С одной стороны, создание салатов предоставляет широкие возможности для творчества, поскольку позволяет комбинировать самые разные ингредиенты в соответствии с личными предпочтениями. С другой стороны, существуют проверенные временем сочетания, которые справедливо признаются классическими. К примеру, салаты с кукурузой и огурцами. Предлагаем вашему вниманию 15 отличных рецептов!
1. Салат с курицей, кукурузой и огурцами
Использование йогурта вместо майонеза сделает салат более легким и диетическим.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм куриной грудки, 1 огурец, 3 яйца, 100 грамм кукурузы, половина пучка зелени и майонез.
Приготовление: Свари курицу и яйца до полной готовности. Затем нарежь их кубиками вместе с огурцом, добавь кукурузу и измельченную зелень, и заправь салат майонезом.
2. Салат с кукурузой, огурцом и яйцом
Этот салат, приготовленный по технологии ПП, обладает насыщенным вкусом и его можно быстро приготовить.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм пекинской капусты, 2 яйца, 80 грамм твердого сыра, 140 грамм кукурузы, 2 огурца, 3 столовые ложки сметаны или йогурта, 1 чайная ложка дижонской горчицы.
Приготовление: Яйца следует отварить вкрутую. Сыр натрите на терке, пекинскую капусту нашинкуйте, яйца измельчите с огурцами и добавьте кукурузу. Смешайте сметану с горчицей и заправьте салат.
салат, приготовленный с крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Этот салат с крабовым мясом – один из традиционных рецептов, подходящий и для торжественных мероприятий.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм крабовых палочек, 200 грамм кукурузы, 200 грамм огурцов, 100 грамм твердого сыра, 3 яйца и майонез.
Приготовление: Свари яйца вкрутую. Нарежь все продукты, в том числе и сыр, небольшими кубиками. Добавь кукурузу и заправь салат майонезом.
4. Салат с кукурузой, огурцом и оливками
Этот изысканный слоеный салат подойдет как для торжественного мероприятия, так и для повседневного стола.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 230 грамм кукурузы, 140 грамм огурцов, 3 яйца, 100 грамм оливок, 75 грамм твердого сыра, 120 грамм болгарского перца, майонез.
Приготовление: Яйца необходимо отварить. Сыр натрите на тёрке, а остальные компоненты – нарежьте мелкими кусочками. Выложите слоями кукурузу, яйца, оливки, огурцы, сладкий перец и сыр. Каждый слой промазывайте майонезом.
5. Салат с кукурузой, семгой и огурцом
Можно использовать и слабосоленую, и копченую красную рыбу.
Тебе понадобится: для приготовления салата потребуется: 300 граммов семги, 3 яйца, одна банка кукурузы, 3 огурца, 200 граммов твердого сыра и майонез.
Приготовление: Яйца отвари до полной готовности. Все компоненты необходимо нарезать небольшими кубиками, затем смешать с кукурузой и заправить салат майонезом, добавляя его по вкусу.
6. Салат с тунцом, кукурузой и огурцами
Для снижения жирности салата рекомендуется использовать консервированный тунец, залитый собственным соком.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 яйца, 1 банка тунца, 2 огурца, 1 фиолетовая луковица, 1 банка кукурузы, половина пучка укропа и майонез или сметана.
Приготовление: Свари яйца, нарежь их кубиками вместе с огурцами. Тунец разомни вилкой и добавь кукурузу. Мелко поруби фиолетовый лук с укропом и заправь салат сметаной или майонезом.
7. Салат с кукурузой, ветчиной и огурцами
Чтобы внести новизну, рекомендуем по-другому оформить яйца в салате.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 1 столовая ложка молока, 200 грамм ветчины, 4 пера зеленого лука, 1 огурец, 200 грамм кукурузы, майонез, специи.
Приготовление: Яйца взбейте с молоком и специями, обжарьте омлет до полной готовности и нарежьте его соломкой. Ветчину и огурцы нарежьте примерно так же, измельчите зеленый лук, добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.
