Идеи для ужина: 20 вкуснейших рецептов куриной грудки, приготовленных на сковороде

Приготовление куриной грудки на сковороде может быть разнообразным и вкусным. Несмотря на то, что многие рецепты похожи, мы отобрали для вас самые оригинальные варианты. К тому же, не забывайте о возможности творческого подхода и добавления собственных ингредиентов!

1. Жареная куриная грудка кусочками

Именно благодаря этому формируется аппетитная хрустящая корочка.

Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 500 грамм куриной грудки, по одной столовой ложке муки и крахмала, а также специи по вкусу.

Приготовление: Куриное филе следует нарезать кусочками, затем обвалять в муке, крахмале и приправах согласно вашим предпочтениям. Дайте ей настояться не менее пяти минут, прежде чем приступить к жарке на сковороде.

2. Куриная грудка на сковороде-гриль

Этот рецепт станет настоящим открытием для тех, кто придерживается принципов здорового питания – блюдо получается сочным, нежным и легким!

Тебе понадобится: для приготовления потребуется 800 грамм куриной грудки, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка растительного масла и специи.

Приготовление: Начните с того, чтобы отделить кусочки куриного филе, приправить их любимыми специями и оставить мариноваться на полчаса в смеси соевого соуса и растительного масла. Затем обжарьте грудки на гриле примерно три минуты с каждой стороны.

3. Куриная грудка с подливкой

Воспоминания о вкусе домашней подливы, приготовленной по старинному рецепту.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 350 грамм куриной грудки, 1 морковь, половина луковицы, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 столовая ложка муки, 300 миллилитров воды, зелень и специи.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и обжарьте их на сковороде в течение пяти-семи минут. Затем добавьте измельченный лук и натертую морковь, продолжая жарить еще около десяти минут. Всыпьте муку, смешанную с томатным соусом, тщательно перемешайте, влейте воду и добавьте специи вместе с зеленью. Тушите блюдо под крышкой приблизительно тридцать минут.

4. Куриная грудка со сметаной

Соус на основе сметаны давно завоевал популярность как идеальное дополнение к куриному блюду.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 грамм куриной грудки, 80 грамм сметаны, 2 зубчика чеснока, половина пучка зелени, специи.

Приготовление: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте с чесноком до появления золотистой корочки. По желанию, добавьте приправы, сметану и немного воды, затем тушите под крышкой в течение 15 минут. За несколько минут до готовности вмешайте измельченную зелень.

5. Куриная грудка в томатном соусе

Идеально подойдет даже тем, кто придерживается принципов правильного питания.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: 500 грамм куриной грудки, 400 грамм помидоров в собственном соку, одна луковица, 2-3 зубчика чеснока и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжаривайте ее в течение пяти минут. Затем добавьте крупно нарезанный лук и жарьте еще столько же времени. Мелко порубите помидоры и добавьте их вместе с томатным соком к курице. Тушите около 15 минут, а за несколько минут до готовности добавьте специи и измельченный чеснок.

6. Куриная грудка с рисом на сковороде

Это блюдо самодостаточное и не требует дополнительных ингредиентов.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1/2 стакана риса, 250 грамм куриной грудки, 100 грамм моркови, 80 грамм лука, 1 стакан воды, специи.

Приготовление: Нарежьте курицу, лук и морковь произвольными кусками и обжаривайте их вместе в течение 5-7 минут. Добавьте промытый рис и специи, перемешайте и продолжайте жарить еще пару минут. Влейте воду и готовьте на медленном огне в течение 20 минут.

7. Куриная грудка с овощами

Отличное блюдо, подходящее для диетического питания всей семьи.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 г куриной грудки, 2 моркови, 2 болгарских перца, 200 г капусты, 1 кабачок, 3 пера зеленого лука, 50 мл соевого соуса, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 50 г грецких орехов, а также необходимые специи.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку на кусочки и обжарьте до готовности. Овощи произвольно нарежьте и также обжарьте до мягкости. Добавьте курицу к овощам, добавьте соевый соус и специи, затем протушите под крышкой около пяти минут. Добавьте бальзамический уксус и измельченные грецкие орехи, и готовьте еще одну минуту.

