В этой подборке представлены рецепты блинов, приготовленных на рисовой муке. Их можно подавать самостоятельно, с разнообразными добавками или использовать для заворачивания начинки. Однако следует помнить, что эти блины более нежные и склонны к разрывам по сравнению с традиционными!
1. Блины из рисовой муки на воде
Для получения изящных и нежных блинчиков необходима качественная сковорода с антипригарным покрытием.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно яйцо, три столовые ложки рисовой муки, две чайные ложки сахара, щепотка соли, 180 миллилитров воды и одна столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Смешай воду комнатной температуры, яйцо, сахар и соль, тщательно взбивая. Затем добавь рисовую муку, перемешай, и влей растительное масло. Перед выпечкой первого блина слегка смажь сковороду маслом и обжаривай блины на среднем огне с обеих сторон.
2. Блины из рисовой муки на молоке
Замена сахара на подсластитель позволит сделать продукт соответствующим принципам правильного питания.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2,5 стакана молока, 1 стакан рисовой муки, 2 яйца, 30 миллилитров растительного масла, 2 столовые ложки сахара, щепотка соли и щепотка соды.
Приготовление: Подготовь все необходимые продукты, чтобы они достигли комнатной температуры. Яйца взбей с сахаром, затем добавь молоко и масло, перемешай, и добавь соль с содой. После этого добавь рисовую муку и снова хорошо взбей тесто. Смажь сковороду маслом и разогрей ее, затем обжарь на ней тонкие блины.
3. Блины из рисовой муки на кефире
Блины, приготовленные на кефире, отличаются повышенной эластичностью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 мл воды, 30 мл растительного масла, 25 г сахара, щепотка соли, 200 мл кефира, 150 г рисовой муки, 0,5 чайной ложки соды, 2 яйца.
Приготовление: Яйца с солью и сахаром нужно взбить венчиком. Затем влей кефир, снова взбей и вмеша рисовую муку. Соду следует растворить в горячей воде, быстро добавить ее в тесто, перемешать и добавить масло. Обжаривайте тонкие блины примерно по 1 минуте с каждой стороны.
блины, приготовленные на рисовой муке и кокосовом молоке
Для смазывания сковороды перед выпеканием блинов также используйте кокосовое масло.
Тебе понадобится: вам потребуются: 2 яйца, 200 мл кокосового молока, 200 мл воды, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка кокосового масла, 150-200 г рисовой муки, 5 г разрыхлителя.
Приготовление: Яйца с сахаром взбейте венчиком, затем добавьте кокосовое молоко, смешанное с водой, и тщательно перемешайте. После этого добавьте просеянную рисовую муку с разрыхлителем. Снова перемешайте все ингредиенты, дайте тесту настояться в течение 10 минут, влейте растопленное кокосовое масло, еще раз перемешайте и обжарьте тонкие блины на разогретой сковороде.
5. Блины из рисовой муки без яиц
Соответствует всем требованиям: постный, веганский, диетический и не содержит глютен.
Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 150 мл воды, 15 г кукурузного крахмала, 70 г рисовой муки, 1 столовая ложка сахара и 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Соедини все сухие компоненты, затем постепенно добавляй теплую воду. Тщательно перемешай смесь венчиком, добавь растительное масло и снова перемешай. Выпекай тонкие блины на сковороде, смазанной небольшим количеством масла.
6. Заварные блины из рисовой муки
Использование кипятка позволяет добиться особого, ажурного рисунка на блинах.
Тебе понадобится: вам потребуется: 150 мл молока, 100 мл кипятка, 1 столовая ложка сахара, 2 яйца, 150 грамм рисовой муки, щепотка соли, 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Взбейте молоко, сахар и яйца венчиком, затем добавьте просеянную рисовую муку с солью. Продолжая перемешивать, влейте в тесто кипяток. В конце добавьте масло, дайте тесту настояться 10 минут, снова перемешайте и обжарьте тонкие блинчики.
