В своей книге It’s All Good Гвинет Пэлтроу посоветовала придерживаться диеты с ограниченным количеством калорий (до 700 ккал в день) и неистово тренироваться. Алисия Сильверстоун и ее диета «The kind diet» рекомендуют для поддержания стройности отказаться от продуктов животного происхождения и сладкого. В свою очередь, Джанет Джексон в своей книге «True You: A Journey to Finding and Loving Yourself» подчеркнула необходимость эмоциональной стабильности и умеренности в питании. Какие советы дают другие знаменитости?
Книги о снижении веса: Камерон Диаз, «The Body Book
В юности Камерон Диаз не уделяла особого внимания физической активности и с удовольствием употребляла фастфуд, что негативно сказалось на состоянии ее кожи. Со временем актриса осознала, что ее организму необходим как правильное питание, так и регулярные упражнения. В своей книге, посвященной здоровью, Диаз не предлагает строгих диет и не рекомендует подсчитывать калории. Она лишь делится принципами питания, которые помогают ей сохранять молодость и привлекательность. Таким образом, Диаз советует:
– Рекомендуется употреблять воду сразу после пробуждения натощак и продолжать пить ее в течение дня.
– Необходимо отдавать предпочтение продуктам, содержащим белок, овощи и крупы, обеспечивающие организм энергией.
– Исключить из рациона фастфуд, сахар, соль, мучные изделия, жареные блюда и полуфабрикаты.
– Заранее готовить контейнеры с едой на неделю.
– Регулярная физическая активность необходима, даже если это всего лишь 30 минут в день.
В целом система получила одобрение наших специалистов. Алексей Ковальков подчеркивает, что рацион, содержащий достаточное количество жиров и белков, поможет сбросить вес, однако с углеводами требуется осторожность, так как именно они часто являются причиной избыточного веса. Для поддержания равновесия эксперт советует ограничивать суточное потребление углеводов до 40 граммов (например, употреблять четыре яблока в день), учитывая, что организм способен переработать всего 10 граммов в час без негативного влияния на фигуру. Также наш эксперт напоминает о необходимости избегать продуктов, содержащих углеводы, за 2-3 часа до сна.
[new-page]
Книги, посвященные снижению веса: Ксения Бородина, «Похудение вместе с Ксенией Бородиной»
В сети интернет Ксению Бородину часто ошибочно считают поклонницей огуречной диеты, однако сама телеведущая относится к этому с юмором. В своей книге она, наоборот, советует придерживаться сбалансированного питания и исключить голодания.
– Система питания, разработанная Бородиной, исключает из рациона алкоголь, сахар, мучные изделия, газированные сладкие напитки, картофель, рис, а также продукты с высоким содержанием жира и прошедшие жарку.
– Необходимо отслеживать потребление калорий. Ежедневная норма калорий составляет 1200 ккал, а каждый прием пищи не должен превышать 250 ккал.
– Важен правильный питьевой режим.
– Рекомендуется принимать пищу небольшими объемами, но каждые четыре часа.
– В качестве оптимального выбора предлагаются питательные блюда, такие как смузи, каши и супы-пюре.
– Прием пищи после 19:00 не допускается.
– В системе предусмотрены определенные послабления. Ксения Бородина считает, что если возникло сильное желание съесть что-то нездоровое, это допустимо при условии соблюдения дневной нормы калорий. К примеру, после легкого обеда из овощного салата можно позволить себе небольшой десерт.
По словам Аллы Погожевой, снижение калорийности рациона действительно способно вызвать потерю веса. Однако, оценить сбалансированность такого питания невозможно, так как не ясно, какие продукты и в каком количестве из различных групп в него входят, поясняет специалист.
Алексей Ковальков считает, что диета, основанная на подсчете калорий, является ошибочным подходом. «Подсчет калорий не имеет смысла. Калории отражают лишь объем потребляемой пищи, а важно качество. Например, в отрубях содержится около 500 килокалорий, но они практически не усваиваются и выводятся из организма», — утверждает он. Специалист также не поддерживает идею о том, что ограничение основного рациона позволяет употреблять вредные десерты. Ковальков объясняет, что употребление, к примеру, пирожного приведет к повышению уровня инсулина в крови, что, в свою очередь, активирует доступ к жировым отложениям. «Даже употребление одного яблока вызывает повышение уровня инсулина в крови на протяжении трех часов, несмотря на то, что яблоко содержит медленные углеводы. Еще более негативное воздействие оказывают быстрые углеводы, из которых состоят десерты», — подчеркивает эксперт.
Не существует «звездных» систем похудения, которые можно было бы назвать универсальными и безопасными. Для достижения наилучшего результата следует выбирать наиболее сбалансированное питание и прислушиваться к советам профессионалов.
