Аэрогриль станет отличным приобретением для тех, кто ценит нежное мясо с румяной хрустящей корочкой и стремится к снижению потребления масла. Горячий воздух равномерно распределяется, что ускоряет процесс приготовления по сравнению с духовкой, а излишки жира отводятся в специальный поддон. В этой подборке представлены разнообразные рецепты блюд из свинины, говядины, птицы и рыбы!
1. Шашлык из свинины в аэрогриле
Приготовьте дома изысканное блюдо, которое любят все!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 800 грамм свинины, 2 луковицы, 2 столовые ложки уксуса, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка копченой паприки, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Свинину нарежь большими кубиками, лук – кольцами, а затем слегка помни его с солью и сахаром. Смешай мясо с луком, уксусом и специями, и дай им промариноваться на протяжении 1-2 часов. После этого нанижи свинину на шампуры и запекай в аэрогриле в течение 15-20 минут при температуре 200 градусов, регулярно переворачивая.
2. Стейк из говядины в аэрогриле
Обладает аппетитной, румяной корочкой и нежной, сочной начинкой.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 стейка из говядины, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: За 20 минут до начала приготовления вынь мясо из холодильника. Стейки следует смазать оливковым маслом, посолить, поперчить молотым черным перцем и добавить чеснок. Выложи стейки в аэрогриль и готовь в течение 10-12 минут при температуре 200 градусов, один раз перевернув. Перед подачей дай мясу отдохнуть в течение 5 минут.
свиные ребра, приготовленные в аэрогриле и покрытые соусом барбекю
Нежнейшие свиные ребрышки, распадающиеся при малейшем усилии.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 800 грамм свиных ребрышек, 4 столовые ложки соуса барбекю, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, соль и паприка.
Приготовление: Разрежь свиные ребра на порционные куски. В отдельной емкости соедини масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль, паприку и половину соуса барбекю.
Натрите мясо подготовленной смесью и дайте ему промариноваться в течение 30 минут, после чего выложите в корзину аэрогриля и запекайте 20-25 минут при температуре 200 градусов. Переверните мясо во время приготовления, а за 5 минут до готовности – смажьте ребрышки оставшимся соусом.
4. Говядина в соево-имбирной глазури в аэрогриле
Насыщенный вкус с деликатной сладостью и карамельной хрустящей поверхностью.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 500 г говядины, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка тертого имбиря, 1 чайная ложка растительного масла и молотый черный перец.
Приготовление: Говядину нарежьте полосками, затем соедините с соевым соусом, медом, имбирем, измельченным чесноком и молотым перцем. Дайте мясу замариноваться в течение 20-30 минут. После этого поместите его в аэрогриль и готовьте 12-15 минут при температуре 200 градусов, один раз перемешав в процессе приготовления.
голени индейки, замаринованные в медово-горчичной смеси, готовятся в аэрогриле
Это блюдо наполнит аппетитом всю семью и при этом порадует своим внешним видом.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 2 голени индейки, 2 столовые ложки горчицы, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки соевого соуса и 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Сделай на голенях неглубокие надрезы. Подготовь маринад и тщательно натри им индейку, дай ей промариноваться в течение часа. Затем оберни косточки фольгой и запекай голени в аэрогриле в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов, периодически переворачивая.
куриное филе, замаринованное в йогурте, готовится в аэрогриле
Прекрасно сочетается с любым гарниром!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм куриного филе, 3 столовые ложки йогурта, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка паприки, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешайте йогурт со специями и чесноком, пропущенным через пресс, затем замаринуйте куриное филе в этой смеси на 30 минут. После этого выложите мясо в аэрогриль и готовьте 15-18 минут при температуре 180 градусов, перевернув один раз.
7. Хрустящие куриные крылышки в аэрогриле
Аппетитная закуска с румяной корочкой, приготовленная без избытка масла.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуются: 800 грамм куриных крылышек, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка молотого имбиря, 2 столовые ложки кунжута, соль.
Приготовление: Промойте куриные крылышки и обсушите их. Соедините соевый соус, мед, соль и имбирь, замаринуйте курицу в получившемся маринаде на 20 минут, после чего поместите в корзину аэрогриля.
Выпекай в духовке 20-25 минут при температуре 190 градусов, периодически встряхивая корзину 2-3 раза для достижения равномерной хрустящей корочки. Посыпь готовые крылышки кунжутом и подавай к столу.
8. Баранина с зирой и кориандром в аэрогриле
Баранина отлично сочетается с яркими и насыщенными специями.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм баранины, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка зиры, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежьте мясо небольшими кусками, соедините с маслом, специями и чесноком. Дайте баранине промариноваться в течение получаса, после чего поместите в аэрогриль и готовьте 20-25 минут при температуре 200 градусов, регулярно перемешивая для достижения равномерной обжарки.
