Для праздничного застолья важно все: изысканная посуда, широкий выбор напитков и аппетитные блюда. К примеру, салат «Гнездо глухаря». Для его приготовления нужны доступные ингредиенты, а сам процесс не отличается сложностью. Предлагаем вашему вниманию 20 самых легких и вкусных рецептов!
1. Традиционный рецепт салата «Гнездо глухаря»
Продукты подобраны интересно, а их презентация отличается изысканностью.
Тебе понадобится: 350 граммов отварного куриного филе, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 2 огурца, 3 картофелины, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Натертый на терке картофель приправляется солью и перцем, а затем обжаривается на растительном масле до полной готовности.
Нарежь курицу, лук, огурцы и куриные яйца, затем смешай их. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат горкой и посыпь жареной картошкой. Сделай углубление сверху и заполни его очищенными перепелиными яйцами.
2. Салат «Гнездо глухаря», приготовленный с маринованными шампиньонами
Обязательно дополни салат зеленью.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 граммов отварного куриного мяса, 150 граммов маринованных шампиньонов, один огурец, одна луковица, два вареных куриных яйца, от пяти до восьми вареных перепелиных яиц, три картофелины, 50 миллилитров растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Необходимо нарезать куриное филе, грибы шампиньоны, огурец, лук и куриные яйца. Картофель следует натереть на терке, посолить, поперчить и обжарить на масле до полной готовности.
Соедини все подготовленные ингредиенты, приправь солью и перцем, добавь майонез. Сформируй из салата горку и посыпь жареной картошкой. Сделай углубление сверху и помести в него очищенные перепелиные яйца.
салат «Гнездо глухаря» с говядиной и маринованным луком
В качестве альтернативы винному уксусу подойдет лимонный сок.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов отварного говяжьего мяса, 3 вареных куриных яйца, 5-10 вареных перепелиных яиц, 200 граммов огурцов, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 столовая ложка винного уксуса, 0,5 чайной ложки сахара, 80 миллилитров майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, паприка, соль.
Приготовление: Нарежь говядину, огурцы, куриные яйца и лук. Лук необходимо смешать с винным уксусом, сахаром и паприкой. Картофель нарезают тонкой соломкой, солят, перчат и обжаривают на масле до полной готовности.
Соедини говядину, огурцы, куриные яйца и маринованный лук. Добавь соль, перец и майонез, затем тщательно перемешай. Сформируй из салата горку и посыпь жареной картошкой. Сделай углубление сверху и помести в него очищенные перепелиные яйца.
4. Салат «Гнездо глухаря», приготовленный с копченой курицей и жареными грибами
Добавление ароматной курицы и сочных грибов сделает салат ещё более аппетитным!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов копченой курицы, 200 граммов грибов, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 2 огурца, 300 граммов картофеля, 5 столовых ложек растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Порежь курицу, грибы, куриные яйца, лук и огурцы. Картофель натри на терке, предназначенной для корейской моркови, приправь солью и перцем, а затем обжарь на масле до готовности. Лук с грибами обжарь до готовности отдельно.
Соедини курицу, жареные грибы с луком, куриные яйца и огурцы. Приправь солью, перцем и майонезом. Сформируй салат горкой, сверху посыпь картофелем, сделай углубление и заполни его очищенными перепелиными яйцами.
салат «Гнездо глухаря», приготовленный с ветчиной и солеными огурцами
Чтобы избавиться от избыточного жира, выкладывайте жареную картошку на бумажную салфетку.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 грамм ветчины, 150 грамм соленых огурцов, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 3 картофелины, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Ветчину, соленые огурцы, лук и вареные куриные яйца необходимо нарезать. Картофель натрите на терке, приправьте солью и перцем, а затем обжарьте на масле до полной готовности.
Соедини ветчину, огурцы, вареные куриные яйца и лук. Приправь солью, перцем, добавь майонез и тщательно перемешай. Выложи салат на тарелку, посыпь жареной картошкой, сверху сформируй небольшое углубление и заполни его очищенными перепелиными яйцами.
6. Салат «Гнездо глухаря», включающий курицу и сырные шарики
Чтобы сырные шарики не теряли своей текстуры, салат рекомендуется подавать незамедлительно.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов отварной курицы, 3 вареных куриных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофелины, 100 граммов сыра, 2 зубчика чеснока, 3 веточки зелени, 100 миллилитров майонеза, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь куриное филе, яйца, огурцы и лук. Картофель натри на терке, приправь солью и перцем, а затем обжарь на масле до полной готовности. Сыр натри на терке, добавь пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанную зелень и немного майонеза. Сформируй небольшие шарики.
Соедини курицу, яйца, огурцы и лук. Добавь соль, перец, майонез и тщательно перемешай. Сформируй салат в виде горки, посыпь жареным картофелем. Сделай углубление сверху и наполни его сырными шариками.
