Красная рыба прекрасно подойдет для приготовления различных салатов, включая слоеные. В нашей подборке рецептов вы найдете варианты как для праздничного стола, так и для повседневной жизни – от простых до изысканных многослойных блюд. Вы можете выбрать копченую или слабосоленую рыбу по своему предпочтению.
1. Изысканный слоеный салат «Мимоза» с красной рыбой
Мимоза», любимая многими, теперь в улучшенном исполнении.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 картофелины, 4 моркови, 2 яйца, 200 г красной рыбы, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Измельчи лук и залей его кипятком. Отвари картофель, морковь и яйца. Отдели белки от желтков и натри их на тёрке по отдельности. Рыбу нарежь небольшими кубиками. Выложи слоями картофель, лук, красную рыбу, морковь, белки и желтки. Промазывай слои майонезом.
слоеный салат с красной рыбой, приготовленный по типу «шубы
Для придания этой «Шубе» более изысканный вид, её можно дополнительно декорировать красной икрой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 1-2 свеклы, 2 моркови, 2-3 картофелины, 3 яйца, 200 г красной рыбы, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Яйца и овощи следует отварить и натереть на крупной терке. Красную рыбу нарежь кубиками, а лук – мелко. Выложи слоями картофель, рыбу, лук, яйца, морковь и свеклу. Промазывай слои салата небольшим количеством майонеза.
слоеный салат с красной рыбой и помидорами
Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм красной рыбы, 100 грамм помидоров, 60 грамм твердого сыра, 2 яйца и майонез.
Приготовление: Свари яйца, отдели белки от желтков и натри их на терке по отдельности. Сыр также натри на терке, а красную рыбу и помидоры – нарежь небольшими кубиками. Укладывай слоями рыбу, желтки, помидоры, сыр и белки. Промазывай каждый слой майонезом.
4. Салат из слоёных ингредиентов с красной рыбой и крабовыми палочками
Для придания салату более привлекательного вида, его края можно посыпать тертым сыром или измельченными крабовыми палочками.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: два авокадо, сто грамм красной рыбы, сто пятьдесят грамм крабовых палочек, сто грамм твердого сыра, два яйца и майонез.
Приготовление: Яйца отвари, натри на терке, выложи первым слоем салата и полей майонезом. Далее добавь нарезанные кубиками крабовые палочки, снова полей майонезом и выложи кубики авокадо. Затем выложи нарезанную красную рыбу, полей майонезом и заверши салат тертым сыром.
слоеный салат с красной рыбой и авокадо
Для подачи этого салата предпочтительнее использовать порционные бокалы или сервировочные кольца.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм красной рыбы, один авокадо, 100 грамм сливочного сыра, 60 грамм твердого сыра, 50 грамм риса, майонез.
Приготовление: Сливочный сыр смешивается с половиной тертого сыра, парой ложек майонеза и специями или зеленью, если хотите. Красную рыбу и авокадо нарезают кубиками, а рис отваривается. Слоями выкладывается половина рыбы, рис, авокадо и сливочный сыр. Сверху помещается оставшаяся красная рыба, немного майонеза и тертый твердый сыр.
слоеный салат «Суши» с красной рыбой
Отличный вариант для тех, кто не любит готовить роллы.
Тебе понадобится: 300 граммов круглого риса, 300 миллилитров воды, 35 миллилитров рисового уксуса, 3 грамма соли, 30 граммов сахара, 2 листа нори, 300 граммов красной рыбы, 1 авокадо, 2 огурца, 120 граммов сливочного сыра.
Приготовление: Приготовь рис для суши, следуя указаниям на упаковке. Смешай рисовый уксус, сахар и соль, затем заправь ими рис и дай ему остыть. Добавь к рису измельченные листы нори. Нарежь авокадо, огурцы и рыбу небольшими кубиками. Выложи слоями половину риса, половину сливочного сыра, огурцы, половину красной рыбы, затем снова рис, сливочный сыр, авокадо и рыбу. Оформи салат по своему вкусу.
слоеный салат, включающий крабовые палочки, креветки и красную рыбу
Этот слоеный салат – идеальный выбор для праздничного стола и торжественных мероприятий.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 картофелины, 4 яйца, 1-2 моркови, 350 г креветок, 200 г красной рыбы, 200 г крабовых палочек, 1 фиолетовая луковица, майонез.
Приготовление: Отварите картофель, яйца и морковь. Креветки отварите и очистите отдельно, а если они большие – нарежьте. Красную рыбу и крабовые палочки нарежьте кубиком, лук измельчите. Картофель, морковь и яичные белки натрите на крупной терке, а желтки – на мелкой. Выложите слоями картофель, красную рыбу, лук, желтки, крабовые палочки, морковь, креветки и белки. Смазывайте слои салата решеткой из майонеза.
