Насыщенные и всегда аппетитные салаты со свининой прекрасно подойдут как для начала трапезы, так и в качестве основного блюда. Они вкусны как в теплом, так и в холодном виде, с овощами, сыром и даже с добавлением фруктов. Мы подобрали для вас 20 рецептов на любой вкус и случай!
1. Салат со свининой и овощами
Вкусный и согревающий салат со свининой – прекрасный вариант для ежедневного рациона.
Тебе понадобится: необходимо 200 г свинины, 1 луковица, 1 перец, 2 помидора, 0,5 моркови, специи, 2 зубчика чеснока, по 1 чайной ложке лимонного сока и оливкового масла, 2 чайные ложки соевого соуса.
Приготовление: Нарежь свинину полосками, а овощи – соломкой, после чего обжарь их раздельно. Для приготовления заправки соедини соевый соус, масло, лимонный сок и измельченный чеснок. Приправь салат и тщательно перемешай его.
2. Салат со свининой и маринованными грибами
Добавь в салат свежую зелень или измельченные орехи.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм свинины, 200 грамм соленых огурцов, 3 яйца, 200 грамм сыра, 200 грамм маринованных грибов, по 40 грамм майонеза и сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 зубчика чеснока.
Приготовление: Свинину отвари и раздели на волокна. Яйца отвари отдельно, а все остальные ингредиенты нарежь соломкой, а сыр натри на крупной терке. Смешай майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и давленый чеснок, затем заправь салат полученной заправкой.
3. Салат со свининой и картофелем
Этот салат отличается простотой приготовления, доступностью ингредиентов и насыщенным вкусом!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 грамм свинины, 4 картофелины, 3 яйца, 2 луковицы, 150 грамм сыра и майонез.
Приготовление: Свинину, картошку и яйца следует отварить по отдельности. Лук мелко нарезать и залить кипятком на несколько минут. Мясо и картофель измельчить, а яйца и сыр натереть на терке. Салат заправить майонезом.
4. Салат со свининой и яйцами
Такой салат способен вызвать чувство насыщения на длительное время.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм свинины, 4 яйца, 120 грамм сыра, 150 грамм замороженного горошка, один пучок зеленого лука и майонез.
Приготовление: Свинину и яйца отвари, а затем нарежь небольшими кубиками, как и сыр. В салат добавьте горошек и мелко нарезанный зеленый лук, аккуратно перемешайте и заправьте майонезом.
5. Салат со свининой и яблоками
Для этого лучше использовать кисло-сладкие, плотные и сочные яблоки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм свинины, 100 грамм яблок, 100 грамм сыра, 60 грамм грецких орехов и сметана.
Приготовление: Свинину отвари до полной готовности, затем раздели на волокна. Яблоки нарежь соломкой, сыр натри на крупной терке, а орехи измельчи до состояния крошки. Смешай салат и заправь сметаной.
6. Салат со свининой и апельсинами
Изысканный салат с восточными нотками, который станет настоящим украшением стола для ценителей высокой кухни.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 г свинины, 2 апельсина, небольшой кусок корня имбиря (около 2 см), мята, кинза, пучок зеленого лука, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки соуса терияки, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Нарежь свинину тонкими ломтиками и замаринуй в соевом соусе с тертым имбирем на десять минут, после чего быстро обжарь на сильном огне. Мякоть апельсинов очисти от пленок и нарежь для салата. Добавь к нему зеленый лук, а для заправки соедини соус терияки и сок, оставшийся после апельсинов. Посыпь салат мятой и кинзой.
7. Салат со свининой и ананасами
Этот эффектный и декоративный салат прост в приготовлении.
Тебе понадобится: необходимо 300 грамм свинины, 150 грамм консервированных ананасов, 100 грамм маслин, 70 грамм сыра, 100 грамм кукурузы и майонез.
Приготовление: Свинину отвари и нарежь небольшими кусочками, ананасы измельчи кубиками, а маслины – кольцами. Сыр натри на терке, добавь кукурузу и заправь салат майонезом.
8. Салат со свининой и сухариками
Хотя магазинные сухарики тоже подойдут, салат с домашними сухариками получается значительно вкуснее.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 пучок салата, 250 грамм свинины, 150 грамм сухариков, 1 помидор, 3 столовые ложки йогурта, 1 столовая ложка зернистой горчицы и 50 грамм сыра.
Приготовление: Свинину отварите и нарежьте крупными кусками. Салатные листья порвите руками, помидоры порежьте дольками, а затем заправьте салат йогуртом с горчицей. Перед подачей посыпьте его сухариками и тертым сыром.
9. Салат со свининой и кабачками
Превосходный салат с мясом свинины и душистой зеленью.
Тебе понадобится: необходимо 400 грамм свинины, 2 кабачка, 50 грамм базилика, по 25 грамм петрушки и укропа, 100 грамм черри, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка соевого соуса, 1 столовая ложка лимонного сока, а также специи.
Приготовление: Свинину отвари до полной готовности, затем нарежь небольшими кубиками. Кабачки подготовьте аналогичным образом: нарежьте кубиками, слегка обжарьте и дайте им остыть. Черри разрежьте на четвертинки, зелень мелко порубите, а для заправки соедините масло, соевый соус, лимонный сок и специи.
10. Салат со свининой и рисом
В этом салате собраны все продукты, которые оказались в холодильнике!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г свинины, 70 г отварного риса, 2 яйца, 2 маринованных огурца, 6 столовых ложек горошка, 0,5 моркови, майонез, сметана, чеснок.
