Существует множество способов приготовления куриных крылышек – их можно подавать как закуску, использовать в качестве основного блюда или жарить на мангале. Все эти рецепты имеют одну общую черту: перед приготовлением крылья необходимо замариновать. Именно на этом этапе открывается широкое поле для экспериментов и творчества!
1. Маринад для куриных крылышек в духовке
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка горчицы, 3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайная ложка паприки, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Соедини майонез, горчицу и соевый соус, тщательно перемешав до получения однородной массы. Затем добавь специи и снова перемешай маринад.
2. Маринад для куриных крылышек на сковороде
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 6 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 зубчика чеснока, соль и черный молотый перец.
Приготовление: Соедини соевый соус с сахаром, перемешивай до полного растворения сахара, затем добавь растительное масло. Пропусти чеснок через пресс и внеси его в маринад вместе со специями.
3. Маринад для куриных крылышек на мангале
Тебе понадобится: необходимы: 8 столовых ложек соевого соуса, 1 луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка горчицы и 2 столовые ложки меда.
Приготовление: Нарежь лук тонкими полосками. Соедини соевый соус, растительное масло, горчицу и мед, тщательно перемешай до получения однородной массы. Добавь полученную смесь к луку.
4. Маринад для шашлыка из куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимы: 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 зубчик чеснока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешайте майонез, томатную пасту и сметану до получения однородной массы. Затем добавьте соевый соус и снова перемешайте. После этого добавьте в маринад специи и измельченный чеснок.
5. Куриные крылышки в пивном маринаде с горчицей
Тебе понадобится: ингредиенты: 250 мл светлого пива, половина пучка зеленого лука, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка куркумы, 2 чайные ложки горчицы.
Приготовление: Зеленый лук нужно мелко нарезать. Пиво, горчицу и специи следует аккуратно соединить, а затем добавить измельченный лук.
6. Куриные крылышки, замаринованные в темном пиве
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 250 мл темного пива, 20 г имбиря, 2 столовые ложки меда, 40 мл оливкового масла, 50 мл соевого соуса, 0,5 чайной ложки корицы и 2 столовые ложки кунжута.
Приготовление: Натри имбирь на терке или измельчи с помощью блендера. Смешай мед с соевым соусом и маслом, чтобы мед полностью растворился. Затем добавь пиво, перемешай еще раз и внеси в маринад остальные компоненты.
томатная маринада для куриных крылышек с добавлением табаско
Тебе понадобится: необходимы: 300 грамм томатов в собственном соку, 2 зубчика чеснока, 0,5 чайной ложки табаско, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Томаты можно измельчить с помощью блендера или нарезать небольшими кусочками – как тебе больше нравится. Затем добавь пропущенный через пресс чеснок и остальные компоненты, и тщательно перемешай маринад.
маринад для куриных крылышек с использованием томатной пасты
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 грамм томатной пасты, 3 столовые ложки кетчупа, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец.
Приготовление: Соедини томатную пасту и кетчуп. Пропусти чеснок через пресс и внеси его в полученную смесь. Добавь специи по вкусу, чтобы придать маринаду желаемый аромат.
маринад для куриных крылышек, приготовленный на основе томатного сока и специй
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 мл томатного сока, 5 столовых ложек меда, по 0,5 чайной ложки корицы, мускатного ореха, молотой гвоздики, бадьяна и душистого перца, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Смешай томатный сок со специями и медом. Доведи смесь до кипения и провари ее в течение 3-5 минут. Остуди маринад до полного остывания, затем помести в него куриные крылышки.
10. Куриные крылышки в маринаде с бальзамическим уксусом
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, по половине чайной ложки паприки, соли и молотого черного перца.
Приготовление: Измельчи чеснок с помощью чеснокодавилки и соедини его с оливковым маслом и специями. Затем добавь бальзамический уксус и снова перемешай.
11. Куриные крылышки в маринаде с рисовым уксусом
Тебе понадобится: необходимы: 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки рисового уксуса, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Смешайте все жидкие компоненты, чтобы мед полностью растворился. При необходимости слегка подогрейте его. Затем добавьте специи в маринад и снова перемешайте.
12. Маринад для куриных крылышек терияки
Тебе понадобится: необходимо 2 столовые ложки соевого соуса, 3 столовые ложки соуса терияки, 1 столовая ложка кунжутного масла, 1 чайная ложка кунжута и 2 зубчика чеснока.
Приготовление: Соедини терияки, соевый соус и кунжутное масло, тщательно перемешай до получения однородной массы. Добавь измельченный чеснок. Поджарь кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета и добавь его в маринад.
13. Маринад с аджикой для куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимы: 100 г майонеза, 150 г аджики, 1 луковица, 1 пучок кинзы.
Приготовление: Смешай майонез и аджику до получения однородной массы. Лук и кинзу измельчи мелко или используй блендер – как тебе удобнее. Смешай маринад.
