Легкие в приготовлении и обладающие насыщенным вкусом, тыквенные вафли – прекрасный выбор для семейного завтрака или к чаю. С вафельницей их приготовление может быть разнообразным. Предлагаем 12 интересных рецептов!
1. Тыквенные вафли на кефире
Этот простой рецепт легко адаптировать, добавляя любимые специи по вкусу.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 220 мл кефира, 120 грамм тыквенного пюре, 3 столовые ложки коричневого сахара, по 1 чайной ложке соды и разрыхлителя, 2 столовые ложки оливкового масла, 250 грамм муки, одно яйцо.
Приготовление: Соедини кефир и соду, взбей яйцо с сахаром, маслом и тыквенным пюре, а также смешай сухие ингредиенты в отдельной емкости. Затем объедини все компоненты и выпекай вафли в вафельнице в течение 4-5 минут.
2. Тыквенные вафли на молоке
Для оптимального результата рекомендуется использовать ингредиенты, которые заранее нагрелись до комнатной температуры.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 150 грамм тыквенного пюре, 250 грамм муки, 2 яйца, 80 миллилитров молока, 10 грамм разрыхлителя.
Приготовление: Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко, после чего – тыкву и сухие ингредиенты. Выпекайте вафли в вафельнице до золотистого цвета.
3. ПП тыквенные вафли
Для улучшения вкуса можно добавить ложку меда или подсластитель.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм тыквы, одно яйцо, одна столовая ложка йогурта и 3-4 столовые ложки цельнозерновой муки.
Приготовление: Натри тыкву на мелкой терке. Все компоненты смешай и добавь специи по вкусу. Выпекай вафли в вафельнице, следуя инструкции.
4. Тыквенные вафли с творогом
Превосходный завтрак на скорую руку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов тыквенного пюре, 200 граммов творога, 2 яйца, 70 граммов муки, 30 граммов сливочного масла и 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Процедите творог через сито. Яйца, тыквенное пюре и растопленное масло следует смешать. Добавьте творог, после чего добавьте сухие ингредиенты. Вафли выпекайте в вафельнице до полной готовности.
5. Постные тыквенные вафли
В качестве альтернативы миндальному молоку подойдет любое другое растительное молоко.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан миндального молока, половина стакана тыквенного пюре, 2 столовые ложки сахара или сахарозаменителя, 2 столовые ложки растительного масла, 1 стакан муки, 1 пакетик ванилина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 щепотки соды, а также специи.
Приготовление: В миске соедини молоко, тыквенное пюре, сахар и масло. В отдельной емкости смешай сухие ингредиенты, затем объедини обе смеси. Перемешай тесто и выпекай тыквенные вафли в вафельнице примерно 5 минут.
6. Тыквенные вафли с сыром
Предлагается оригинальный рецепт несладких тыквенных вафель с добавлением сыра и зелени.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г тыквы, 4 веточки зелени, 100 г муки, 80 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, а также специи.
Приготовление: Натри тыкву на терке, измельчи чеснок и зелень, а сыр натри отдельно. Смешай все компоненты для теста и выпекай вафли в вафельнице до золотистого цвета.
7. Тыквенные вафли с овсянкой
В данном случае предпочтительно использовать хлопья, предназначенные для быстрого приготовления.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм овсяных хлопьев, 120 миллилитров кефира, 120 грамм тыквенного пюре, 100 грамм муки, 0,5 чайной ложки соды, 2 чайные ложки коричневого сахара, 2 яйца, 0,5 чайной ложки корицы, 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление: Залей овсяные хлопья кефиром и дай им настояться в течение 10 минут. Взбей яйца с сахаром, соедини их с маслом и тыквенным пюре, а затем добавь к хлопьям. Всыпь сухие ингредиенты, перемешай тесто и выпекай вафли до золотистого цвета.
8. Тыквенные вафли с рисовой мукой
Эти вафли – прекрасный выбор для тех, кто заботится о своей форме и придерживается диеты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 г тыквенного пюре, одно яйцо, 1 чайная ложка разрыхлителя, 50 мл молока (обычного или растительного), 100 г рисовой муки, подсластитель и специи.
Приготовление: Яйцо, молоко и заменитель сахара взбей при помощи венчика. Затем добавь тыквенное пюре, рисовую муку, разрыхлитель и специи, и тщательно перемешай. Выпекай вафли до золотистого цвета в вафельнице.
9. Тыквенные вафли на кукурузной муке
Благодаря добавлению кукурузной муки, цвет изделия становится более выразительным и насыщенным.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов тыквы, 200 граммов кукурузной муки, 50 граммов сахара, 3 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 0,5 чайной ложки разрыхлителя и щепотка ванилина.
Приготовление: Натри тыкву на терке. Яйца, сахар и сметану взбей венчиком. Добавь к ним сухие ингредиенты и натертую тыкву, после чего выпекай вафли в вафельнице, следуя инструкции.
10. Тыквенные вафли с морковью
Чтобы придать тыкве и моркови более сладкий вкус, можно добавить сахар или использовать подсластитель.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 4 столовые ложки воды, одно яйцо, 120 грамм моркови, 100 грамм тыквы, 100 грамм муки, 5 столовых ложек растительного масла, 20 грамм кукурузной муки и 1 чайная ложка разрыхлителя.
Приготовление: Взбей яйцо, добавив воду и масло. Натри морковь и тыкву на мелкой терке и добавь в яичную смесь. Всыпь муку с разрыхлителем, тщательно перемешай тесто и выпекай вафли в вафельнице.
11. Тыквенные вафли с бананом
Для улучшения вкуса вафель можно дополнить небольшим количеством корицы или ванилина.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 грамм овсяных хлопьев, 120 грамм тыквы, половина банана, 50 миллилитров молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 яйца, 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Залей овсяные хлопья молоком и дай им настояться в течение 10 минут. Накрой тыкву на терке, разомни банан вилкой и соедини их с яйцами и хлопьями. Добавь остальные компоненты, замеси тесто и выпекай вафли в вафельнице до золотистого цвета.
12. Тыквенные вафли с яблоками
Для приготовления можно использовать готовое пюре или запечь тыкву с яблоками, а затем измельчить их блендером.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 160 г тыквенного пюре, 100 г яблочного пюре, 2 яйца, 150 мл молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 8 грамм ванильного сахара, 1 чайная ложка специй, 1 столовая ложка коричневого сахара, 8 грамм разрыхлителя, 100 грамм муки, 100 грамм овсяной муки.
Приготовление: Яйца и молоко взбейте венчиком вместе с растопленным маслом. Смешайте оба вида пюре, а затем отдельно соедините сухие ингредиенты. Объедините все компоненты и аккуратно перемешайте тесто. Выпекайте вафли в вафельнице, следуя инструкции.