8. Салат с кукурузой, огурцом и шпинатом
Для заправки этого салата можно использовать различные ингредиенты, такие как масло, сметана или соевый соус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм кукурузы, 1 помидор, 2 огурца, 40 грамм фиолетового лука, 2-3 горсти шпината, полпучка петрушки.
Приготовление: Тщательно промой и обсуши шпинат, нарежь лук полукольцами, помидоры – дольками, а огурцы – половинками кружочков. Добавь кукурузу и измельченную петрушку, и аккуратно перемешай салат.
9. Салат с кукурузой, яблоком и огурцом
Для этого блюда лучше подойдет кислое зеленое яблоко.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм капусты, 100 грамм кукурузы, одно яблоко, один огурец, половина пучка зелени, 3 столовые ложки сметаны и специи.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, яблоко и огурец – соломкой, а затем добавь кукурузу. Мелко поруби зелень и заправь салат сметанным соусом с добавлением специй.
10. Салат, приготовленный из корейской морковью, кукурузой и огурцами
Корейская морковь позволяет обойтись без сложных заправок и дополнительных приправ.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 150 грамм корейской моркови, половина болгарского перца, 150 грамм кукурузы, 1-2 огурца и оливковое масло.
Приготовление: Перец и огурцы нарежьте соломкой, соедините с морковью и добавьте кукурузу. При желании салат можно слегка заправить оливковым маслом.
11. Салат с кукурузой, огурцом и рисом
Этот салат из риса может служить самостоятельным блюдом или дополнить мясное блюдо в качестве гарнира.
Тебе понадобится: один стакан риса, три огурца, один болгарский перец, одна банка кукурузы, один стебель сельдерея, одна фиолетовая луковица, один пучок кинзы, одна-две чайные ложки яблочного или рисового уксуса, две столовые ложки оливкового масла, две столовые ложки соевого соуса, специи.
Приготовление: Рис следует отварить до полной готовности, овощи нарезать небольшими кусочками, кинзу измельчить. Затем добавьте кукурузу и тщательно перемешайте салат. Для приготовления заправки соедините масло, уксус, соевый соус и специи, добавив их по вкусу.
12. Салат с говядиной, кукурузой и огурцом
Аналогичный салат можно сделать с вареным говяжьим языком или другим видом нежирного мяса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм говядины, 2 огурца, одна банка кукурузы, 2 яйца, пучок петрушки, половина пучка зеленого лука, майонез или сметана.
Приготовление: Свари говядину до полной готовности. Яйца отвари отдельно, затем нарежь кубиками вместе с говядиной и огурцами. Мелко поруби зеленый лук и петрушку, добавь кукурузу и заправь салат майонезом или сметаной.
13. Салат с кукурузой, огурцом и грибами
Этот салат с лесными грибами заслуживает особого внимания, однако перед приготовлением грибы следует отварить в кипящей воде в течение 15 минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм грибов, 100 грамм кукурузы, 1 огурец, 2 яйца, 1 луковица и майонез.
Приготовление: Нарежьте грибы, а если вы используете лесные грибы, то предварительно отварите их. Измельчите лук и обжарьте его с грибами до полной готовности. Отварите яйца и нарежьте кубиком вместе с огурцами. Добавьте кукурузу и заправьте салат майонезом.
14. Салат с капустой, кукурузой и огурцами
Забавно, но в этом рецепте морковь добавляют в сыром виде!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм капусты, 2 моркови, 2 огурца, одна банка кукурузы, пучок петрушки, пучок зеленого лука, половина лимона и 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками и слегка помни ее руками. Морковь и огурцы нарезай тонкой соломкой. Добавь кукурузу, измельчи петрушку и зеленый лук, после чего смешай салат. Заправь его оливковым маслом с добавлением лимонного сока.
15. Салат с кукурузой, огурцом и ананасами
Готовый салат лучше всего подавать на привлекательном блюде или в небольших порционных стаканах.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 яйца, 1 банка кукурузы, 1 банка ананасов, 1 куриное филе, 2 огурца и майонез.
Приготовление: Свари яйца и курицу до полной готовности. Измельчи все компоненты и выкладывай салат слоями: курица, ананасы, огурцы, яйца и кукуруза. Смазывай слои майонезом и дай салату немного настояться.