14. Маринад с кефиром для куриных крылышек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один стакан кефира, одна луковица, один пучок укропа, четыре зубчика чеснока, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Измельчи укроп, нарежь чеснок тонкими ломтиками, а лук – тонкими полукольцами. Смешай кефир со специями, чтобы соль полностью растворилась, а затем добавь остальные компоненты.
15. Маринад для куриных крылышек барбекю
Тебе понадобится: необходимо 1 чайная ложка кетчупа, 3 столовые ложки оливкового масла, 50 миллилитров соуса терияки, 1 чайная ложка меда, 2 чайные ложки хмели-сунели, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Соедини мед, кетчуп, оливковое масло и соус терияки, тщательно перемешав до получения однородной массы. Затем добавь специи и хмели-сунели, и снова перемешай маринад.
16. Маринад с кинзой для куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимы: 2 стакана кефира, 2 луковицы, 2 пучка кинзы, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежьте лук тонкими кольцами, а с кинзы отделите листочки. Залейте все кефиром, добавьте специи и тщательно перемешайте маринад.
17. Медово-горчичный маринад для куриных крылышек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 граммов меда, 100 граммов горчицы, 3 зубчика чеснока, 1 лимон и 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Выжми сок из лимона и отдели его от косточек. Соедини с остальными жидкими компонентами и тщательно перемешай до получения однородной массы. Добавь измельченный чеснок.
18. Куриные крылышки в маринаде с лимоном и апельсином
Тебе понадобится: необходимы: один апельсин, один лимон, один пучок петрушки, два зубчика чеснока, 40 миллилитров оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец.
Приготовление: Выжми сок из цитрусовых и отфильтруй его, удалив косточки. Добавь небольшое количество цедры по вкусу. Измельчи чеснок и соедини все компоненты для маринада.
19. Маринад с яблоком для куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимы следующие ингредиенты: 80 граммов яблока, 80 граммов томатной пасты, половина лимона, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соуса табаско, 0,5 чайной ложки корицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка паприки.
Приготовление: Сними с яблока кожуру и удали сердцевину, затем помести его в блендер. Также добавь томатную пасту, сахар и лимонный сок, после чего взбей все составляющие до получения однородной массы. Добавь остальные ингредиенты и повторно взбей.
20. Медово-яблочный маринад для куриных крылышек
Тебе понадобится: вам потребуются: 2 яблока, 2 столовые ложки кетчупа, по 1 столовой ложке лимонного сока, меда и растительного масла, а также специи.
Приготовление: Снимите с яблок кожуру, нарежьте их на небольшие кусочки, добавьте немного воды и протушите до мягкости. Затем измельчите яблоки блендером до состояния пюре. Добавьте остальные компоненты и тщательно перемешайте маринад.
21. Маринад для куриных крылышек баффало
Тебе понадобится: необходимы: 4 столовые ложки оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки яблочного уксуса, по 1 столовой ложке вустерского соуса, паприки и соли, 1 чайная ложка молотого кориандра, 4 столовые ложки томатного соуса, 3 столовые ложки меда.
Приготовление: Чеснок измельчи с помощью чеснокодавилки. Если мед имеет консистенцию, затрудняющую перемешивание, растопи его на водяной бане. Тщательно соедини все компоненты маринада, чтобы добиться однородной массы.
22. Медово-соевый маринад для куриных крылышек
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 100 мл соевого соуса, 3 столовые ложки меда, 1 столовая ложка апельсиновой цедры, 1 столовая ложка кунжута, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла.
Приготовление: Поджарь кунжут на сухой сковороде в течение 1-2 минут, постоянно помешивая. Пропусти чеснок через пресс и тщательно измельчи цедру. Соедини все компоненты для маринада.
23. Куриные крылышки: маринад на основе воды и уксуса
Тебе понадобится: необходимо 3 столовые ложки воды, 3 столовые ложки уксуса, 1 луковица, а также по половине чайной ложки соли и молотого черного перца.
Приготовление: Нарежь лук полукольцами. Добавь уксус, соль и перец, затем перемешай. Влей воду и снова перемешай маринад.
24. Вишневый маринад для куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 столовые ложки вишневого джема, 4 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки горчицы, 150 мл растительного масла, 0,5 чайной ложки молотого кориандра, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Растворите сахар в соевом соусе. Затем добавьте джем, горчицу и масло, после чего снова перемешайте. Все специи следует добавить в маринад.
25. Мандариновый маринад для куриных крылышек
Тебе понадобится: необходимы: 2 мандарина, 1 апельсин, 2 столовые ложки горчицы, 1 чайная ложка карри, 0,5 чайной ложки паприки, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Сначала необходимо тщательно вымыть мандарины, затем измельчить их в блендере вместе с кожурой. Сок необходимо отжать из апельсина. После чего смешайте сок с горчицей и мандариновым пюре, а затем добавьте специи в маринад.
