Несмотря на широкую распространенность сельдерея, порой возникают трудности с его использованием. Эта ситуация кажется знакомой? Если это так, мы предлагаем приготовить из него аппетитные и разнообразные салаты. А в этот раз – еще и более питательные, с курицей и сельдереем. Ознакомьтесь с нашими 20 рецептами!
1. Салат с курицей, сыром и сельдереем
Отличный вариант для тех, кто следит за калорийностью своего питания.
Тебе понадобится: ингредиенты: 1 куриное филе, 1 яблоко, 80 г стеблей сельдерея, 60 г твердого сыра, 60 г сметаны, специи.
Приготовление: Отвари курицу до полной готовности, затем нарежь небольшими кубиками. Овощи подготовь аналогичным образом, заправь салат сметаной и добавь специи по вкусу.
2. Салат с курицей, кукурузой и сельдереем
При подаче блюдо можно украсить, разместив его на листьях салата.
Тебе понадобится: для приготовления салата потребуется 200 грамм куриного филе, 200 грамм консервированной кукурузы, 2 стебля сельдерея, 1-2 огурца, а также майонез или йогурт.
Приготовление: Свари курицу и нарежь ее кубиками. Сельдерей и огурцы также нарежь таким же образом, добавь кукурузу и заправь салат майонезом или йогуртом.
3. Салат с курицей, яблоком и сельдереем
Этот салат был бы уместен и в ресторанной подаче!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 куриная грудка, 4 стебля сельдерея, 1-2 яблока, 2 горсти грецких орехов, 4 яйца и майонез.
Приготовление: Курицу можно отварить, запечь или обжарить. Яйца отвари до полной готовности. Орехи подсуши на сухой сковороде, затем измельчи. Оставшиеся ингредиенты нарежь кубиками и заправь салат майонезом.
4. Салат с курицей, сельдереем и виноградом
Разные сорта винограда можно комбинировать, однако предпочтительнее использовать бессемянные сорта.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриного филе, 120 грамм стеблей сельдерея, 120 грамм винограда, 30 грамм орехов (по вкусу), 2 веточки петрушки, майонез или йогурт.
Приготовление: Отвари курицу и нарежь её кубиками. Сельдерей нарежь мелко, орехи наруби, петрушку измельчи, а виноград разрежь пополам. Заправь салат майонезом или йогуртом.
5. Салат с курицей, сельдереем и ананасом
Легкий в приготовлении и привлекательный салат, подходящий как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г куриного филе, 1 чайная ложка карри, 200 г ананасов, 1 стебель сельдерея, 1 яблоко, майонез.
Приготовление: Куриное филе нарежьте полосками, добавьте карри и обжаривайте до полной готовности. Остальные ингредиенты порежьте на кусочки среднего размера и заправьте салат майонезом.
салат, сочетающий копченую курицу, грушу и сельдерей
Чтобы придать сметане пикантности, можно добавить в нее ложку дижонской горчицы.
Тебе понадобится: необходимы: 200 грамм копченой курицы, одна груша, два стебля сельдерея, горсть грецких орехов, 2-3 столовые ложки сметаны.
Приготовление: Все компоненты необходимо нарезать на мелкие, одинаковые по размеру кусочки. Орехи следует обжарить на сухой сковороде, а затем порубить ножом. Салат заправляется сметаной.
салат, основным ингредиентом которого является курица, а также пекинская капуста и сельдерей
Сбалансированное и удачное сочетание, которое дарит чувство насыщения, отличный вкус, насыщенность и пользу для здоровья.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 кочан пекинской капусты, 1 куриная грудка, 1 банка кукурузы, 1 стебель сельдерея, 3 яйца, майонез или йогурт.
Приготовление: Свари курицу и яйца до готовности. Пекинскую капусту нашинкуй, добавь кукурузу, а остальные ингредиенты – нарежь небольшими кубиками. Заправь салат майонезом.
салат включает в себя курицу, маринованные шампиньоны и корень сельдерея
Этот пикантный салат станет отличной закуской для ценителей острых вкусов.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одно куриное филе, половина корня сельдерея, двести граммов маринованных шампиньонов и майонез.
Приготовление: Свари курицу и раздели на волокна. Натри сельдерей на крупной терке, мелко нарежь маринованные грибы и заправь салат майонезом.
салат, сочетающий курицу, соленые огурцы и корень сельдерея
Этот салат обладает насыщенным и оригинальным вкусовым профилем.
Тебе понадобится: необходимо 160 граммов куриного филе, 120 граммов корня сельдерея, 40 граммов соленых огурцов, 60 граммов шампиньонов, майонез и горчица.
Приготовление: Свари куриное филе и раздели его на волокна. Шампиньоны провари 5-7 минут, затем нарежь пластинками. Сельдерей натри на терке, а соленые огурцы – нарежь тонкой соломкой. Соедини все ингредиенты и заправь салат майонезом с горчицей.
10. Салат, включающий курицу, болгарский перец и сельдерей
Этот красочный салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриного филе, 200 грамм стеблей сельдерея, 200 грамм яблок, 200 грамм болгарского перца, 200 грамм помидоров, 150 грамм фиолетового лука, а также майонез или сметана.
Приготовление: Свари курицу и дай ей полностью остыть. Все ингредиенты необходимо нарезать небольшими кубиками, а затем заправить салат майонезом или сметаной, исходя из личных предпочтений.