7. Салат «Гнездо глухаря», приготовленный с говядиной и маринованными грибами
Этот салат вызывает восторг у детей!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм отварного говяжьего мяса, 150 грамм маринованных грибов, 3 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 3 картофелины, 1 луковица, 5 столовых ложек растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Картофель натирают на терке, предназначенной для корейской моркови. Затем его приправляют солью и перцем и обжаривают на масле до полной готовности.
Нарежь говядину, грибы, куриные яйца, огурцы и лук, затем смешай их. Добавь соль, перец и майонез, тщательно перемешай. Сформируй из салата горку, посыпь жареной картошкой. Сделай небольшое углубление сверху и положи в него очищенные перепелиные яйца.
салат «Гнездо глухаря», приготовленный с индейкой и плавленым сыром
Для облегчения натирания сыра, поместите его на 20 минут в морозильную камеру.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм вареной индейки, 3 картофелины, 3 вареных куриных яйца, 5-8 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 1 луковица, 2 плавленых сыра, 3 столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натирают на терке, солят, перчат и обжаривают на масле до полной готовности. Индейку, куриные яйца, огурцы и лук нарезают. Сыр натирают на терке.
Соедини индейку, куриные яйца, сыр, огурцы и лук. Добавь соль, перец, майонез и тщательно перемешай. Сформируй салат горкой, обильно посыпав его жареной картошкой. В верхней части сделай небольшое углубление и помести в него очищенные перепелиные яйца.
салат «Гнездо глухаря» с добавлением ананасов и куриного мяса
Классическое сочетание курицы и ананаса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов отварного куриного филе, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 граммов консервированных ананасов, 150 граммов огурцов, 1 луковица, 3 картофелины, 50 миллилитров растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натерем на терке, посолим, поперчим и обжарим на растительном масле до готовности. Филе, огурцы, лук, куриные яйца и ананасы нарежем и смешаем. Добавим молотый черный перец, соль и майонез, затем перемешаем. Выложим салат на тарелку горкой. Из картофеля сформируем гнездо и наполним его очищенными перепелиными яйцами.
10. Салат «Гнездо глухаря», включающий говядину, капусту и яблоко
Подойдут любые кисло-сладкие яблоки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм отварного говяжьего мяса, 150 грамм капусты, одно яблоко, 150 грамм огурцов, одна луковица, два вареных куриных яйца, пять вареных перепелиных яиц, 300 грамм картофеля, три столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Картофель натирают на специальной терке, солят, перчат и обжаривают на масле до готовности. Говядину, капусту, яблоко, огурцы, куриные яйца и лук нарезают и перемешивают. Добавляют соль, молотый перец и майонез. Салат выкладывают на тарелку, посыпают картофелем, формируя углубление. Сверху добавляют очищенные перепелиные яйца.
11. Салат «Гнездо глухаря» с говядиной и орехами
Вы можете использовать любые имеющиеся у вас орехи.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 400 грамм отварного говяжьего мяса, 100 грамм орехов, 3 куриных яйца, сваренных вкрутую, 3 перепелиных яйца, также сваренных, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофелины, 3 столовые ложки растительного масла, 100 миллилитров майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Нарежь говядину, куриные яйца, огурцы и лук. Орехи подсуши на сковороде и измельчи в блендере. Картофель нарежь тонкой соломкой, посоли, поперчи и обжарь на масле до готовности. Смешай говядину, орехи, куриные яйца, огурцы и лук. Добавь соль, молотый черный перец и майонез. Перемешай и выложи салат на тарелку. Присыпь жареным картофелем, формируя птичье гнездо. Сверху сделай углубление и заполни его очищенными перепелиными яйцами.
12. Слоеный салат «Гнездо глухаря»
При желании можно добавить немного чеснока или добавить немного молотого красного перца.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 грамм отварного куриного мяса, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 3 картофелины, 2 огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Картофель натирают на терке, солят, перчат и обжаривают на масле до полной готовности. Курицу, куриные яйца, огурцы и лук нарезают мелкими кубиками. Салат выкладывают слоями в следующей последовательности: лук, курица, огурцы и куриные яйца. После каждого слоя добавляют соль, молотый перец и майонез. Жареной картошкой посыпают верх салата, формируя углубление. В это углубление помещают очищенные перепелиные яйца.
13. Салат «Гнездо глухаря» с использованием индейки и твердого сыра
Побалуй своих близких — сделай вкусный салат без особых усилий!
Тебе понадобится: 400 грамм отварной индейки, 150 грамм твердого сыра, 2 огурца, 5 вареных перепелиных яиц, 3 вареных куриных яйца, 1 луковица, горсть грецких орехов, 3 картофелины, 3 столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натирают на терке, солят, перчат и обжаривают на масле до полной готовности. Орехи подсушивают на сковороде, затем измельчают в блендере. Сыр также натирают на терке.
Порежь индейку, огурцы, куриные яйца и лук. Добавь орехи, сыр, соль, молотый перец, майонез и тщательно перемешай. Сформируй из салата горку, посыпь жареным картофелем, создавая форму гнезда. Заполни углубление перепелиными яйцами без скорлупы.
