Знакомые многим с детства блюда одним своим видом вызывают приятные эмоции и воспоминания. Приготовление советских салатов на праздничный стол – это семейная традиция для многих людей. Поэтому не стоит отказываться от чего-то столь важного, душевного и домашнего. Предлагаем вместе вспомнить эти замечательные рецепты!
1. Классический советский Оливье
Доступный и вкусный салат для всех.
Тебе понадобится: необходимо: 300 граммов отварной колбасы, 150 граммов консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 3 картофелины, 2 соленых огурца, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Предварительно отвари яйца, картофель и морковь и дай им остыть. Затем нарежь все компоненты небольшими кубиками, добавь консервированный горошек и заправь салат майонезом.
2. Сельдь под шубой
Традиционный советский праздничный стол сложно представить без всеми любимого торта «Шуба.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм филе сельди, слабосоленой, 4 картофелины, 4 яйца, 3 свеклы, 2 моркови и майонез.
Приготовление: Свари овощи и яйца. Натри все ингредиенты на крупной терке по отдельности, а сельдь нарежь мелкими кусочками. Укладывай слоями картофель, сельдь, морковь, яйца и свеклу. Промазывай каждый слой салата небольшим количеством майонеза.
3. Гранатовый браслет
Этот салат, безусловно, станет украшением любого торжества благодаря своей эффектной внешнему виду.
Тебе понадобится: необходимо: 200 грамм куриной грудки, 2 яйца, 2 свеклы, 2 моркови, 3-4 картофелины, 40 грамм грецких орехов, 1 гранат, майонез.
Приготовление: Курицу, яйца, морковь и картофель следует отварить до полной готовности. Куриное мясо нарежь мелкими кусочками, орехи измельчи, а гранат очисти от кожуры и перебери на зерна. Яйца и овощи натри на крупной терке. В центре тарелки поставь стакан и выложи вокруг него слоями картофель, половину свеклы, морковь, орехи, половину курицы, яйца, курицу и свеклу. Каждый слой промазывай майонезом, покрови верх салата этим же соусом и укрась зернами граната.
4. Винегрет с квашеной капустой
Этот десерт отличается легкостью и при этом идеально подходит для праздничного застолья.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм квашеной капусты, 3 картофелины, 3 соленых огурца, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, растительное масло, уксус и специи.
Приготовление: Сварить морковь, картофель и свеклу. Отожми и измельчи квашеную капусту, а остальные ингредиенты необходимо нарезать кубиками. Салат заправляется маслом, уксусом и специями, добавляемыми по вкусу.
5. Крабовый салат с капустой
Этот салат выглядит и ощущается более привлекательно, чем крабовый салат с рисом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 250 г капусты, 2 огурца, 300 г консервированной кукурузы, 400 г крабовых палочек и майонез.
Приготовление: Отвари яйца и порежь их кубиками. Огурцы и крабовые палочки также нарежь кубиками, а капусту нашинкуй тонкими полосками. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом.
6. Мимоза с рыбными консервами
Мимоза классического рецепта универсальна, поскольку подходит к любому виду рыбных консервов.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм рыбных консервов, 100 грамм вареного риса, 4 яйца, 200 грамм моркови, 150 грамм твердого сыра, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука, майонез.
Приготовление: Свари рис, морковь и яйца и дай им остыть. Раздели желтки и белки. Разомни рыбные консервы вилкой, измельчи обычный и зеленый лук, а морковь, сыр, белки и желтки натри на терке. Выложи слоями рис, рыбную консерву, оба вида лука, яичные белки, морковь и сыр. Промазывай слои салата майонезом. Заверши салат слоем желтков.
7. Министерский салат
Этот сытный салат с говядиной и овощами станет отличным решением, чтобы накормить даже самых проголодавшихся гостей.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм говядины, 150 грамм лука, 2 веточки петрушки, 250 грамм соленых огурцов, 4 яйца и майонез.
Приготовление: Сперва отвари говядину и яйца. Лук нарежь полукольцами и обжарь до золотистого цвета. Петрушку измельчи, а остальные ингредиенты – нарежь соломкой. Смешай все компоненты и заправь салат майонезом.