11. Вальдорфский салат с курицей и сельдереем
Если потребуется, клюкву или облепиху можно использовать вместо винограда.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 450 грамм куриного филе, 1-2 яблока, 2 стебля сельдерея, половина фиолетового лука, 2 горсти грецких орехов, 200 грамм винограда, 100 грамм йогурта, 70 грамм майонеза, специи и 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Приготовьте курицу, дайте ей остыть, а затем нарежьте небольшими кусочками вместе с яблоками и сельдереем. Добавьте измельченный лук, половинки винограда и порубленные орехи. Смешайте майонез, йогурт, измельченный чеснок и специи. Заправьте салат.
12. Салат с курицей, морковью и сельдереем
Для придания салату более насыщенного вкуса можно добавить маслины или украсить его мелко нарубленной петрушкой.
Тебе понадобится: одно куриное филе, одно яблоко, три стебля сельдерея, половина моркови, горсть грецких орехов, сметана.
Приготовление: Приготовь курицу, отварив или запекая, затем нарежь ее соломкой. Овощи и другие ингредиенты подготовь аналогичным образом, нарезав их соломкой, а орехи измельчи. Смешай салат со сметаной.
13. Салат, включающий копченую курицу, картофель и сельдерей
Отличное решение для тех, кто ищет питательный прием пищи на обед или ужин.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г копченой курицы, 3-4 картофелины, 2 стебля сельдерея, 4 пера зеленого лука, 1 маринованный огурец, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка зернистой горчицы.
Приготовление: Отвари картофель до мягкости, затем нарежь его кубиками. Курицу, копченую, сельдерей и маринованные огурцы также нарежь кубиками. Зеленый лук мелко поруби. Заправь салат маслом и горчицей с зернами.
14. Салат с курицей, авокадо и сельдереем
Для придания салату более насыщенного вкуса, курицу можно обжарить с добавлением специй.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 2 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 2 помидора, 200 г куриного филе, 1 стебель сельдерея, 1 зубчик чеснока, майонез и специи.
Приготовление: Курицу можно отварить, запечь или обжарить. Авокадо нужно очистить, а все ингредиенты нарезать кубиками. Майонез, специи и измельчённый чеснок следует смешать и использовать для заправки салата.
15. Салат с курицей, помидорами и сельдереем
Если есть возможность, добавьте немного свежего базилика.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 куриная грудка, 2-3 помидора, 2 стебля сельдерея, 2 горсти маслин, 1 горсть грецких орехов, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка винного уксуса, специи, 2 пера зеленого лука.
Приготовление: Нарежь куриную грудку полосками и обжаривай в специях до полной готовности. Овощи нарежь произвольно, поруби орехи и добавь маслины – целые или нарезанные. Измельчи зеленый лук и заправь салат оливковым маслом и уксусом.
16. Салат Оливье с курицей и сельдереем
Интересная интерпретация классики для разнообразия.
Тебе понадобится: необходимо 250 граммов куриного филе, 200 граммов картофеля, 100 граммов соленых огурцов, 90 граммов моркови, 80 граммов стеблей сельдерея, 3 яйца, 40 граммов зеленого лука, 70 граммов сметаны, 70 граммов майонеза.
Приготовление: Свари курицу, картофель, морковь и яйца. Нарежь все продукты кубиками, а зеленый лук измельчи. Заправь салат майонезом и сметаной.
17. Салат из слоеных слоев с копченой курицей и корнем сельдерея
Предлагаю еще один насыщенный рецепт, который может показаться необычным.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 1 копченая куриная грудка, 3 картофелины, 200 г болгарского перца, 200 г корня сельдерея, 1 луковица, 50 г твердого сыра, 100 г сметаны, 100 г майонеза.
Приготовление: Измельчи лук и сельдерей и обжарь их до золотистого цвета. Отвари картофель и яйца. Нарежь кубиками картофель, курицу и болгарский перец, натри сыр и яйца. Смешай майонез со сметаной. Выложи слоями копченую курицу, лук с сельдереем, картофель, перец, тертый сыр и яйца. Промазывай слои заправкой.
18. Салат с курицей, сельдереем и капустой
Для приготовления этого блюда отлично подойдет нежная, молодая капуста.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм куриного филе, один стебель сельдерея, 200 грамм корня сельдерея, 250 грамм ананасов, 500 грамм капусты, а также майонез или йогурт.
Приготовление: Приготовь куриное филе, отвари его и раздели на волокна. Нарежь капусту тонкими ломтиками, а корень сельдерея натри на крупной терке. Стебель сельдерея и ананасы измельчи. Заправь салат майонезом или йогуртом.
19. Зеленый салат с курицей и сельдереем
Этот салат – отличный выбор для тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за питанием.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 грамм куриного филе, одно яблоко, 50 грамм моркови, 200 грамм стеблей сельдерея, 200 грамм салатного листа, один пучок зелени, а также йогурт или постный майонез.
Приготовление: Свари курицу и нарежь её на мелкие кусочки. Морковь натри на крупной терке, зелень измельчи, а остальные компоненты – также нарежь. Заправь салат йогуртом или майонезом.
20. Салат, включающий копченую курицу, сельдерей и баклажаны
Этот салат не только полезен, но и обладает прекрасным вкусом и привлекательным внешним видом благодаря зернам граната.
Тебе понадобится: необходимы: 150 г копченой курицы, 300 г баклажанов, 1 стебель сельдерея, 300 г помидоров, 50 г зерен граната, 1 пучок петрушки или кинзы, майонез.
Приготовление: Выпекай баклажаны в духовке около получаса при температуре 200 градусов. Позволь им немного остыть, затем очисти и нарежь кубиками. Овощи и другие ингредиенты нарежь аналогичным образом, добавь гранат и мелко порубленную зелень. Заправь салат майонезом.
