Халуми обладает достаточно высокой температурой плавления, что позволяет легко обжаривать его на сковороде, гриле или во фритюре. Жареный сыр Халуми отлично сочетается с различными салатами. Ознакомьтесь с 15 вкусными рецептами – в нашей подборке!
1. Овощной салат с жареным Халуми
По вкусу напоминает традиционный греческий салат и дарит ощущение свежести.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм сыра халуми, 100 грамм салатного микса, 2 огурца, 2 помидора, 1 фиолетовая луковица, 1-2 горсти маслин, 1/2 пучка базилика, 2 зубчика чеснока, 50 миллилитров оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 чайная ложка меда.
Приготовление: В блендером измельчи базилик, чеснок, масло, лимонный сок и мед до получения однородной массы. Халуми нарежь и обжарь до золотистой корочки. Овощи нарежь как захочется, маслины разрежь пополам и соедини с салатным миксом и заправкой. Халуми выложи сверху и подавай.
2. Салат с жареным Халуми и персиком
Уникальность этого рецепта заключается в использовании необычной ягодной заправки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г сыра халуми, 1 луковица-шалот, 2-3 персика, 150 г салатного микса, 2 веточки мяты, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки ягодного варенья, 2 чайные ложки красного винного уксуса, специи.
Приготовление: Соедини оливковое масло, ягодное варенье, винный уксус и специи по вкусу. Тонко нарезанный лук смешай с приготовленной заправкой и отставь в сторону. Сыр нарежь ломтиками, а персики – дольками. Халуми обжарь в небольшом количестве масла до золотистой корочки, а персики подрумянь на сухой сковороде. Измельченные листья мяты соедини со всеми ингредиентами, добавив заправку. Подавай к столу!
3. Салат с жареным сыром халуми и авокадо
Чтобы придать салату более насыщенный аромат, добавьте эстрагон и копченую паприку.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм сыра халуми, 1 авокадо, 2 помидора, 100-150 грамм салатного микса, оливковое масло, лимонный сок и специи.
Приготовление: Сыр халуми нарежьте пластинками и обжарьте с обеих сторон. Авокадо и помидоры нарежьте тонкими дольками, выложите на салатный микс, приправьте и полейте оливковым маслом с лимонным соком.
4. Салат с жареным сыром халуми и болгарским перцем
Предлагаем простой рецепт овощного салата, который подойдет для ежедневного употребления!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г сыра халуми, 1 болгарский перец, 1 огурец, 150 г помидоров черри, 1 фиолетовая луковица, 50 г рукколы, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Обжарь сыр Халуми до появления румяной корочки. Нарежь овощи крупными кусками и выложи их на рукколу. Заправь салат маслом и лимонным соком, добавь приправы.
5. Салат с жареным сыром халуми и баклажанами
Этот салат, несмотря на свою легкость, отличается высокой питательностью и станет прекрасным выбором для пикника.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г сыра халуми, 2 баклажана, 2 помидора, 50-100 г рукколы, 1/2 пучка базилика, 50 мл оливкового масла, 1 столовая ложка красного винного уксуса, 1 столовая ложка каперсов.
Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками и обжарьте до золотистого цвета. Халуми также нарежьте и обжарьте отдельно. Помидоры нарежьте и выложите поверх рукколы, затем посыпьте базиликом. Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, винный уксус и мелко нарезанные каперсы.
6. Салат с жареным сыром халуми, морковью и апельсином
Этот необычный и запоминающийся микс создан для смелых экспериментаторов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 г сыра халуми, один апельсин, одна морковь, 50 г шпината, 2 столовые ложки оливкового масла, 0,5 столовой ложки винного уксуса, 0,5 чайной ложки меда, 1-2 чайные ложки дижонской горчицы, специи.
Приготовление: Нарежь сыр Халуми и обжарь его. Очисти апельсины от пленок, не проливая выделяющийся сок. Смешай этот сок с маслом, медом, винным уксусом, дижонской горчицей и специями. Морковь нарежь лентами овощечисткой и замаринуй ее в приготовленной заправке на 10 минут. Выложи все компоненты на шпинатные листья и подавай салат.
7. Салат с жареным Халуми и клубникой
Несмотря на небольшое количество продуктов, блюдо обладает превосходным вкусом!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г сыра халуми, 300 г клубники, 150 г салатного микса, 100 мл оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, специи.
Приготовление: Салатные листья следует измельчить и соединить с маслом, бальзамическим уксусом и приправами. Халуми необходимо нарезать и обжарить на сковороде. Клубнику нарезают тонкими ломтиками и добавляют к салатной смеси.
салат, приготовленный с жареным сыром халуми и запеченным перцем
Просто тает во рту, а готовится – элементарно!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г сыра халуми, 2 болгарских перца, 100 г маслин, 50 г фиолетового лука, 1 пучок петрушки или кинзы, 4 веточки мяты, оливковое масло.
