Красная рыба – ценный и аппетитный продукт, который стоит включать в свой рацион. Мы подготовили для вас 20 рецептов необычных салатов с семгой, подходящих как для праздничного стола, так и для повседневной жизни. Вы непременно найдете среди них тот, который будете готовить с удовольствием снова и снова!
салат, включающий нежную слабосоленую семгу, авокадо и рукколу
В качестве альтернативы кунжуту можно использовать семена льна или жареный арахис.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 1 крупный авокадо, 100 г рукколы, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка кунжута, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарезанный авокадо следует сбрызнуть лимонным соком. Сёмгу и рукколу измельчите. Все ингредиенты соедините, добавьте соль, молотый перец и слегка обжаренный кунжут. Салат заправьте оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
салат, сочетающий в себе семгу, манго, авокадо и шпинат
Семга прекрасно дополняется экзотическими фруктами!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 200 г шпината, 2 авокадо, 1 манго, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, манго и авокадо необходимо нарезать, а шпинат порвать руками. Все ингредиенты следует смешать, затем добавить лимонный сок, соль, молотый перец и оливковое масло.
3. Овощной салат с малосольной семгой
Стоит ли нарезать овощи одинаково, или лучше подобрать для каждого свою форму.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 граммов слабосоленой семги, 2 помидора, 3 огурца, 1 болгарский перец, 1 луковица, треть пучка зелени, 30 миллилитров растительного масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, зелень и овощи необходимо нарезать. Затем все ингредиенты соедините, добавьте соль и молотый перец по вкусу. Салат заправьте растительным маслом и перемешайте.
салат «Цезарь» с семгой и перепелиными яйцами
Перед добавлением в заправку яйцо следует подержать в кипящей воде в течение одной минуты.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм слабосоленой семги, пять вареных перепелиных яиц, 200 грамм помидоров, 60 грамм пармезана, 150 грамм салатного листа, небольшое количество сухариков, один зубчик чеснока, три столовые ложки оливкового масла, одно куриное яйцо, две чайные ложки горчицы, одна столовая ложка лимонного сока, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, помидоры, вареные перепелиные яйца и салатные листья нужно нарезать и смешать. В отдельной емкости соедини горчицу, масло, лимонный сок, молотый перец, соль, чеснок, пропущенный через пресс, и сырое куриное яйцо. Тщательно взбей получившуюся смесь до однородной консистенции, полей ею салат, добавь сухарики и тертый пармезан.
легкий салат, сочетающий шпинат, огурцы и слабосоленую семгу
Листовой шпинат можно использовать в салате целиком.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм слабосоленой семги, 3 огурца, 1 пучок шпината, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу нарежьте, огурцы также нарежьте. Шпинат порвите руками. Все ингредиенты смешайте в широком салатнике, приправьте солью и перцем. Добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте салат.
салат, включающий в себя семгу, овощи, зелень и апельсины
Этот салат радует не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом!
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 грамм слабосоленой семги, 150 грамм помидоров, 2 огурца, 2 апельсина среднего размера, 100 грамм салатного листа, 2 чайные ложки лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь семгу, помидоры, огурцы и салатные листья. Ошпарь апельсин кипятком, очисти от кожуры, пленок и раздели на дольки. Соедини овощи, салатные листья, апельсин и семгу. Добавь соль и молотый перец по вкусу. Влей оливковое масло, лимонный сок и аккуратно перемешай салат.
салат включает в себя яйца, помидоры, огурцы и слабосоленую семгу
Рекомендуем приготовить это блюдо, когда овощи наиболее сочные и спелые.
Тебе понадобится: 300 граммов слабосоленой семги, 3 вареных куриных яйца, 2 помидора, 150 граммов огурцов, треть пучка зелени, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Подготовьте семгу, яйца, помидоры, огурцы и зелень, нарезав их. Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Заправьте салат, используя смесь майонеза и сметаны.
слоеный салат с семгой, помидорами, твердым сыром и картофелем
Разложи салат в прозрачные пиалы и сервируй порционно каждому гостю.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 2 помидора, 3 вареных куриных яйца, 150 г твердого сыра, 3 вареных картофеля, 1 крупная луковица, 80 г майонеза, молотый кориандр, соль.
Приготовление: Нарежь семги, помидоров, яиц и лука. Картофель и сыр натри на терке. С помощью кулинарного кольца выложи салат слоями в указанном порядке: картофель, семга, лук, яйца и помидоры. После каждого слоя добавляй соль, молотый кориандр и майонез. Сверху обильно присыпь твердым сыром. Оставь готовый салат в холодильнике на 1 час.
салат включает в себя креветки, слабосоленую семгу, перепелиные яйца и огурцы
Для очистки варено-мороженых креветок достаточно их ополоснуть горячей водой.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм охлажденных креветок, 200 грамм слабосоленой семги, 6 вареных перепелиных яиц, 2 средних огурца, 4 столовые ложки майонеза, 3 чайные ложки лимонного сока, молотый черный перец, соль, вода.
Приготовление: Свари креветки в течение 3 минут в подсоленной воде, затем откинь их на дуршлаг и остуди. Очисти креветки от панцирей и полей лимонным соком. Нарежь семгу, яйца и огурцы. Объедини все ингредиенты, посоли, поперчи и заправь майонезом.
салат включает в себя яйца, картофель, зеленый горошек и слабосоленую семгу
Вкрутую яйца сварятся за 8-10 минут.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм слабосоленой семги, 3 вареных куриных яйца, 200 грамм вареного картофеля, 1 вареная морковь, 150 грамм консервированного зеленого горошка, 3 столовые ложки майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь семги, яиц, картофеля и моркови. Зеленый горошек промой, откинув на дуршлаг. Все ингредиенты соедини, добавь соль и молотый черный перец по вкусу. Заправь салат майонезом и аккуратно перемешай.
