Устали от однотипных блюд? Тогда рекомендуем попробовать салаты с жареными шампиньонами. Эти вкусные грибы прекрасно сочетаются с разнообразными ингредиентами, что открывает множество возможностей для экспериментов. Представляем 20 отличных рецептов, отличающихся простотой и скоростью приготовления!
салат, включающий жареные шампиньоны, куриное филе и сыр
Чтобы смягчить вкус, можно исключить лук.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм обжаренных шампиньонов, одна луковица, 200 грамм отварного куриного филе, 150 грамм твердого сыра, 2 зубчика чеснока, соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь филе и лук, а сыр натри на мелкой терке. В большой миске соедини курицу, сыр, лук и шампиньоны. Приправь солью, перцем и добавь майонез.
слоеный салат с курицей и обжаренными шампиньонами
Для формирования такого салата удобно использовать кулинарное кольцо.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 вареное куриное филе, 200 грамм обжаренных шампиньонов, 1 луковица, 2 вареных картофелины, 1 вареная морковь, 2 вареных куриных яйца, 150 грамм твердого сыра, 100 грамм майонеза, а также перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь лук, филе и картофель кубиками, а сыр и морковь натри на мелкой терке. Собери салат слоями в следующем порядке: мясо, шампиньоны, картофель, морковь, яйца и сыр. Между каждым слоем добавляй майонез, соль и перец.
3. Салат из жареных шампиньонов и кукурузы
Необходимо промыть кукурузу под струей проточной воды.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г обжаренных шампиньонов, одна банка консервированной кукурузы, один лук, 150 г твердого сыра, два вареных яйца, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Яйца, лук и сыр необходимо нарезать. Все компоненты следует соединить, приправить солью и перцем. Салат заправляют майонезом непосредственно перед сервировкой.
4. Салат с картофелем и жареными шампиньонами
Для облегчения нарезки картофеля, протри нож маслом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 г обжаренных шампиньонов, 2 отварные картофелины, 3 соленых огурца, 3 стебля зеленого лука, небольшая порция петрушки, 4 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь картофель и огурцы кубиками, мелко изруби зелень и лук. Соедини все ингредиенты с грибами, приправь солью, перцем и добавь майонез.
5. Салат из жареных шампиньонов и моркови по-корейски
Чтобы грибы не стали сухими, их следует обжаривать на сильном огне.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 вареное куриное филе, 200 грамм обжаренных шампиньонов, 1 репчатый лук, 200 грамм корейской моркови, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Нарежь куриное филе, посоли, поперчи, смешай с майонезом и выложи первым слоем на блюдо. Сверху добавь лук, нарезанный полукольцами, затем шампиньоны и морковь. Салат можно украсить веточкой зелени.
6. Салат с жареными шампиньонами и черносливом
Сочетание чернослива и грибов оказывается весьма необычным и интересным!
Тебе понадобится: необходимы: 250 грамм обжаренных шампиньонов, небольшое количество чернослива без косточек, один лук, 50 грамм грецких орехов, три столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Чернослив необходимо нарезать, а лук – подготовить. Орехи слегка подсушите на сковороде и измельчите. Все компоненты следует соединить, добавив соль, перец и майонез. Для украшения сверху посыпьте измельченными орехами.
7. Салат с говядиной и жареными шампиньонами
Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать говяжью вырезку, поскольку она отличается особой нежностью.
Тебе понадобится: ингредиенты: 200 грамм жареных шампиньонов, 200 грамм отварного говяжьего мяса, 1 репчатый лук, 1 сладкий перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Говядину и перец нарежь. Лук мелко поруби и полей лимонным соком. Все компоненты выложи в большую миску, посоли, поперчи и заправь маслом.
салат включает в себя куриное филе, сладкий перец и обжаренные шампиньоны
Перед приготовлением лук можно замариновать в смеси уксуса, соли и сахара.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм обжаренных шампиньонов, одно вареное куриное филе, один сладкий перец, одна луковица, половина пучка зелени, два зубчика чеснока, одна чайная ложка бальзамического уксуса, две столовые ложки оливкового масла, соль и черный перец.
Приготовление: Нарежь мясо, перец и зелень. В большом салатнике соедини шампиньоны, филе, сладкий перец, зелень и лук. Приправь солью, молотым перцем, маслом, добавь чеснок, пропущенный через пресс. Переложи салат на тарелку и полей бальзамическим уксусом.
салат, включающий жареные шампиньоны, помидоры и ананас
Салат можно сервировать как на столе, где подают горячие блюда, так и в прохладном виде. В любом случае он будет восхитительным!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 3 помидора, 150 г консервированных ананасов, 250 г обжаренных шампиньонов, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза, соль, смесь молотого перца.
Приготовление: Помидоры и лук следует нарезать. Все компоненты тщательно перемешайте в большой миске, приправьте солью и перцем. Салат заправьте майонезом.
10. Овощной салат с жареными шампиньонами
Для приготовления рекомендуется использовать сладкий перец насыщенных оттенков.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм обжаренных шампиньонов, 200 грамм пекинской капусты, 2 сладких перца, небольшое количество зелени, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и молотый перец.
Приготовление: Нашинкуйте капусту, сладкий перец и зелень. Соедините все ингредиенты, приправьте солью, перцем и добавьте оливковое масло.