Приготовление: Разрежьте перцы пополам, удалите плодоножку и запекайте половинки в духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Затем снимите кожицу и нарежьте соломкой. Лук нарежьте тонкими перьями, маслины разрежьте пополам, петрушку и мяту измельчите. Обжарьте сыр Халуми, смешайте салат и заправьте его оливковым маслом.
9. Салат с жареным Халуми и грушей
Для придания салату более насыщенного вкуса его можно посыпать раскрошенным сыром Дор Блю или Горгонзолой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм сыра халуми, 3-4 груши, 200 грамм помидоров черри, 100 грамм салатного микса, 100 грамм голубики, 50 грамм грецких орехов, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 чайные ложки зернистой горчицы, 1 чайная ложка меда.
Приготовление: Измельчи грецкие орехи в крошку с помощью блендера, затем соедини их с маслом, яблочным уксусом, зернистой горчицей и медом. Обжарь сыр Халуми до готовности, нарезав его. Нарежь груши и помидоры черри произвольным образом, выложи все ингредиенты на микс зелени и полей салат приготовленной заправкой.
10. Салат с обжаренным сыром халуми и шампиньонами
Для приготовления блюда предпочтительно использовать свежие грибы, однако можно использовать и замороженные.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов сыра халуми, 200 граммов шампиньонов, 2 помидора, 100 граммов консервированной кукурузы, 100 граммов рукколы, оливковое масло, лимонный сок, специи.
Приготовление: Обжарь сыр Халуми с обеих сторон до появления румяной корочки. Шампиньоны нарежь тонкими пластинками и обжарь их до полной готовности. Помидоры разрежь на нежные ломтики и соедини все ингредиенты. Заправь салат оливковым маслом, лимонным соком и добавь специи.
11. Салат с жареным сыром халуми, гранатовыми зернами и орехами
В этом салате множество компонентов, но как он выглядит!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм сыра халуми, 4 апельсина, 200 грамм помидоров черри, один гранат, 100 грамм рукколы, 50 грамм орехов (по вкусу) и оливковое масло.
Приготовление: Обжарь сыр халуми до появления румяной корочки. Сними пленку с долек апельсинов, нарежь помидоры черри и выложи все на рукколу. Полей салат оливковым маслом, затем добавь зерна граната и измельченные орехи.
12. Салат с обжаренным сыром халуми и арбузом
Этот салат – самый легкий и приятный в представленной подборке!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г сыра халуми, 600 г арбузной мякоти, 1-2 фиолевые луковицы, 1 пучок базилика, оливковое масло, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Обжарь сыр Халуми до появления золотистой корочки. Лук нарежь тонкими полукольцами, а арбуз – большими кусками. Базилик измельчи, соедини все ингредиенты вместе, приправь солью и перцем по вкусу.
13. Салат с жареным Халуми и курицей
Это уже скорее полноценное блюдо, чем легкая закуска.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 г сыра халуми, 150 г куриного филе, 100 г помидоров черри, половина пучка латука, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка зернистой горчицы, 1 чайная ложка оливкового масла, специи.
Приготовление: Нарежь сыр халуми и обжарь до золотистой корочки. Куриное филе также нарежь и обжарь, приправив по вкусу. Разложи все ингредиенты на листья латука, добавь половинки помидоров. Приготовь заправку, смешав сметану, масло, зернистую горчицу и специи, и полей салат этой смесью.
14. Салат с жареным сыром халуми и тыквой
Это выглядит настолько привлекательно, что отказаться просто нет возможности!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г сыра халуми, 300 г тыквенной мякоти, 1 авокадо, 100-150 г салатного микса, 5 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, специи.
Приготовление: Тыкву нарежь на кусочки среднего размера, полей маслом, добавь специи и запекай в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут до готовности. Халуми нарежь и обжарь до золотистой корочки. Авокадо нарежь кусочками, схожими по размеру с тыквой, и соедини со смесью салата. Смешай еще 1-2 столовые ложки масла с бальзамическим уксусом и заправь салат.
15. Салат с жареным Халуми и инжиром
Необходимо использовать только свежий и спелый инжир.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов сыра халуми, 6 штук инжира, 2 пучка латука, 2 зубчика чеснока, 50 миллилитров винного уксуса, оливковое масло и специи.
Приготовление: Нарежь сыр халуми и обжарь его до золотистой корочки. Инжир также нарежь дольками и слегка обжарь. Соедини все ингредиенты с латуком. Чеснок обжарь в той же сковороде, добавь винный уксус, приправь по вкусу и немного увари соус. Полей им готовый салат и подавай к столу.
