Для тебя мы отобрали 20 изысканных рецептов салатов с мидиями. Многие из них будут доступны даже начинающим кулинарам. Здесь представлены самые разные сочетания: мидии с корейской морковью, свежими овощами, сухарями и морской капустой. Ознакомься с предложенными вариантами и выбери наиболее подходящий!
1. Овощной салат с маринованными мидиями
Воспользуйтесь возможностью создать этот салат, когда овощи особенно сочные и вкусные.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г маринованных мидий, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 луковица, половина пучка зелени, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Овощи и зелень следует нарезать и соединить. Мидии добавляют, затем салат перчат и солят. В заключение салат заправляют маслом и перемешивают.
салат, основным ингредиентом которого являются маринованные мидии, дополнен яйцами и помидорами
Мы советуем использовать нежирный или облегченный майонез.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 250 граммов маринованных мидий, 3 вареных яйца, 2 помидора, 1 луковица, 3 столовые ложки майонеза и соль.
Приготовление: Порежь яйца, помидоры и лук. Соедини все ингредиенты в большой миске, добавь мидии, посоли и заправь салат майонезом.
картофельный салат с мидиями и свежими овощами
Аккуратно перемешивайте салат, избегая чрезмерных движений.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 200 г маринованных мидий, 3 вареных картофелины, 150 г помидоров, 2 огурца, 1 луковица, 60 мл майонеза, соль.
Приготовление: Нарезанный картофель, огурцы, помидоры и лук следует смешать. Добавьте маринованные мидии и соль. Затем заправьте салат майонезом и аккуратно перемешайте его еще раз.
салат, в состав которого входят мидии, корейская морковь и картофель
Чтобы облегчить нарезку картофеля, рекомендуется смазать нож растительным маслом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 г маринованных мидий, 150 г корейской моркови, 3 вареных картофеля, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель и лук необходимо нарезать. Мидии, корейскую морковь и подготовленные овощи следует смешать. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Салат заправьте маслом и тщательно перемешайте.
5. Салат с мидиями, огурцами и яйцами
Приготовьте аппетитный и несложный салат всего за 15 минут.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г маринованных мидий, 2 огурца, 3 вареных куриных яйца, треть пучка зелени, 60 г майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Необходимо нарезать огурцы, яйца и зелень, после чего смешать их. Затем добавьте мидии, соль, молотый перец и майонез, и аккуратно перемешайте.
6. Салат с мидиями, овощами и зеленью
Мидии рекомендуется размораживать при обычной температуре окружающей среды.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 г замороженных мидий, 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, полпучка салата, 2 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии необходимо разморозить и обжарить на сливочном масле в течение 7-10 минут. Затем добавь чеснок, пропущенный через пресс, и сними с огня. Овощи нарежь, а салатные листья аккуратно порви руками. Смешай салат, заправь растительным маслом, молотым перцем и солью.
свежий салат, приготовленный из пекинской капусты, зелени и маринованных мидий
Подобный салат можно приготовить и с использованием белокочанной капусты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм маринованных мидий, 300 грамм пекинской капусты, половина пучка зелени, 1 морковь, 3 столовые ложки оливкового масла, соль.
Приготовление: Нарежь капусту соломкой, натри морковь на терке, мелко поруби зелень. Смешай салат в большой миске, добавь мидии, соль и оливковое масло.
салат, включающий в себя мидии, креветки, рукколу и апельсины
Отличный салат для любителей морепродуктов!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм замороженных мидий, 200 грамм охлажденных креветок, 100 грамм рукколы, 2 зубчика чеснока, один крупный апельсин, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 40 грамм сливочного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии необходимо разморозить и обжарить на сливочном масле до полной готовности. В завершение добавьте молотый перец, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Креветки промойте кипятком, удалите панцири и полейте лимонным соком. Апельсин очистите от кожуры и пленок, затем измельчите. Соедините мидии, креветки, рукколу и апельсин. Добавьте соль и молотый перец по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом.
салат, включающий мидии, вяленые томаты и зелень
При добавлении молотого перца в салат необходимо соблюдать осторожность, так как в составе помидоров и томатов уже содержатся острые компоненты.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г маринованных мидий, 150 г вяленых томатов, 200 г салатного листа, полпучка рукколы, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежьте вяленые томаты. Салатные листья и рукколу измельчите руками. Смешайте все ингредиенты, добавьте мидии, соль, молотый перец и оливковое масло.
10. Горячий салат, включающий мидии, маринованные грибы и свежие овощи
Вкусный и привлекательный салат станет отличным вариантом для ужина!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 граммов замороженных мидий, 200 граммов маринованных грибов, 3 помидора, 1 болгарский перец, 2 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 40 граммов сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Мидии необходимо разморозить и обжарить на сливочном масле в течение 7-10 минут. Перед тем, как выключить огонь, добавь соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Нарежь овощи и грибы. Смешай салат, откорректируй вкус солью и заправь растительным маслом.
11. Яркий салат с мидиями и стручковой фасолью
Существует два способа приготовления фасоли: её можно отварить или поджарить на масле.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм маринованных мидий, 200 грамм стручковой фасоли, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка кунжута, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки лимонного сока, черный молотый перец, молотый имбирь, соль.