11. Салат, включающий копченую семгу, картофель, лук и зелень
Этот салат прекрасно насытит тебя на длительное время!
Тебе понадобится: 250 грамм копченой семги, три вареных картофелины, одна луковица, 20 грамм рукколы, 100 грамм салатных листьев, несколько веточек базилика, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, картофель и лук необходимо нарезать. Рукколу, базилик и салатные листья следует порвать руками. Все ингредиенты соедините, посолите и поперчите. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.
салат включает в себя копченую семгу, плавленый сыр, огурцы и перепелиные яйца
Этот салат можно приготовить, просто смешав ингредиенты или выложив их слоями.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм копченой семги, два плавленых сыра, 200 грамм огурцов, пять вареных перепелиных яиц, три столовые ложки оливкового масла, горсть грецких орехов, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь семгу, сыр, огурцы и перепелиные яйца. Грецкие орехи необходимо подсушить на сковороде, а затем измельчить в блендере. Смешай салат, приправь солью, молотым черным перцем и добавь оливковое масло.
13. Салат, включающий моцареллу, помидоры черри и слабосоленую семгу
Удивительно гармоничный вкус!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 грамм слабосоленой семги, 100 грамм моцареллы, 150 грамм помидоров черри, 150 грамм салата, 3 столовые ложки оливкового масла, прованские травы, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Семгу, моцареллу и помидоры черри нарежь. Салатные листья аккуратно порви руками на небольшие кусочки. Все ингредиенты соедини в просторной миске, добавь прованские травы, молотый перец и соль. Добавь оливковое масло и аккуратно перемешай.
слоеный салат, включающий копченую семгу, картофель, яйца и маринованные грибы
В качестве отличной замены привычным салатам, которые уже наскучили, это прекрасный вариант для праздничного стола.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм копченой семги, 3 вареных куриных яйца, 200 грамм вареного картофеля, 150 грамм маринованных грибов, 1 луковица, 80 грамм майонеза, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Картофель натирают на крупной терке. Семгу, яйца, лук и грибы нарезают небольшими кусочками. Прокладывают слоями картофель, семгу, лук, грибы и яйца. Между слоями добавляют молотый перец, соль и майонез.
15. Салат, включающий в свой состав малосольную семгу, картофель, лук и корнишоны
Для употребления корнишоны подбирают по размеру, чтобы их можно было есть целиком, без нарезки.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г слабосоленой семги, 200 г отварного картофеля, 150 г корнишонов, 1 головка красного лука, 2 столовые ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки кориандра в зернах, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу, картофель и лук необходимо нарезать и смешать. Целиком добавьте корнишоны. Добавьте соль и специи, затем заправьте салат растительным маслом и аккуратно перемешайте.
16. Салат для праздничного стола с семгой, грейпфрутом, оливками и рукколой
Крупные оливки рекомендуется измельчить.
Тебе понадобится: 150 граммов слабосоленой семги, один грейпфрут, небольшая горсть оливок без косточек, 100 граммов рукколы, 3 чайные ложки дижонской горчицы, 2 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Семгу нарежь небольшими кубиками. Грейпфрут ошпарь кипятком, затем очисти от кожуры, пленок и раздели на небольшие дольки. Соедини семгу, рукколу, оливки и грейпфрут. Приправь салат солью, перцем, дижонской горчицей и оливковым маслом.
салат, включающий горгонзолу, слабосоленую семгу, помидоры и зелень
В качестве альтернативы горгонзоле подойдет любой другой сыр с плесенью.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 грамм слабосоленой семги, 3 помидора, 100 грамм салатного микса, 100 грамм горгонзолы, 3 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь семгу и помидоры, затем смешай их. Добавь салатный микс и раскрошенную горгонзолу. Посоли, поперчи и заправь салат оливковым маслом.
18. Салат, сочетающий в себе семгу, тыкву, фету и рукколу
Обязательно попробуй этот замечательный салат, приготовленный по осеннему сезону.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 граммов слабосоленой семги, 150 граммов феты, 200 граммов тыквы, 100 граммов рукколы, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль.
Приготовление: Нарежь тыкву кубиками и обжаривай на растительном масле до полной готовности. Добавь молотый перец, соль и чеснок, пропущенный через пресс. Нарежь семгу, фету и рукколу. Смешай салат, посоли и заправь оливковым маслом.
19. Салат, включающий пекинскую капусту, огурцы и слабосоленую семгу
Для большей сочности салата можно натереть огурцы на терке.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 грамм слабосоленой семги, 300 грамм пекинской капусты, 2 огурца, несколько веточек зелени на ваш вкус, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Нарежь семгу, капусту и огурцы, затем соедини их вместе. Добавь измельченную зелень, соль и свежемолотый перец. Влей растительное масло и соевый соус, после чего аккуратно перемешай салат.
20. Салат, включающий в себя жареную семгу, свежие овощи и сухарики
Для приготовления семги рекомендуется использовать сильный огонь!
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм семги, один болгарский перец, два помидора, 150 грамм огурцов, два зубчика чеснока, две столовые ложки растительного масла, две столовые ложки соевого соуса, молотый черный перец и соль.
Приготовление: Семгу нужно нарезать кубиками и обжарить на растительном масле в течение 3-4 минут. Затем добавь чеснок, пропущенный через пресс, посоли и поперчи блюдо. Нарежь болгарский перец, помидоры и огурцы. Смешай салат, добавь соевый соус и при необходимости добавь соль и специи.