11. Салат с рукколой и жареными шампиньонами
Чтобы сохранить вкус рукколы, ее рекомендуется отрывать руками, так как она теряет свои качества при нарезке ножом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм жареных шампиньонов, полпучка рукколы, 60 грамм пармезана, 3 столовые ложки оливкового масла, морская соль и хлопья острого перца.
Приготовление: Смешайте рукколу и шампиньоны, посолите и заправьте маслом. Выложите салат на тарелку, сверху посыпьте тертым пармезаном и хлопьями перца.
12. Салат с кальмарами и жареными шампиньонами
Чтобы кальмары не получились жесткими, варите их не более двух минут.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г отварных кальмаров, 250 г обжаренных шампиньонов, горсть маслин, 50 г грецких орехов, 3 листа салата, крупная соль, молотый черный перец, 3 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Нарежь кальмары и маслины, измельчи орехи, а салат порви руками. Все ингредиенты соедини в салатнике, приправь солью, перцем и маслом. Готовый салат посыпь орехами.
13. Салат, включающий жареные шампиньоны, яйца, огурец и зеленый горошек
В качестве альтернативы можно использовать молодой горошек или консервированный продукт.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов жареных шампиньонов, 150 граммов зеленого горошка, 2 вареных яйца, 2 огурца, 100 граммов майонеза, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Яйца и огурцы необходимо нарезать. Затем смешайте их с грибами, горошком, промытым перед добавлением, солью и перцем. Заправьте салат майонезом.
14. Салат, приготовленный с жареными шампиньонами и крабовыми палочками
Запахи трав прекрасно дополняют жареные грибы и сыр.
Тебе понадобится: ингредиенты: 250 г обжаренных шампиньонов, 150 г крабовых палочек, половина пучка зелени, 3 стебля зеленого лука, 150 г мягкого сыра, соль, перец, 80 мл майонеза.
Приготовление: Крабовые палочки, зелень, сыр и зеленый лук необходимо нарезать. Затем все ингредиенты следует соединить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
15. Салат, включающий курицу, обжаренные шампиньоны, помидоры черри и кунжут
Благодаря обжариванию с чесноком помидоры приобретают более насыщенный аромат.
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм обжаренных шампиньонов, 200 грамм отварной курицы, 50 грамм рукколы, половина пучка кинзы, веточка помидоров черри, 2 столовые ложки кунжута, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, морская соль, молотый перец.
Приготовление: Разрежь помидоры пополам и слегка обжарь их с чесноком. Мясо и зелень необходимо измельчить, а кунжут слегка подсушить на сковороде. Смешай все ингредиенты, добавь соль, перец и масло. Выложи салат на тарелку и полей соевым соусом.
16. Салат, приготовленный из жареных шампиньонов, курицы и огурца
Для приготовления этого салата подойдут не только шампиньоны, но и другие виды грибов, например, вешенки или лесные.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г обжаренных шампиньонов, 1 вареное куриное филе, 2 огурца, 2 вареных яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
Приготовление: Порежь мясо, огурцы и яйца. Соедини их с шампиньонами, приправь солью и перцем. В другой емкости соедини сметану и майонез. Заправь салат приготовленным соусом.
17. Салат с куриной печенью и обжаренными шампиньонами
Будьте осторожны при перемешивании салата, чтобы кусочки печени не деформировались!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм жареной куриной печени, два огурца, 200 грамм обжаренных шампиньонов, три столовые ложки майонеза, веточка петрушки для декора, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Смешай печень, грибы и нарезанные огурцы. Приправь солью, перцем и добавь майонез. Перед подачей укрась салат веточкой зелени.
18. Салат с жареными шампиньонами и сухариками
Из-за того, что сухарики быстро теряют хруст, добавляйте их в блюдо непосредственно перед подачей.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов жареных шампиньонов, 100 граммов ржаных сухариков, 50 граммов рукколы, 3 листика салата, 0,5 чайной ложки кориандра в зернах, 1 столовая ложка соевого соуса, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Листья рукколы и салата следует порвать руками. Смешайте их с шампиньонами, кориандром, солью, перцем и маслом. Добавьте сухарики и полейте соевым соусом.
19. Салат с сыром Дорблю и обжаренными шампиньонами
Сочетание аромата сыра с лимоном, грибами и чесноком создает поистине изысканный букет!
Тебе понадобится: необходимы: 200 г жареных шампиньонов, 50 г сыра Дорблю, полпучка шпината, долька лимона, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, соль, молотая смесь перцев.
Приготовление: Нарежь сыр небольшими кубиками, измельчи шпинат и чеснок. Соедини все компоненты, добавь соль, перец, лимонный сок и масло.
20. Салат с жареными шампиньонами и грушей
Необычное, но весьма приятное на вкус сочетание, которое не всем довелось попробовать. И это было ошибкой!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм обжаренных шампиньонов, 1 груша, небольшая горсть орехов пекан, 1 лук-порей, 3 листа салата, крупная морская соль, 1 чайная ложка лимонного сока, 30 миллилитров оливкового масла.
Приготовление: Грушу и лук-порей нарежь, салат порви руками. Орехи слегка подсуши на сковороде. Смешай шампиньоны, грушу, лук, салатные листья и орехи. Добавь соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и подавай.
