Куриные ножки сложно испортить – это отличный выбор даже для тех, кто только начинает готовить. Однако сделать их еще более аппетитными и сочными вполне возможно. Начните с выбора удачного маринада, и мы сегодня поможем вам с этим. Выбирайте то, что вам по душе!
1. Маринад для куриных ножек на сковороде
Тебе понадобится: вам понадобится: 3 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка куркумы, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка горчицы.
Приготовление: Венчиком тщательно смешай масло, горчицу и соевый соус. Для приготовления маринада добавь паприку, куркуму и другие специи по вкусу.
2. Маринад для куриных ножек в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 миллилитров майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка карри, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 щепотки хлопьев чили и 1 столовая ложка соевого соуса.
Приготовление: Смешай майонез с соевым соусом, добавь измельченный чеснок. Добавь все специи и тщательно перемешай маринад.
3. Маринад для куриных ножек на мангале
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 фиолевые луковицы, 250 г майонеза, 100 мл соевого соуса, 1 чайная ложка паприки, 4 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец.
Приготовление: Нарежьте лук полукольцами. Соедините майонез, соевый соус, протертый чеснок и все приправы. Добавьте эту смесь к луку и снова перемешайте.
4. Маринад для куриных ножек в рукаве
Тебе понадобится: необходимо 60 мл оливкового масла, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка зернистой горчицы, 1 чайная ложка сушеного чеснока, 0,5 чайной ложки молотого черного перца и 1 столовая ложка бальзамического уксуса.
Приготовление: Сначала соедини все жидкие компоненты, чтобы получилась однородная масса. Затем внеси горчицу с крупинками и добавь специи, после чего тщательно перемешай маринад.
5. Маринад для куриных ножек в фольге
Тебе понадобится: необходимы: 1/2 стакана соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Чеснок измельчи с помощью чеснокодавилки или мелко нарежь. Смешай все компоненты для маринада и оставь на некоторое время для настаивания.
6. Маринад с лаймом для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 столовая ложка меда, 50 миллилитров соевого соуса, 3 лайма, 1 чайная ложка тертого имбиря, 3 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец.
Приготовление: Снимите цедру с одного лайма и выжмите сок из всех трех. Соедините сок, соевый соус и мед, чтобы получилась однородная масса. Натрите имбирь и измельчите чеснок. Объедините все компоненты и замаринуйте куриные ножки в полученном маринаде.
7. Маринад со сметаной для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимы: 200 г сметаны, 1 чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки паприки, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай сметану с горчицей, посоли получившуюся смесь. Добавь паприку и черный перец, затем снова перемешай маринад.
8. Медово-горчичный маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: ингредиенты: 150 граммов меда, 100 граммов зернистой горчицы, один лимон, 2 столовые ложки растительного масла, пучок петрушки, 6 зубчиков чеснока.
Приготовление: Сначала залей лимон кипятком на несколько минут, после чего обсуши его. Затем разрежь пополам и удали косточки. Чеснок, петрушку и лимон с кожурой необходимо измельчить в блендере, а затем добавить остальные ингредиенты и еще раз взбить.
9. Маринад с йогуртом для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимо смешать 3 столовые ложки йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку карри, 1 чайную ложку куркумы и 0,5 чайной ложки паприки.
Приготовление: Смешай йогурт, карри, паприку и куркуму. При желании можно добавить немного острого перца. Затем влей лимонный сок и повторно перемешай маринад.
10. Куриные ножки в маринаде с соусом терияки
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, по 1 чайной ложке молотого имбиря и паприки, 1 столовая ложка лимонного сока, 6 столовых ложек соуса терияки, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Луковицу очисти и натри на терке. Чеснок пропусти через пресс или также натри. Все компоненты соедини вместе.
11. Гранатовый маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 5 столовых ложек гранатового сиропа, 1 столовая ложка лимонного сока, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1,5 столовые ложки томатного соуса, 1 столовая ложка розмарина, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Измельчи лук в блендере или нарежь очень мелко. Чеснок пропусти через пресс. Смешай гранатовый сироп, лимонный сок, томатный соус и масло. Добавь остальные ингредиенты.
12. Куриные ножки в сметанно-горчичном маринаде
Тебе понадобится: необходимы: 5 столовых ложек сметаны, 3 столовых ложки соевого соуса, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка прованских трав, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Смешай сметану, горчицу и соевый соус. Затем добавь прованские травы и приправь маринад солью и перцем по вкусу.
13. Куриные ножки в маринаде с бальзамическим уксусом
Тебе понадобится: необходимы: 4 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка соли, 3 зубчика чеснока, 2 веточки розмарина.