Приготовление: Нарезанную стручковую фасоль обжаривают на растительном масле до полной готовности. Мидии соединяют со стручковой фасолью, кунжутом и измельченным чесноком. Затем добавляют соевый соус, лимонный сок, специи и соль.
12. Салат, включающий в себя мидии, моцареллу, помидоры и зелень
Салат выглядит более привлекательно с добавлением маленьких шариков моцареллы.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм маринованных мидий, 150 грамм моцареллы перлини, 3 помидора, 100 грамм шпината, 100 грамм салата, полпучка рукколы, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка соевого соуса, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Помидоры необходимо нарезать. Шпинат, рукколу и салатные листья следует порвать руками. Все ингредиенты смешайте, добавьте мидии, моцареллу, масло, молотый перец и соль. Готовый салат сбрызни соевым соусом.
13. Салат с кальмарами, мидиями и чипсами
Это не просто рецепт салата, а действительно полезный вариант, когда времени совсем немного.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 тушки кальмаров, 250 г маринованных мидий, 150 г салата, 3 помидора, 100 г чипсов, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Кальмаров следует проварить четыре минуты, затем остудить и нарезать. Салатные листья необходимо порвать руками, а помидоры – измельчить. Все ингредиенты соедини, добавь мидии, соль, молотый перец и масло. Подавай салат на тарелке, посыпав его целыми или слегка раскрошенными чипсами.
14. Салат из слоеных ингредиентов: мидий, яиц и кукурузы
Определить, насколько свежими являются маринованные мидии, легче всего по запаху.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм маринованных мидий, 300 грамм отварного картофеля, 3 вареных куриных яйца, половина банки консервированной кукурузы, 1 луковица, 80 миллилитров майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Натри картофель и яйца на терке, лук нарежь мелкими кубиками. Кукурузу промой, отделив от жидкости на дуршлаге. Выложи слоями картофель, мидии, лук, яйца и кукурузу. После картофеля, лука и яиц необходимо добавить соль, перец и майонез. Готовый салат помести в холодильник на один час.
15. Салат, сочетающий морскую капусту, мидии и лук
Этот салат готовится очень быстро, буквально за несколько минут!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм маринованной морской капусты, 200 грамм маринованных мидий, одна луковица, 3 столовые ложки майонеза, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Морскую капусту и лук необходимо нарезать и соединить. Затем добавь маринованные мидии, посоли и поперчи. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.
16. Салат, включающий маринованные мидии, яйца, овощи и сухарики
Попробуй добавить в салат разные виды сухариков для разнообразия.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г маринованных мидий, 3 вареных куриных яйца, 2 помидора, 2 огурца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 г сухариков, 60 мл майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь яйца, помидоры, огурцы и лук. Смешай мидии, овощи и чеснок, пропущенный через пресс. Добавь соль, молотый перец и майонез. Сухарики следует добавлять в салат непосредственно перед подачей.
17. Салат с мидиями, грейпфрутом и фетой
Обычно зрелый грейпфрут имеет насыщенный красноватый оттенок.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 граммов маринованных мидий, один грейпфрут, 200 граммов феты, 100 граммов салатных листьев, 100 граммов рукколы, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Очисти грейпфрут от кожуры и пленок, затем раздели на небольшие кусочки. Нарежь фету кубиками. Салатные листья и рукколу измельчи руками. Смешай все ингредиенты, добавь мидии, соль, молотый перец и оливковое масло.
18. Салат с жареными мидиями, пекинской капустой и ананасами
При приготовлении мидий в сковороде можно добавить немного белого вина.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 граммов замороженных мидий, 300 граммов пекинской капусты, 150 граммов ананасов, 2 зубчика чеснока, 30 граммов сливочного масла, 4 столовые ложки майонеза, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Мидии необходимо разморозить и обжарить на сливочном масле до полной готовности. Незадолго до окончания приготовления добавьте соль, молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс. Капусту и ананасы нарежьте. Смешайте салат, откорректируйте вкус солью и заправьте майонезом.
19. Салат с мидиями, сельдереем и яблоками
Этот салат придется по вкусу всем, кто выбирает здоровую диету.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 250 г маринованных мидий, 2 яблока, 1 морковь, 150 г стеблей сельдерея, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 столовая ложка дижонской горчицы, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарезанные яблоки залей лимонным соком. Морковь натри на крупной терке, стебли сельдерея мелко поруби. Все ингредиенты объедини, добавь мидии, молотый перец, соль, дижонскую горчицу и масло.
20. Салат из мидий, стеклянной лапши и свежих овощей
В настоящее время салаты с использованием стеклянной лапшой пользуются наибольшим спросом.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов маринованных мидий, 100 граммов фунчозы, 1 болгарский перец, 2 огурца, 2 зубчика чеснока, половина пучка зелени, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки лимонного сока, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Залей фунчозу кипятком на 5-7 минут, затем откинь на дуршлаг и промой ее. Нарежь овощи и зелень. Смешай мидии, фунчозу, овощи и зелень. Добавь чеснок, пропущенный через пресс, соль и молотый перец. Влей лимонный сок, растительное масло и аккуратно перемешай салат.