приготовление целой курицы с чесноком и травами в аэрогриле
За счёт обдува курица приобретает хрустящую корочку со всех сторон.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: одна небольшая курица, 30 грамм сливочного масла, 3 зубчика чеснока, чайная ложка сушеного базилика, соль и специи по вкусу.
Приготовление: При выборе курицы необходимо учитывать ее размеры, чтобы она поместилась в аэрогриль. Смешайте размягченное сливочное масло, чеснок, пропущенный через пресс, соль и специи, а затем натрите этой смесью курицу как снаружи, так и под кожей. Положите тушку в аэрогриль грудкой вниз и запекайте 25-30 минут при температуре 180 градусов, затем переверните и готовьте еще 20 минут до полной готовности.
10. Филе трески с чесноком в аэрогриле
Простой рецепт, требующий минимум времени и усилий для приготовления.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 филе трески (или другой рыбы с белым мясом), 1 столовая ложка оливкового масла, сок половины лимона, 1 зубчик чеснока, немного соли, молотый черный перец.
Приготовление: Соедини оливковое масло, лимонный сок, чеснок, соль и свежемолотый черный перец. Натри филе рыбы приготовленным маринадом и дай настояться в течение 10 минут. Запекай в аэрогриле 10-12 минут при температуре 180 градусов.
11. Индейка, замаринованная в лимонном соусе, готовится в аэрогриле
В аэрогриле мясо, отличающееся диетичностью и нежностью, приобретает вдвое большую сочность.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм филе индейки, сок половины лимона, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сушеного орегано, соль и молотый белый перец.
Приготовление: Разрежь филе индейки на порционные стейки толщиной примерно 2 сантиметра. Приготовь маринад из масла, лимонного сока и специй, затем замаринуй мясо в нем на 20 минут. Обжаривай стейки в аэрогриле в течение 15-18 минут при температуре 180 градусов. Чтобы индейка получилась сочной, не рекомендуется передерживать ее при готовке.
12. Курица в соусе терияки в аэрогриле
Для всех, кто ценит блюда азиатской кухни!
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 600 грамм куриного филе, 3 столовые ложки соуса терияки, 1 чайная ложка меда, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка тертого имбиря и 1 чайная ложка кунжута.
Приготовление: Соедини соус терияки, мед, измельченный чеснок и имбирь, используй эту смесь для маринования куриного филе на протяжении получаса. Затем помести мясо в аэрогриль и обжаривай 15-20 минут при температуре 190 градусов, перевернув один раз в процессе. По завершении приготовления посыпь курицу кунжутом, а при желании добавь дополнительно соус терияки.
13. Дорадо целиком с лимоном в аэрогриле
Приготовленная целиком рыба обладает превосходным вкусом и является эффектной подачей на столе.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: один дорадо, половина лимона, одна веточка розмарина, столовая ложка оливкового масла, морская соль и молотый белый перец.
Приготовление: Подготовь рыбу, сделав косые надрезы вдоль боков. Положи внутрь лимон и розмарин, натри тушку маслом, солью и молотым перцем. Запекай дорадо в аэрогриле в течение 15-20 минут при температуре 190 градусов, чтобы она приобрела золотистую корочку.
14. Свиная шея в аэрогриле
Если вы планируете запекать мясо целым куском.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 800 грамм свиной шеи, 50-60 миллилитров соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка паприки, немного хлопьев чили, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Тщательно промой и обсуши свинину, затем наткни ее ломтиками чеснока. В отдельной емкости соедини соевый соус, растительное масло и все необходимые специи, замаринуй свинину полученным составом и убери в холодильник на 5-6 часов.
Затем заверните мясо в фольгу и запекайте в аэрогриле в течение 45-50 минут при температуре 200 градусов. После этого снимите фольгу и продолжайте запекать еще 10 минут при 180 градусах, чтобы образовалась корочка.
15. Стейк из лосося в аэрогриле
Приготовление рыбы в аэрогриле занимает немного времени, при этом она остается сочной и нежной.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: два стейка лосося, столовая ложка лимонного сока, столовая ложка оливкового масла, одна веточка тимьяна, соль и смесь перцев.
Приготовление: Приправь рыбу солью, перцем и сбрызни лимонным соком с оливковым маслом. Размести ее на решетке аэрогриля, уложи сверху веточки тимьяна и готовь 10-12 минут при температуре 200 градусов. Подавай готовое блюдо, украсив его долькой лимона.
