Роллы, приготовленные в домашних условиях, позволяют использовать практически любые начинки на ваш вкус. Единственным ограничением здесь является ваша фантазия и личные предпочтения. Чтобы помочь вам определиться и начать готовить, представляем подборку из 25 замечательных рецептов!
1. Начинка с омлетом и крабовыми палочками
Тебе понадобится: 150 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 огурец.
Приготовление: Взбейте яйца и приготовьте тонкий омлет, затем нарежьте его соломкой. Крабовые палочки и огурец также порежьте полосками. Сформируйте роллы.
2. Начинка для роллов Филадельфия
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 120 граммов красной рыбы, 50 граммов авокадо, 1 огурец и 30 граммов сыра Филадельфия.
Приготовление: Нарежь авокадо и огурец тонкими полосками. Сформируй роллы рисом наружу и укрась сверху тонкими ломтиками красной рыбы.
3. С креветками, огурцом и болгарским перцем
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 150 грамм креветок, один огурец, 70 грамм болгарского перца и 3 столовые ложки майонеза.
Приготовление: Креветки необходимо отварить до готовности и очистить от панциря. Если креветки большие, их следует нарезать. Овощи нарезают соломкой. Рис смешивают с майонезом, затем выкладывают начинку и формируют роллы.
4. Начинка с мидиями для роллов
Тебе понадобится: 40 грамм мидий, 1 столовая ложка креветочной пасты, 20 грамм сливочного сыра, четверть огурца.
Приготовление: Мидии обжарьте на сковороде до полной готовности. Огурец нарежьте соломкой. Рис смешайте со сливочным сыром и креветочной пастой, сверху выложите огурец с мидиями и сформируйте ролл.
5. Начинка с угрем для роллов
Тебе понадобится: 300 г копченого угря, 1 огурец.
Приготовление: Разрежь угрей и огурцы на тонкие, одинаковые полоски. Положи их на рис, распредели ровно и сформируй ролл.
6. С семгой и сыром
Тебе понадобится: 100 г семги, 100 г твердого сыра, 1 огурец.
Приготовление: Подготовьте все ингредиенты, нарезав их тонкими, вытянутыми полосками. Затем плотно скрутите роллы и нарежьте их острым ножом, смоченным в воде.
7. Начинка со свежим тунцом и огурцом
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г огурцов, 120 г свежего тунца, 20 г икры летучей рыбы и васаби.
Приготовление: На рисовую основу выложи немного васаби и икру летучей рыбы. Нарежь тунец и огурец тонкими полосками, помести их туда же и сформируй ролл.
8. Начинка с консервированным тунцом для роллов
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: одна банка консервированного тунца в собственном соку, сто грамм сливочного сыра и один огурец.
Приготовление: Огурец нарежь соломкой, а тунца разомни вилкой. Сливочный сыр и начинку выложи на рис, затем сверни ролл.
9. С курицей и авокадо
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов куриного филе, половина огурца, половина авокадо, 100 граммов сливочного сыра и специи.
Приготовление: Нарежь куриное филе тонкими длинными полосками и обжарь его со специями до полной готовности. Огурец и авокадо необходимо нарезать тонкими ломтиками. Выложи на рис сливочный сыр и подготовленную начинку, затем сверни роллы.
10. Вегетарианская начинка с тофу и авокадо
Тебе понадобится: 1 морковь, 1 огурец, 1 авокадо, 150 г тофу.
Приготовление: Обжарь тофу с обеих сторон до появления золотистой корочки, затем нарежь его тонкими полосками. Овощи подготовь в виде соломки и аккуратно заверни начинку в роллы.
11. Начинка с маринованным дайконом для роллов
Тебе понадобится: 80 г моркови, 80 г маринованного дайкона, 1 огурец.
Приготовление: Все компоненты необходимо нарезать одинаковыми полосками. Разложите их на рис и сформируйте плотные роллы.
12. Ингредиенты для корейских роллов с крабовыми палочками
Тебе понадобится: необходимы: 200 граммов крабовых палочек, 2 огурца, 1 морковь, 40 граммов болгарского перца, 2 яйца.
Приготовление: Натри морковь на корейской терке, а остальные овощи нарезай тонкой соломкой. Взбей яйца, обжарь тонкий омлет, нарежь его соломкой и сформируй роллы.
13. Начинка для роллов Калифорния
Тебе понадобится: необходимы: 50 граммов авокадо, 50 граммов огурца, 30 граммов сливочного сыра, 150 граммов крабовых палочек, 50 граммов икры тобико.
