Соблюдение здорового образа жизни не всегда должно быть строгим и монотонным, а чрезмерное усердие может негативно сказаться на самочувствии и внешности, если не делать перерывы. Мы расскажем, как правильно действовать.
Пить вино
Умеренное употребление вина, например, по бокалу несколько раз в неделю, не принесет вреда, а может даже способствовать снижению веса. Это связано с наличием в винограде, в особенности в его шкурке, определенных химических соединений, таких как эллаговая кислота. Она обладает свойством ускорять обмен веществ и подавлять развитие жировой ткани. Также полезен ресвератрол, который, согласно результатам многочисленных исследований, является сильным антиоксидантом. Он помогает снизить негативное воздействие недостатка физических упражнений, способствуя сохранению мышечной массы. Ресвератрол также поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Примечательно, что красное вино содержит больше антиоксидантов, а для похудения наиболее эффективным является белое вино.
Есть хлеб с маслом
Ощущаете угрызения совести, когда щедро намазываете свежий хлеб сливочным маслом? Поспешим успокоить вас. Жирные молочные продукты не представляют угрозы для здоровья, а напротив: натуральное сливочное масло является источником полезных жирных кислот, которые оказывают благотворное влияние на организм и могут способствовать снижению веса. К примеру, бутират, одна из этих кислот, поддерживает оптимальную функцию митохондрий – клеточных «энергостанций», что замедляет процессы старения. Конъюгированная линолевая кислота, содержащаяся в сливочном масле, часто продается в качестве добавки для ускорения расщепления жиров.
Избегайте использования заменителей сливочного масла, таких как маргарин и спреды, поскольку они часто содержат большое количество трансжиров, которые могут привести к набору лишнего веса.
Наслаждаться пастой
Если вы не можете отказаться от такой калорийной еды, как паста, не отказывайтесь от нее: она может помочь вам сбросить вес. Однако перед употреблением пасту желательно охладить в холодильнике, и вот почему: внезапное изменение температуры трансформирует углеводы, превращая их в так называемый устойчивый крахмал. Это заставляет организм тратить больше энергии на их переваривание. Охлажденные макароны по своим свойствам напоминают бобовые культуры (фасоль, горох, чечевицу) и овсянку. После приема пищи, богатой таким крахмалом, вы будете дольше чувствовать насыщение. По данным одного из исследований, употребление продуктов, содержащих устойчивый крахмал, стимулирует более интенсивное сжигание жировых отложений.
Баловать себя десертами
Если вы соблюдаете строгую диету и чувствуете потребность в небольшом послаблении, позвольте себе съесть что-то вкусное, что обычно запрещено. Это может помочь справиться с застоем в процессе похудения, когда вес перестает снижаться. Исследование, в котором приняли участие люди с ожирением, показало следующее: в течение 16 недель все участники придерживались диеты с низким содержанием калорий, однако одна из групп ежедневно получала питательный завтрак, включающий любимый десерт. Завтрак остальных участников был более ограниченным и не содержал сладостей. В результате выяснилось, что снижение веса в первой группе было лишь немного меньше, чем во второй. При этом участники получали удовольствие от еды и худели с большей легкостью.
Для достижения наивысшей степени наслаждения от «запретного плода» рекомендуется готовить его самостоятельно. Сам процесс приготовления пищи делает его более вкусным и желанным.
Любить шоколад
Шоколад может быть одним из эффективных продуктов для снижения веса. Американские ученые пришли к такому выводу. Исследования показали, что люди, употребляющие шоколад регулярно, имеют меньший вес по сравнению с теми, кто его избегает. При этом не учитывались их уровень физической активности и особенности питания. Ученые полагают, что ключевую роль играют полезные бактерии, присутствующие в какао-бобах. Поступая в организм, они проявляют противовоспалительное действие и замедляют отложение жира. Поэтому не стоит исключать шоколад из своего рациона, даже если вы придерживаетесь диеты. Однако отдавайте предпочтение сортам с содержанием какао не менее 74.
