На пикнике или во время отдыха на природе особенно приятно приготовить картофель, запеченный в фольге на углях. Благодаря этому он пропекается равномерно, а приготовление не требует значительных усилий или постоянного внимания. Представляем вашему вниманию 8 отличных рецептов!
картофель, запечённый в фольге со сливочным маслом на углях
Благодаря маслу выпечка приобретает не только сливочный вкус, но и привлекательную золотистую корочку.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 10 картофелин, 120 граммов сливочного масла, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Для каждой картофелины понадобится отдельный лист фольги. Каждый лист следует смазать сливочным маслом, посолить и поперчить. Картофель необходимо вымыть и обсушить, затем завернуть в подготовленную фольгу и проколоть в нескольких местах. Запекайте картофель на углях до готовности, периодически переворачивайте и проверяйте мягкость ножом. Это занимает приблизительно 30-40 минут.
2. Картошка с салом в фольге на углях
В данном рецепте можно использовать любое сало.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: один килограмм картофеля, двести граммов сала, один зубчик чеснока, столовая ложка растительного масла, соль и специи.
Приготовление: Смешай масло, измельченный чеснок, соль и желаемые специи. Разрежь каждую картофелину пополам и положи внутрь по кусочку сала. Натри картофель ароматной смесью и оберни ее в несколько слоев фольги. Запекай на углях 15-20 минут, переворачивая в процессе. Дай готовому картофелю немного остыть и только после этого разворачивай.
3. Картошка кружочками в фольге на углях
Суть данного рецепта заключается в том, что картофель запекается не в целом виде.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется 1,5 кг картофеля, 500 г бекона или сала, соль и специи.
Приготовление: Картофель необходимо вымыть и нарезать тонкими слайсами толщиной около 7-10 мм. Бекон или сало нарежьте кусочками, аналогичными по размеру. Нанизывайте все ингредиенты на шампуры, чередуя их. Посолите, приправьте и плотно оберните полученные заготовки фольгой. Запекайте картофель на углях в течение 20-30 минут, периодически переворачивая.
4. Картошка с паприкой в фольге на углях
Рекомендуем украсить готовое блюдо из картофеля рубленой зеленью.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 8 картофелин, 6 столовых ложек оливкового масла, 4 зубчика чеснока, 1 чайная ложка паприки и 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: Помой или очисти картофель и сделай на нем надрезы, напоминающие гармошку. Смешай оливковое масло, соль, паприку и измельченный чеснок. Обваляй картофелины этой смесью и заверни каждую в отдельный лист фольги. Запекай на углях примерно 30 минут до мягкости, периодически переворачивая. Проверь готовность, аккуратно проткнув картофель ножом или зубочисткой.
картофель, лук и бекон, запеченные в фольге на углях
Уверен, вы захотите приготовить это блюдо снова, так как для него требуются доступные продукты и небольшие затраты времени.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: восемь картофелин, 150 грамм бекона, одна или две луковицы, соль и специи.
Приготовление: Нарежь картофель крупными кусками, лук – полукольцами, а бекон – ломтиками средней толщины. Смешай ингредиенты с солью и специями, а затем заверни в несколько слоев фольги. Запекай картофель на углях по 15 минут с каждой стороны.
6. Картошка с майонезом в фольге на углях
Для приготовления более здорового блюда майонез можно заменить сметаной или йогуртом.
Тебе понадобится: необходимы: 6 картофелин, 2 луковицы, 10 столовых ложек майонеза, 4 зубчика чеснока, 40 граммов паприки, соль, специи и ароматные травы.
Приготовление: Сначала соедини майонез, измельченный чеснок и все специи. Затем нарежь картофель и лук дольками, перемешай с майонезной смесью и распредели по порциям. Заверни каждую порцию в фольгу и запекай около 25-30 минут на углях.
7. Картошка с сыром в фольге на углях
Ты можешь выбрать любой твердый, полутвердый или плавленый сыр по своему вкусу.
Тебе понадобится: необходимы: 5 картофелин, 100 г сыра, 5 зубчиков чеснока, соль, специи, зелень.
Приготовление: Очисти картофель и разрежь каждый клубень пополам. Положи внутрь каждого ломтика сыра и посыпь специями. Заверни картофель в несколько слоев фольги и запекай на углях 20-25 минут до готовности. Дай немного остыть, разверни и посыпь рубленой зеленью и чесноком.
картофель, запеченный в фольге с лимоном и зеленью на углях
Небольшой и только что собранный картофель можно не чистить.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 килограмма картофеля, половина стакана оливкового масла, половина стакана лимонного сока, 4 луковицы-шалот, 3 веточки тимьяна, соль и специи.
Приготовление: Картофель нарезают крупными кусками и распределяют по 6-8 листов фольги. Затем его приправляют специями, солью, измельченным шалотом и тимьяном. Добавьте оливковое масло и лимонный сок, заверните фольгу и запекайте картофель на углях в течение 25-35 минут, переворачивая в процессе приготовления.
