-10 минут, а затем дай настояться под крышкой вне плиты.
3. Тушеная капуста с сосисками и грибами
Перед приготовлением лесные грибы лучше предварительно отварить в соленом растворе.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 200 грамм грибов, 200 грамм сосисок, 2 столовые ложки томатной пасты, специи и зеленый лук.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими полосками и обжаривай, периодически помешивая, до появления золотистой корочки. Затем добавь сосиски и грибы, нарезанные по вкусу, и тщательно перемешай.
Растворите томатную пасту в горячей воде и добавьте в сковороду через 5-10 минут. Приправьте капусту и тушите под крышкой до мягкости, а затем добавьте измельченный зеленый лук.
4. Тушеная капуста с сосисками и фасолью
Для начала замочи фасоль и отвари ее, или используй консервированную.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм капусты, 100 грамм фасоли, одна луковица, три сосиски, 1 столовая ложка томатной пасты, 100 миллилитров воды, 1 чайная ложка карри, специи, чеснок и зелень.
Приготовление: Нарежь лук, сосиски нарезай кружочками и обжаривай их вместе. В сковороду добавь нашинкованную капусту, залей водой с томатной пастой, перемешай и туши 10 минут.
Добавьте фасоль, карри и другие специи, тщательно перемешайте и варите еще 10 минут. За несколько минут до готовности добавьте чеснок и зелень по вкусу.
5. Тушеная капуста с сосисками и рисом
С помощью этого рецепта тебе наверняка удастся приятно удивить своих родных!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм капусты, пять помидоров, два перца, две луковицы, триста граммов сосисок, полстакана риса, одна морковь, а также специи.
Приготовление: Лук следует нарезать небольшими кусочками, морковь натереть на крупной терке, а перец нарезать кубиками. Затем приготовь зажарку из овощей и обжаривай до появления золотистого цвета.
Затем добавьте нашинкованную капусту и продолжайте тушить под крышкой на медленном огне в течение 20 минут. Сосиски нарежьте кружочками, а помидоры очистите и измельчите в блендере. Добавьте все ингредиенты в капусту, приправьте, добавьте рис и влейте немного воды. Готовьте до полной готовности риса.
6. Тушеная капуста с сосисками и яйцом
Это классическое сочетание блюд, которое с уверенностью можно назвать баварским застольем.
Тебе понадобится: список ингредиентов включает: 4 сосиски, половина кочана капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 20 граммов томатной пасты, специи и зелень.
Приготовление: Нарежь морковь соломкой, а лук – мелко, затем обжаривай их до появления золотистого цвета. Добавь капусту и специи, слегка потуши, периодически помешивая.
После того как капуста уменьшится в размере, добавьте томатную пасту и сосиски, нарезанные кружочками. Также добавьте мелко порубленную зелень, перемешайте и залейте все взбитыми яйцами. Накройте крышкой и оставьте на плите, пока заливка не будет готова.
тушеная капуста, приготовленная с сосисками и солеными огурцами
Отличный рецепт для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов сосисок, половина кочана капусты, 4 соленых огурца, 300 миллилитров томатного соуса, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты и специи.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, лук измельчи, а огурцы нарежь соломкой. Выложи капусту в сковороду, добавь немного воды и туши под крышкой.
Обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь огурцы. Залей томатным соусом и туши 15 минут. Томатную пасту и специи добавь к капусте, перемешай, соедини все ингредиенты и немного прогрей вместе.
8. Тушеная капуста с сосисками и сельдереем
Для придания блюду изысканного вкуса, сюда прекрасно подойдет пастернак и тертый имбирь.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 350 грамм капусты, 3 сосиски, 1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 стебля сельдерея, зелень и специи.
Приготовление: Измельчи все компоненты любым удобным способом, затем обжарь лук с сельдереем. Добавь морковь и туши все вместе несколько минут на слабом огне. Переложи овощи в отдельную емкость и на той же сковороде поджарь измельченные сосиски.
Сними нашинкованную капусту с огня, добавив немного воды. После испарения жидкости добавь томатную пасту и натертый помидор, а затем, через 10 минут, объедини все компоненты. Добавь приправы, зелень, прогрей и убери с огня.
9. Тушеная капуста с сосисками и сметаной
Приготовленная капуста отличается нежностью и легкостью, а время приготовления занимает всего несколько минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 3 сосиски, 1 морковь, 4 столовые ложки сметаны, 20 миллилитров воды, специи, чеснок и зелень.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, помни ее руками и смешай с натертой морковью. Выложи полученную смесь в сковороду, добавь специи и обжаривай несколько минут на среднем огне. Залей водой, добавь сметану, нарезанные сосиски, перемешай и туши до полной готовности.
10. Тушеная капуста с сосисками и овощами
Ты имеешь право изменять перечень овощей по своему желанию.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 450 г капусты, 3 сосиски, 200 г тыквы, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 кабачок, 1 столовая ложка томатной пасты, 100 мл воды, а также специи.
Приготовление: Нарежь лук, чеснок, морковь и тыкву, затем обжаривай все ингредиенты на среднем огне. После этого добавь сосиски и продолжай тушить под крышкой еще 5 минут, периодически помешивая.
Нарежь капусту тонкими ломтиками и переложи в сковороду. Добавь горячую воду с томатной пастой, добавь специи и тщательно перемешай. Готовь на медленном огне под крышкой до мягкости.