8. Куриная грудка с грибами на сковороде

В качестве грибного компонента можно использовать обычные шампиньоны, либо заменить их на лисички или шиитаке.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г куриной грудки, 200 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 мл сливок, 1 столовая ложка муки, специи.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку небольшими кусочками и обжарьте их до появления золотистой корочки. Затем добавьте измельченный лук и натертую морковь, продолжая жарить еще несколько минут. После этого включите грибы и готовьте до полной мягкости. Всыпьте муку и специи, тщательно перемешайте, влейте сливки и тушите под крышкой в течение 10-15 минут.

9. Куриная грудка с картофелем на сковороде

Куриное мясо прекрасно гармонирует с разнообразными гарнирами, однако особенно удачным сочетанием является картофель.

Тебе понадобится: необходимо 300 грамм куриной грудки, 4-5 картофелин, 1 луковица, половина пучка укропа и специи.

Приготовление: Нарежьте курицу на кусочки, картофель – брусочками, а лук – тонкими перьями. Обжарьте курицу с луком до полной готовности, а затем отдельно обжарьте картофель. Соедините все ингредиенты вместе, приправьте по вкусу, добавьте измельченный укроп и влейте немного воды. Протушите полученное блюдо около 10 минут.

10. Куриная грудка в соевом соусе

Курица прекрасно сочетается с соевым соусом, который является отличным и незамысловатым дополнением к ней.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется 1 кг куриной грудки, 130 мл соевого соуса и специи.

Приготовление: Нарежьте куриное филе на порционные куски, замаринуйте со специями на четверть часа. Обжаривайте на сковороде до полной готовности, добавьте соевый соус и жарьте еще около десяти минут.

11. Куриная грудка с макаронами на сковороде

Это блюдо станет отличным вариантом для ужина всей семьей.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: полкило куриной грудки, триста граммов макаронных изделий, одна луковица, один корнеплод моркови, сто пятьдесят миллилитров сливок и набор специй.

Приготовление: Нарежь лук и морковь мелким кубиком и обжаривай овощи до мягкости. Затем добавь кусочки куриного мяса и жарь почти до полной готовности. Предварительно отвари макаронные изделия и добавь их к курице. Влей сливки, добавь специи по вкусу и туши под крышкой еще 10 минут.

12. Жареная куриная грудка с майонезом

Рецепт отличается такой простотой в исполнении, что с ним сможет справиться даже ребенок.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется 1 кг куриной грудки, 3 столовые ложки майонеза и соевого соуса, 2 столовые ложки кетчупа, 2 зубчика чеснока, а также специи.

Приготовление: Соедини майонез, кетчуп, соевый соус, измельченный чеснок и специи на твой вкус. Используй полученный маринад для куриной грудки, выдержи в нем не менее получаса, после чего обжарь с обеих сторон на сковороде.

13. Тушеная куриная грудка с помидорами

Этот вид куриной грудки, например, хорошо подходит к макаронам с сыром.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 500 грамм куриной грудки, 2 помидора, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 грамм томатного соуса, 1 пучок петрушки, специи.

Приготовление: Измельчи лук с морковью и обжаривай их в течение 3 минут. Добавь нарезанную куриную грудку и болгарский перец, продолжи жарку еще 5 минут. Удаляй кожицу и нарезай помидоры, добавь их на сковороду к томатному соусу и специям, туши все вместе около 10-15 минут. В завершение добавь измельченную петрушку.

14. Куриная грудка в медово-горчичном соусе

Этот восхитительный рецепт сочетает в себе азиатские мотивы, оставаясь при этом легким и скоротечным в приготовлении.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется 600 граммов куриной грудки, 150 граммов меда, 150 граммов горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежьте куриное филе крупными кусками и обжарьте до появления золотистой корочки на сильном огне. Соедините остальные компоненты, добавьте соус к курице и тушите еще 10 минут, не прекращая помешивание.

15. Куриная грудка с баклажанами на сковороде

Ее можно подавать как отдельное блюдо или в сочетании с картофелем или макаронными изделиями.