14. Салат «Гнездо глухаря», приготовленный с жареной говядиной, орехами и солеными огурцами
Для получения более сочной говядины обжаривай её под крышкой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм говядины, 3 картофелины, 100 грамм орехов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 3 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 80 миллилитров растительного масла, 5 столовых ложек майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарезанную говядину обжаривают небольшими кусочками на масле до полной готовности. Картофель очищают и натирают на терке, затем солят и перчат, после чего обжаривают на другой сковороде с маслом. Орехи слегка подсушивают и измельчают. Огурцы, лук и куриные яйца нарезают и смешивают. Далее добавляют говядину, орехи, соль, молотый перец и майонез, после чего тщательно перемешивают. Салат выкладывают горкой, посыпают жареным картофелем, формируя углубление. Сверху делают небольшое углубление и заполняют его очищенными перепелиными яйцами.
15. Салат «Гнездо глухаря» с курицей и морковью
Красивый салат для праздничного стола!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов отварного куриного филе, 200 граммов вареной моркови, 3 картофелины, 2 куриных яйца, сваренных вкрутую, 5 перепелиных яиц, прошедших варку, 2 огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Картофель натирают на терке, солят, перчат и обжаривают на растительном масле до полной готовности. Курицу, морковь, куриные яйца, огурцы и лук нарезают и смешивают. Добавляют соль, молотый перец и заправляют майонезом. Салат выкладывают на тарелку, посыпают картофелем и формируют небольшое углубление сверху. Перепелиные яйца очищают и помещают в углубление.
16. Салат «Гнездо глухаря» с индейкой и морковью, приготовленной по-корейски
В углубление гнезда можно уложить веточки зелени.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм вареной индейки, 150 грамм моркови по-корейски, 3 картофелины, 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, 2 куриных яйца, сваренных вкрутую, 2 огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, паприка, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натерели на терке, добавили соль, паприку, молотый перец и обжарили на масле до полной готовности. Индейку, куриные яйца, огурцы и лук нарезали и смешали. Добавили морковь, соль, молотый перец и майонез. Салат выложили горкой, посыпали картофелем, формируя углубление. В него поместили очищенные перепелиные яйца.
17. Салат «Гнездо глухаря», приготовленный с колбасой и сыром
Прекрасный вариант салата, если вы не употребляете мясо.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм колбасы, 100 грамм твердого сыра, 3 картофелины, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 грамм огурцов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натерем на терке для корейской моркови, приправим солью и перцем, затем обжарим на масле до полной готовности. Колбасу, куриные яйца, огурцы и лук нарезаем и соединяем. Добавляем тертый сыр, соль, молотый перец, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем салат, выкладываем на тарелку и посыпаем жареным картофелем. Сверху делаем небольшое углубление и заполняем его очищенными перепелиными яйцами.
18. Салат «Гнездо глухаря» готовится с куриными сердечками
Вари сердечки не менее 30 минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм отварных куриных сердец, 3 картофелины, 2 вареных куриных яйца, 3 вареных перепелиных яйца, 150 грамм огурцов, 1 луковица, полбанки консервированной кукурузы, 3 столовые ложки растительного масла, 100 миллилитров майонеза, зелень, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натирают на терке, добавляют соль, молотый перец и обжаривают на масле до готовности. Сердечки, куриные яйца, огурцы и лук нарезают и перемешивают. Затем добавляют кукурузу, измельченную зелень, молотый перец, соль и майонез, после чего снова перемешивают. Салат выкладывают на тарелку, сверху формируют гнездо из жареной картошки. Сверху выкладывают очищенные перепелиные яйца.
19. Салат «Гнездо глухаря», включающий курицу, чипсы и сырные шарики
Выбор чипсов не ограничен каким-либо вкусом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов отварного куриного филе, 100 граммов твердого сыра, 2 веточки укропа, 2 зубчика чеснока, 3 вареных куриных яйца, 2 огурца, 1 луковица, 3 картофелины, 40 граммов чипсов, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь куриное филе, огурцы, лук и куриные яйца. Чипсы слегка раскроши. Картофель натри на крупной терке, приправь солью и молотым перцем, а затем обжарь на масле до полной готовности. Сыр натри на терке, смешай с измельченной зеленью, чесноком и небольшим количеством майонеза. Сформируй небольшие шарики.
Соедини курицу, огурцы, лук и яйца. Добавь соль, молотый перец, майонез и тщательно перемешай. Выложи салат на тарелку, посыпь чипсами и жареным картофелем. Сделай небольшое углубление сверху и заполни его сырными шариками.
20. Салат «Гнездо глухаря» с использованием пекинской капусты
Более легкий салат, не содержащий жареный картофель.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов отварного куриного мяса, 2 вареных куриных яйца, 5 вареных перепелиных яиц, 2 огурца, 1 луковица, 150 граммов пекинской капусты, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими полосками. Курицу, куриные яйца, огурцы и лук порежь, соедини вместе. Добавь соль и перец, заправь майонезом. Сформируй из салата горку, посыпь капустой, создавая подобие птичьего гнезда. Сверху укрась перепелиными яйцами.