7. Блины из рисовой муки с какао
Эти шоколадные блины настолько вкусны, что не требуют никаких добавок, они прекрасный десерт и сами по себе.
Тебе понадобится: необходимы: 250 мл молока, 7 столовых ложек рисовой муки, 3 яйца, 1 столовая ложка какао, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбей венчиком. Затем влей молоко и снова перемешай. После этого добавь просеянную рисовую муку с какао и добавь в тесто растительное масло. Обжарь тонкие блины на сковороде, слегка смазанной маслом.
блины, приготовленные из рисовой муки и овсяного молока
Фактически, выбор растительного молока остается за тобой и зависит от твоих предпочтений.
Тебе понадобится: необходимы: 1,5 стакана овсяного молока, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 3 яйца, 7 столовых ложек рисовой муки и 2 столовые ложки кокосового масла.
Приготовление: Яйца взбейте венчиком, при желании добавьте сахар. Влейте овсяное молоко и еще раз взбейте. Добавьте просеянную рисовую муку с разрыхлителем, дайте тесту постоять 10 минут, затем влейте растопленное кокосовое масло и снова перемешайте. Обжарьте тонкие блины на сковороде.
9. Блины из рисовой муки с творогом
Одной из интересных особенностей этого рецепта является использование творога в тесте, а не в начинке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 яйца, 110 г рисовой муки, 250 мл молока, 180 г творога, соль и сахар по вкусу, 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление: Взбейте яйца, молоко, соль и сахар вместе. Затем добавьте просеянную рисовую муку, после чего добавьте творог и взбейте все ингредиенты блендером до получения однородной массы. Влейте в тесто растительное масло и выпекайте блины с обеих сторон на разогретой сухой сковороде.
10. ПП-блины из шоколада на рисовой муке, приготовленные на воде
Прекрасный способ порадовать себя и близких – приготовить ароматные блинчики с какао!
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 2 яйца, 4 столовые ложки рисовой муки, 1 столовая ложка растительного масла, 2 чайные ложки какао, 4 столовые ложки воды, 2 щепотки корицы и подсластитель или мед по вкусу.
Приготовление: Взбей яйца, смешав их с водой и подсластителем. Затем добавь просеянную рисовую муку, какао и корицу. Регулируй количество муки в зависимости от желаемой консистенции теста. В завершение добавь растительное масло, тщательно перемешай и выпекай блины на сковороде.
11. Блины из рисовой муки с бананами
Несмотря на кажущуюся незамысловатость рецепта блинов, в тесто можно внести оригинальные дополнения.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 100 грамм очищенного банана, одно яйцо, две столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли, 300 миллилитров обычного или растительного молока, одна чайная ложка разрыхлителя, 120 грамм рисовой муки и две столовые ложки растительного масла.
Приготовление: В блендере смешай банан с яйцом. После этого добавь сахар, соль и молоко, и повторно взбей смесь. Затем добавь просеянную рисовую муку с разрыхлителем и еще раз взбей. В заключение добавь в тесто масло, аккуратно перемешай и обжарь блины на сковороде, смазанной маслом.
12. Рисовые блины с начинкой из сыра и зелени
Эти блины приготовлены без добавления сахара, чтобы предложить новый вкусовой опыт.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 150 мл кефира, 100 мл горячей воды, одно яйцо, 6 столовых ложек рисовой муки, 3 столовые ложки растительного масла, 10 граммов измельченной зелени, 60 граммов твердого сыра, щепотка паприки и специи по вкусу.
Приготовление: Смешайте венчиком кефир, воду и яйцо, не забудьте добавить соль по вкусу. Затем постепенно вводите рисовую муку и тщательно перемешивайте, добавляя специи, измельченную зелень и тертый сыр. В завершение добавьте масло в тесто, еще раз перемешайте и жарьте блины около минуты с каждой стороны.