Тебе понадобится: Для приготовления потребуется: триста граммов куриной грудки, один баклажан, половина луковицы, один болгарский перец, один помидор, зубчик чеснока, шестьдесят миллилитров воды и специи.

Приготовление: Нарежь все ингредиенты кубиками. Обжаривай баклажаны в течение пары минут, затем добавь лук и болгарский перец. Продолжай жарить еще три минуты и добавь курицу. Через пять минут добавь помидоры, влей воду и туши все в течение 15 минут. За пару минут до готовности добавь специи и чеснок, пропущенный через пресс.

16. Куриная грудка с капустой на сковороде

Простой в приготовлении и при этом достаточно питательный низкокалорийный вариант блюда.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм капусты, 300 грамм куриной грудки, 1 морковь, 1 луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, а также специи.

Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук, нашинкуй капусту и нарежь курицу на кусочки среднего размера. Обжарь курицу до появления белого цвета, добавь капусту и туши под крышкой около 10 минут на среднем огне. Добавь специи, лук и морковь, и туши еще 15 минут. При необходимости подлей воды. Добавь томатную пасту и специи, перемешай и готовь еще 5 минут.

17. Тушеная куриная грудка с брокколи

По желанию можно добавить небольшое количество кедровых или грецких орехов для дополнительного вкуса.

Тебе понадобится: Вам потребуется 300 граммов куриной грудки, 300 граммов брокколи, одна луковица, один помидор, четыре веточки петрушки и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежьте лук полукольцами и обжарьте до прозрачности. Добавьте кусочки курицы и жарьте еще пять-семь минут. Затем добавьте очищенный и натертый помидор, и тушите еще столько же времени. Разделите брокколи на соцветия и отварите их в кипящей воде четыре минуты. После этого добавьте брокколи к курице, приправьте специями и добавьте рубленую зелень, а затем снимите с огня через три минуты.

18. Куриная грудка со шпинатом

Этот изысканный и нежный рецепт курицы идеально подойдет для тех, кто внимательно следит за своим рационом.

Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 300 г куриной грудки, 1 луковица, 1 морковь, 50 г шпината, 200 мл сливок, 2 зубчика чеснока, 4 веточки укропа, специи.

Приготовление: Начните с того, что мелко порубите лук, натрите морковь на крупной терке и обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем добавьте нарезанные кусочками куриные грудки и жарьте под крышкой около 7-10 минут. После этого введите измельченный шпинат и продолжайте обжаривать еще три минуты. Влейте сливки, приправьте блюдо специями, добавьте чеснок и укроп. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне в течение 10 минут.

19. Куриная грудка с фасолью на сковороде

Консервированная фасоль в томатном соусе станет прекрасным дополнением к этому блюду.

Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 граммов куриной грудки, одна луковица, половина болгарского перца, одна банка фасоли в томатном соусе, зелень и специи.

Приготовление: Нарежь лук и сладкий перец мелко, затем обжарь их до мягкости. Добавь кусочки курицы и жарь еще около 10 минут, пока она не будет готова. Выложи фасоль с соусом на сковороду и туши все вместе в течение 5-7 минут. В завершение добавь специи и мелко нарубленную зелень.

20. Куриная грудка с ананасами на сковороде

В качестве гарнира к готовой курице идеально подойдет отварной белый рис.

Тебе понадобится: Для этого блюда понадобятся: 400 г куриной грудки, 150 г консервированных ананасов, три помидора, одна луковица, два зубчика чеснока, две чайные ложки карри, одна чайная ложка имбиря, один перец чили, три столовые ложки соевого соуса, две столовые ложки крахмала и специи по вкусу.

Приготовление: Нарежьте куриную грудку небольшими фрагментами, обваляйте в крахмале и обжаривайте около пяти-семи минут. В отдельной емкости измельчите лук, чеснок и перец чили, затем обжарьте их до мягкости, примерно две минуты. Добавьте очищенные рубленые помидоры и готовьте еще три минуты. После этого влейте соевый соус, добавьте кусочки ананаса и все необходимые специи. Через два минуты поместите курицу в соус, добавьте немного воды и тушите семь-десять минут до полной готовности.