8. Салат Тиффани
Для приготовления этого блюда советуем использовать зеленый виноград без косточек.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 граммов куриного филе, одна фиолетовая луковица, 100 граммов твердого сыра, 4 яйца, 100 граммов винограда, 100 граммов грецких орехов и майонез.
Приготовление: Свари курицу и яйца. Яйца натри на терке и соедини с майонезом, а куриное филе – нарежь на мелкие кусочки. Натри сыр, измельчи лук и орехи, виноград разрежь пополам. Выложи слоями курицу, лук, орехи и сыр, промазывая каждый слой майонезом. Затем добавь слой из яиц и укрась сверху половинками винограда.
9. Дамский каприз
Знаменитая курица с ананасами. При желании её можно уложить слоями.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 грамм куриного филе, 200 грамм ананасов, 2 яйца, 80 грамм твердого сыра и 2-3 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари курицу и яйца до полной готовности. Сыр натри на крупной терке, а остальные компоненты – нарежь небольшими кубиками. Заправь салат майонезом и подавай к столу.
10. Рыбный салат с зеленым горошком
Сардины в масле станут отличным дополнением к этому салату.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 240 грамм сардин, 2-3 картофелины, 2-3 яйца, 300 грамм консервированного зеленого горошка, 3 соленых огурца, по половине пучка укропа и зеленого лука, майонез.
Приготовление: Яйца с картошкой следует отварить и остудить. Сардины нужно размять вилкой, остальные компоненты измельчить, салат перемешать и заправить майонезом.
11. Салат с рисом и кальмарами
Вместо варки кальмаров можно использовать консервированные.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм кальмаров, 100 грамм риса, 4 яйца, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Кальмаров нужно отваривать 1-2 минуты в кипящей воде, затем нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими кольцами и залить уксусом на 5 минут, если это необходимо. Яйца отварить, нарезать соломкой. Рис отварить и остудить. Салат заправить майонезом.
12. Генеральский салат
Настоятельно советуем попробовать насыщенный и красочный салат с курицей и грецкими орехами.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриного филе, 80 грамм твердого сыра, 50 грамм грецких орехов, 2 яйца, 1 морковь, 1 свекла и майонез.
Приготовление: Морковь, свеклу, яйца и куриное филе необходимо отварить. Орехи подсушите на сухой сковороде и измельчите. Курицу нарежьте мелкими кусочками, а остальные ингредиенты натрите на терке. Выложите слоями курицу, сыр, яйца, морковь, свеклу и орехи, промазывая каждый слой майонезом.
13. Столичный салат с говяжьим языком
Процесс приготовления языка может занять несколько часов, поэтому рекомендуется начать его заблаговременно.
Тебе понадобится: говяжий язык – 1 шт, картофель – 6 шт, морковь – 1 шт, яйца – 4 шт, луковица – 1 шт, яблоко – 1 шт, соленые огурцы – 4 шт, консервированный зеленый горошек – 250 г, майонез.
Приготовление: Сперва отвари говяжий язык, картофель, морковь и яйца, а затем дай им остыть. После этого нарежь все продукты небольшими кубиками, добавь зеленый горошек и заправь салат майонезом.
14. Мужской каприз с говядиной
Если требуется более сытный вариант, это еще один отличный салат с мясом.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г говядины, 1 фиолетовая луковица, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 3 столовые ложки винного уксуса, 1 чайная ложка сахара, майонез.
Приготовление: Перья лука следует нарезать и замариновать в уксусе с сахаром на протяжении 10 минут. Говядину отваривают до готовности, затем измельчают. Яйца отваривают и натирают на терке, также поступают с сыром. Салат выкладывается слоями: лук, говядина, яйца и сыр. Каждый слой промазывается небольшим количеством майонеза.
15. Салат из печени трески с сыром
Это не только вкусный салат, но и прекрасная паста для бутербродов!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка печени трески, 150 грамм твердого сыра, два яйца, один пучок зеленого лука и майонез.
Приготовление: Яйца отвари и натри на терке. Сыр также натри на терке, мелко поруби зеленый лук и разомни печень трески вилкой. Соедини все ингредиенты, заправь майонезом и подавай салат.