слоёный салат, в состав которого входят картофель, огурцы и красная рыба
Для приготовления блюда советуем использовать свежие огурцы, которые являются не только вкусными, но и полезными.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 100 грамм красной рыбы, 100 грамм огурцов, 200 грамм картофеля, 50 грамм твердого сыра, 1 фиолетовая луковица, 2 яйца, 1 морковь, майонез.
Приготовление: Свари яйца, морковь и картофель. Отдели белки от желтков, так как желтки в данном случае не требуются. Натри все ингредиенты по отдельности. Сыр и огурцы также натри на крупной терке. Измельчи лук и нарежь рыбу кубиками. Выложи слоями красную рыбу, лук, морковь, огурцы, картофель, белки и сыр. Промазывай слои салата майонезом.
слоеный салат с красной рыбой, крабовыми палочками и картофелем
Для придания салату более изысканного вида можно добавить свежую зелень или несколько ложек красной икры.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов красной рыбы, 200 граммов крабовых палочек, 3 картофелины, 3 яйца, 180 граммов твердого сыра и майонез.
Приготовление: Предварительно отварите картофель и яйца. Натрите их на крупной терке вместе с сыром и крабовыми палочками. Нарежьте красную рыбу кубиками. Выложите слоями картофель, майонез, крабовые палочки, майонез, яйца, майонез, сыр, майонез и рыбу.
10. Салат из слоев с красной рыбой и рисом
Чтобы рис получился рассыпчатым, не готовь его до полной готовности.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм риса, 100 грамм красной рыбы, 50 грамм твердого сыра, 3 яйца, 2 огурца и майонез.
Приготовление: Свари рис и яйца. Отдели желтки и белки, натри их на терке. Сыр также натри на терке, а огурцы и красную рыбу нарежь мелкими кубиками. Выложи слоями рис, сыр, рыбу, белки, огурцы и желтки. Промазывай слои сеточкой из майонеза.
11. Красивый слоеный салат с красной рыбой и овощами
Этот салат, соответствующий принципам правильного питания, оптимально подавать непосредственно в порционных стаканах.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 150 г красной рыбы, 1 авокадо, половина болгарского перца, треть фиолетовой луковицы, 150 г помидоров черри, 3-4 столовые ложки крем-сыра.
Приготовление: Свари яйца и произвольно нарежь все необходимые ингредиенты. Разложи слоями авокадо, красную рыбу, фиолетовый лук, болгарский перец, яйца и помидоры черри. Между каждым слоем салата обязательно клади немного крем-сыра.
12. Многослойный салат с красной рыбой и кальмарами
Несмотря на небольшое количество ингредиентов, этот слоеный салат способен удовлетворить вкусы даже самых искушенных ценителей!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм кальмаров, 150 грамм красной рыбы, 80 грамм твердого сыра, 2 яйца и майонез.
Приготовление: Кальмаров следует отварить в кипящей воде в течение 1-2 минуты. Яйца отвари и натри на мелкой терке. Сыр натри на средней терке, а красную рыбу и кальмаров нарежь небольшими кусочками. Выложи слоями рыбу, яйца, кальмаров и сыр, промазывая каждый слой салатом майонезом.
13. Салат из слоев с красной рыбой и сливочным сыром
Этот салат-суши – еще один способ получить сытный и аппетитный перекус.
Тебе понадобится: необходимы: 3 столовые ложки риса, 200 граммов красной рыбы, 100 граммов творожного сыра, 1 авокадо и 2 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари рис до готовности, остуди и соедини его с ложкой майонеза. Вторую ложку майонеза перемешай с творожным сыром. По вкусу добавь специи и зелень. Рыбу и авокадо нарежь мелкими кубиками. Выложи слоями половину красной рыбы, рис, авокадо, затем снова красную рыбу и творожный сыр.
слоеный салат с красной рыбой, авокадо и свеклой
Сочетание авокадо и свеклы в салате не является распространенным, однако представленный вариант оказывается весьма гармоничным.
Тебе понадобится: необходимы: 2 картофелины, 200 г красной рыбы, 2 свеклы, 1 авокадо, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Отвари и натри на терке картофель и свеклу. Разомни авокадо вилкой и добавь специи по вкусу. Рыбу нарежь кубиками, а лук мелко поруби. Выложи слой картофеля, полей майонезом и добавь красную рыбу, затем выложи слой авокадо, лук и снова полей майонезом. Заверши салат слоем свеклы.
15. Красивый слоеный салат с красной рыбой и апельсином
Его предпочтения отличаются лаконичностью и полнотой, представляя собой безупречный баланс.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 150 граммов красной рыбы, 2 яйца, 50 граммов твердого сыра, 75 граммов оливок, половина апельсина, 3 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Свари яйца, отдели белки от желтков и натри их на мелкой терке. Отдельно натри сыр и нарежь красную рыбу небольшими кубиками. Очисти дольки апельсинов от пленок и нарежь. Измельчи оливки. Выложи слоями половину белков, половину желтков, половину красной рыбы, оливки, еще половину рыбы, сыр, апельсины, оставшиеся белки и желтки. Промазывай слои салатом майонез.