Приготовление: Растопи мед и соедини его с оливковым маслом. Добавь розмарин, соль и сушеный чеснок. Влей уксус и снова перемешай.
14. Яблочный маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 стакан яблочного сока, 1 луковица, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка молотого кориандра, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Добавь соль в яблочный сок, а затем внеси остальные специи. Лук нарежь тонкими кольцами, слегка разомни его руками и помести туда.
15. Лимонный маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимы: 2 лимона, 6 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка молотой смеси перцев, 3 столовые ложки оливкового масла, а также по 1 чайной ложке соли, базилика, розмарина и орегано.
Приготовление: Начните с того, что поместите лимоны на несколько минут под воздействие горячего пара. Затем разрежьте их пополам, удалите косточки и измельчите цитрусовые с помощью блендера. Пропустите чеснок через пресс и добавьте все специи в маринад. Завершите приготовление, добавив оливковое масло.
16. Куриные ножки в маринаде с яблочным пюре
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм яблочного пюре, 100 грамм кетчупа, 1 столовая ложка меда, 2 столовые ложки лимонного сока, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка паприки, 0,5 чайной ложки корицы, 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Соедини яблочное пюре с кетчупом. Добавь мед, лимонный сок и соевый соус. Измельчи чеснок, добавь специи и тщательно перемешай все ингредиенты.
17. Куриные ножки в томатном маринаде с базиликом
Тебе понадобится: вам понадобится: 1 стакан томатного сока, 1 столовая ложка копченой паприки, 1 пучок базилика, 2 столовые ложки оливкового масла, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Базилик необходимо измельчить в блендере или мелко порубить. Затем смешай его с томатным соком, после чего добавь оливковое масло и приправь маринад.
18. Молочный маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 мл молока, 1 зубчик чеснока, по 1 чайной ложке паприки, молотого черного перца, соли и куркумы, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Измельчи чеснок с помощью пресса, соедини его с оливковым маслом и специями. Добавь молоко, снова перемешай маринад и залей куриные ножки.
19. Острый маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимы: 150 мл соевого соуса, 1 пучок зеленого лука, 6 см корня имбиря, 1 головка чеснока, 1 чайная ложка острого красного перца.
Приготовление: Зеленый лук нужно мелко нарезать. Имбирь натрите на терке или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс или измельчите любым удобным способом. Смешайте маринад.
20. Мисо-маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимо смешать 3 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки мисо-пасты, 2 столовые ложки рисового уксуса, 1 столовую ложку тертого имбиря, 2 столовые ложки рубленого зеленого лука и 100 мл воды.
Приготовление: Соедини мисо-пасту, воду и соевый соус. Если консистенция смеси оказалась слишком плотной, добавь немного воды. Затем влей рисовый уксус и добавь тертый имбирь с измельченным зеленым луком.
21. Винный маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один стакан сухого белого вина, две столовые ложки лимонного сока, по две веточки розмарина и тимьяна, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Оторви листья тимьяна и розмарина, стебли не требуются. Смешай вино с лимонным соком, добавь соль и перец, а затем и травы.
22. Куриные ножки в медово-имбирном маринаде
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 мл соевого соуса, 80 грамм меда, небольшой кусок корня имбиря (около 4 см), 2 зубчика чеснока, соль и черный перец.
Приготовление: Натри имбирь и чеснок или измельчи их с помощью блендера. Соевый соус нужно смешать с медом до полного растворения последнего. После этого добавь остальные компоненты и тщательно перемешай маринад.
23. Пивной маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 миллилитров пива, 30 миллилитров оливкового масла, 50 граммов томатного соуса, 1 столовая ложка коричневого сахара, по половине чайной ложки тмина, острого красного перца, молотого черного перца, 2 зубчика чеснока, соль.
Приготовление: Соедини томатный соус, оливковое масло и сахар, тщательно перемешав до получения однородной массы. Затем добавь соль, все специи и измельченный чеснок. После этого влей пиво и снова перемешай.
24. Маринад на квасе для куриных ножек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 мл кваса, 2 столовые ложки горчицы, 4 зубчика чеснока, 1 столовая ложка меда, небольшая щепотка острого красного перца и 1 пучок зелени.
Приготовление: Смешайте мед с горчицей, а затем добавьте квас, предпочтительно домашний. В маринад следует добавить измельченный чеснок, перец чили и рубленую зелень.
25. Апельсиновый маринад для куриных ножек
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла, 2 апельсина, 100 грамм меда, 2 чайные ложки карри, 3 щепотки острого красного перца.
Приготовление: Выжми сок из апельсинов, натри немного цедры по вкусу, добавь мед и прогрей смесь до полного растворения. В маринад добавь растительное масло, карри и острый перец.
