Наводите порядок на кухне
Независимо от того, относитесь ли вы к любителям чистоты или предпочитаете творческий хаос, поддержание порядка на кухне необходимо для похудения и контроля веса. Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале «Environment and Behavior», показало, что прием пищи в нечистом, загроможденном пространстве может привести к увеличению потребляемых калорий на 40%. В ходе эксперимента женщины, находившиеся в помещении, где было много пакетов, газет и грязной посуды, потребляли почти вдвое больше калорий, чем те, кто ел в чистой и убранной комнате.
Для сохранения питательных веществ рекомендуется использовать прозрачную ёмкость
При планировании диеты и заботе о здоровье важна каждая деталь, включая выбор емкостей для хранения продуктов. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Journal of Marketing, люди чаще выбирают пищу из прозрачных контейнеров. Поэтому полезные и низкокалорийные блюда рекомендуется хранить в стеклянных или пластиковых емкостях. А вот остатки любимых пирогов и жирных мясных закусок лучше упаковать в алюминиевую фольгу – чтобы избежать соблазна съесть их сразу.
Готовьте здоровые блюда заранее
Когда у вас есть под рукой свежеприготовленное и аппетитное блюдо, составленное из полезных ингредиентов, желание перекусить чипсами, сухарями, печеньем и прочими продуктами не возникнет. Если вы знаете, что в холодильнике вас ждет вкусный кусок запеченной телятины с овощным рагу, маловероятно, что вы захотите по дороге домой зайти в заведение быстрого питания или приобрести на ужин полуфабрикаты. К тому же, вы будете сожалеть о времени и средствах, затраченных на приготовление домашней еды.
Установите напоминание на мобильный телефон
Для снижения веса используйте возможности смартфона. Попросите друга еженедельно присылать вам ободряющее сообщение, которое будет напоминать о вашей цели – обрести стройную фигуру. Установка приложения для отслеживания калорий на мобильный телефон также может быть полезной. В случае превышения нормы потребления калорий, программа отправит вам уведомление. Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Health Promotion Practice, показало, что этот простой метод эффективен.
Правильно храните еду в холодильнике
Чтобы успешно контролировать вес и поддерживать физическую форму, важно правильно организовывать хранение продуктов в холодильнике. При открытии дверцы мы обычно обращаем внимание на то, что находится на виду, поэтому на центральной полке не следует размещать продукты с высоким содержанием жира или сахара. Это пространство лучше отвести под полезные, малокалорийные продукты: приготовленные дома блюда, овощи, фрукты и нежирные молочные продукты. Сладости, полуфабрикаты, готовые соусы, мясные деликатесы и масло – все, что может негативно сказаться на фигуре, следует убрать в дальние углы, на нижние и верхние полки.
Держите фрукты на видном месте
Известная английская пословица гласит: кто каждый день съедает яблоко, тому не нужен врач. Мы все ее знаем, однако не всегда следуем ей. Зачастую мы просто забываем о регулярном употреблении свежих фруктов, поскольку это не становится неотъемлемой частью повседневного распорядка, как, например, умывание или чистка зубов. Перекус в течение дня нередко заменяется шоколадным батончиком, булочкой или несколькими конфетами. Попробуйте перехитрить себя. Вместо того чтобы прятать фрукты в дальний угол холодильника и забывать о них, выложите их в вазу и поставьте на видное место. Рядом с ней можно класть ключи, мобильный телефон, пластиковую карту — любую необходимую вещь, без которой вы не можете обойтись. Уходя утром на работу, вы ее обязательно возьмете, а вместе с ней, весьма вероятно, прихватите банан, апельсин или яблоко — для подкрепления в течение дня. Со временем регулярное употребление фруктов станет вашей привычкой.