Приготовление: Свинину, яйца и морковь необходимо отварить. Затем все ингредиенты нарезают небольшими кубиками, добавляют рис с горошком, после чего салат заправляют смесью сметаны, майонеза и сушеного чеснока.
11. Салат со свининой и капустой
Повседневный свежий и хрустящий салат.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов свинины, 200 граммов капусты, 1 морковь, 1 красная луковица и майонез.
Приготовление: Свинину можно отварить или запечь, после чего разделить на волокна. Овощи необходимо нарезать тонкими ломтиками, соединить с мясом и заправить небольшим количеством майонеза.
12. Салат со свининой и перцем
Этот салат представляет собой оригинальную интерпретацию блюда с китайскими мотивами.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм свинины, 2 столовые ложки соевого соуса, один перец, один острый перец, зеленый лук, 1 столовая ложка оливкового масла, а также специи и чеснок.
Приготовление: Смешайте соевый соус, масло, специи, чеснок и острый перец, чтобы заправка настоялась. Нарежьте свинину полосками и быстро обжарьте на сильном огне. Перец также нарежьте соломкой, добавьте его к свинине, протушите пару минут и заправьте салат. Сверху посыпьте его зеленым луком.
13. Салат со свининой и киви
Кто утверждает, что сочетание мяса и фруктов неблагоприятно?
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм свинины, один плавленый сырок, два яйца, два киви, одно яблоко, одна морковь, два зубчика чеснока и майонез.
Приготовление: Свари свинину, яйца и морковь, затем измельчи все компоненты. Укладывай слоями мясо, киви, морковь, майонез, яйца, майонез, яблоко, майонез и плавленый сыр.
14. Корейский салат со свининой и огурцами
Существуют три ключевых элемента: нарезка, заправка и правильное сочетание ингредиентов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм свинины, 70 грамм лука, 500 грамм огурцов, 100 грамм перца, половина пучка зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка меда, 1 столовая ложка оливкового масла, половина стручка чили, 2 столовые ложки винного уксуса, а также специи.
Приготовление: Огурцы нарежь соломкой и замаринуй в смеси специй, соевого соуса, уксуса, масла и меда. Добавь измельченный чеснок и рубленый перец чили. Свинину нарежь соломкой и быстро обжарь, постоянно помешивая. Добавь полукольца лука и доведи до готовности. Затем добавь перец, нарезанный крупными кусками, протуши все вместе еще 5-7 минут, а после соедини с маринованными огурцами.
15. Теплый салат со свининой
Необычный рецепт теплого салата, который можно считать диетическим.
Тебе понадобится: необходимо 250 граммов свинины, по 80 граммов помидоров, огурцов и салатного листа, 3 столовые ложки оливкового масла, по 1 столовой ложке яблочного уксуса и зернистой горчицы, 1 чайная ложка мёда.
Приготовление: Смешай ингредиенты для заправки и оставь настойся. Нарежь свинину на кусочки и обжарь, пока это происходит, крупно порежь овощи и салатные листья. Перемешай салат и заправь его.
16. Салат со свининой и орехами
Идеально выглядит как в большом салатнике, так и в порционных вариантах.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм свинины, 2 яйца, 2 маринованных огурца, 70 грамм грецких орехов и майонез.
Приготовление: Приготовьте яйца и свинину, затем нарежьте все продукты тонкими полосками, а орехи слегка измельчите. Уложите слоями мясо, майонез, огурцы, яйца, майонез и орехи.
17. Салат со свининой и баклажанами
Для придания салату более насыщенного вкуса, советуем добавить немного ароматной зелени, например, кинзы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм свинины, 2 баклажана, 3 яйца, 2 моркови, 1 плавленый сырок, 1 луковица, 2 помидора и майонез.
Приготовление: Свинину и яйца отвари, а морковь натри на терке и поджарь. Баклажаны нарежь соломкой и обжарь их отдельно. Лук измельчи и залей кипятком на несколько минут. Соедини все компоненты, добавь помидоры и плавленый сыр, а затем заправь майонезом.
18. Салат со свининой и брокколи
Для тех, кто следит за рационом и фигурой!
Тебе понадобится: необходимо 400 граммов свинины, 300 граммов брокколи, 250 граммов цукини, 2 помидора, 1 пучок салатного листа, половина луковицы, 1 чайная ложка лимонного сока и йогурт.
Приготовление: Свинину и соцветия брокколи следует отварить, а цукини нарезать и немного обжарить с каждой стороны. Остальные ингредиенты произвольно измельчите, полейте салат лимонным соком и заправьте йогуртом.
19. Салат со свининой и омлетом
Этот салат можно подавать и на завтрак, и на ужин.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм свинины, 150 грамм маринованных огурцов, один кочан пекинской капусты, 100 миллилитров молока, 2 яйца, майонез и горчица.
Приготовление: Яйца взбей с молоком и обжарь нежный омлет. Мясо свинины отвари до полной готовности, а затем нарежь все компоненты тонкими полосками. Чтобы заправить салат, соедини майонез и горчицу в соответствии с личными предпочтениями.
20. Салат со свининой и фасолью
Вкусный салат, для приготовления которого потребуется немного продуктов.
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов свинины, один стакан фасоли, один помидор, а также майонез и сметана.
Приготовление: Для начала фасоль следует предварительно замочить и отварить, либо использовать консервированную. Свинину отвари и нарежь кубиками, добавив помидоры. Салат перемешай и заправь майонезом со сметаной.