Приготовление: Огурец, авокадо и крабовые палочки необходимо нарезать соломкой. Заверните начинку, приготовленную со сливочным сыром, в роллы рисом наружу. Украсьте роллы икрой тобико.
14. С семгой, сливочным сыром и болгарским перцем
Тебе понадобится: один болгарский перец, двести грамм семги, сто пятьдесят грамм сливочного сыра.
Приготовление: Нарежьте болгарский перец и семгу тонкими полосками. Разложите их на рисе, добавьте сливочный сыр и сформируйте роллы.
15. Начинка с кальмаром и беконом для роллов
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 тушка кальмара, 8 полосок бекона, 150 г творожного сыра и 1 огурец.
Приготовление: Кальмара следует отварить две минуты в кипящей воде, после чего нарезать тонкими полосками. Огурец подготовьте аналогичным образом. Бекон обжарьте до золотистой корочки. Выложите на рис творожный сыр и остальные ингредиенты начинки, затем сформируйте роллы.
16. Начинка с селедкой
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 80 граммов соленой селедки, 70 граммов сливочного сыра и 50 граммов огурца.
Приготовление: Нарежь соленую сельдь и огурцы тонкими ломтиками. Разложи начинку на рис, добавь сливочный сыр и сформируй роллы.
17. Начинка с тофу и курицей для роллов
Тебе понадобится: 150 г куриного филе, 100 г тофу, 1 огурец.
Приготовление: Приготовьте куриное филе, отварив его до полной готовности. Затем нарежьте курицу, тофу и огурец тонкими полосками. Разложите подготовленные ингредиенты на листе нори и сверните ролл.
18. С яичным омлетом и творожным сыром
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 50 граммов лосося, одно яйцо, пол чайной ложки соевого соуса, один огурец, 100 граммов творожного сыра.
Приготовление: Взбей яйцо с соевым соусом, поджарь тонкий омлет и нарежь его полосками. Тонко нарежь огурец и лосось, выложи начинку на рис, добавь творожный сыр и сформируй роллы.
19. Роллы с начинкой из креветок и икры тобико
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм креветок, 50 грамм икры тобико, 1 огурец и 100 грамм сыра Филадельфия.
Приготовление: Креветок следует отварить согласно инструкции и очистить от панциря. Огурец нарежьте соломкой. Выложите на рис небольшое количество икры тобико, сыра, креветок и огурца. Сформируйте роллы.
20. С ветчиной и овощами
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 200 граммов ветчины, 2 помидора, 1 огурец и 4 листа салата Айсберг.
Приготовление: Нарежь ветчину и овощи тонкими ломтиками. Размести лист айсберга на заготовке для ролла, а поверх него – остальные ингредиенты начинки. Сформируй ролл и повтори процесс для остальных.
21. Начинка для роллов с шиитаке
Тебе понадобится: 30 г сушеных грибов шиитаке, специи.
Приготовление: Сперва залей грибы кипятком и дай им настояться в течение часа. Затем слей воду, залей свежей водой и вари на медленном огне в течение 1 часа. После откинь грибы на дуршлаг, дай им остыть, нарежь соломкой и обжарь на двух ложках масла в течение 2-3 минут, добавив специи по вкусу. Используй полученную начинку для приготовления роллов.
22. Начинка с шампиньонами и зеленым луком
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 100 г шампиньонов, 10 г зеленого лука и 2-3 чайные ложки творожного сыра.
Приготовление: Шампиньоны необходимо мелко нарезать и обжарить до полной готовности. Зеленый лук измельчи. Сформируй роллы, выложив все ингредиенты на рис, и добавь творожный сыр.
23. Икра мойвы, огурец и сливочный сыр
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 120 граммов икры мойвы, 120 граммов сливочного сыра и 120 граммов огурца.
Приготовление: Огурец нарежь тонкой соломкой. Положи на рис сливочный сыр, икру мойвы и огурцы. Сформируй плотные роллы.
начинка, включающая лосось, морские гребешки и икру тобико
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 120 грамм лосося, 120 грамм морских гребешков, 3 столовые ложки икры тобико и 1 огурец.
Приготовление: Филе гребешков разрежьте вдоль на 2-3 части. Лосось и огурец нарежьте тонкой соломкой. На рис выложите начинку, добавьте икру тобико и сформируйте роллы.
25. Овощная начинка с манго для роллов
Тебе понадобится: один болгарский перец, два огурца, один манго, один авокадо, четыре листа латука.
Приготовление: Подготовь манго, авокадо и огурцы, удалив кожуру. Нарежь все ингредиенты тонкими полосками. Разложи на рис, используя листья латука, и добавь остальные компоненты начинки. Сформируй роллы.
