В каких продуктах содержатся необходимые витамины: советы доктора Кутушова

Сбалансированное и разнообразное питание – ключевой фактор для поддержания здоровья, поскольку оно напрямую влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, микрофлоры и общего самочувствия. Полезные вещества в необходимом количестве содержатся во многих доступных продуктах, достаточно лишь включать их в рацион чаще. В этом случае приобретение витаминов в аптеке может оказаться необязательным.

В своем телеграм-канале токсиколог Михаил Кутушов перечислил продукты, в которых можно найти суточную дозу витаминов для взрослого человека.

• Витамин С: 1 плод киви / 250 мл отвара шиповника.

• Железо: 200-300 грамм красной чечевицы или гороха / 250 грамм говяжьей или свиной печени. Еще много железа в шпинате.

• Магний: горсть любых орехов. Много магния в тыквенных семечках.

• Витамин Д + омега-3: печень трески, любая красная рыба — 200 г. Также витамин Д есть в сливочном масле, яйцах, тунце и шампиньонах.

• Цинк: любые морские продукты, также много цинка в пшеничных зародышах, рисовых отрубях, овсяной муке, моркови, горохе, луке, шпинате и орехах.

• Кальций: брынза или творог, а также сметана и сливки. «Молочка» — лидер по содержанию кальция. Много кальция также в фисташках, кунжуте, шпинате, листовой капусте.

• Витамин А: лучшие источники витамина А — печень, молочные продукты (сыр, масло), яйца.

• Витамины группы В: мясо и печень, хлеб грубого помола, фасоль, шпинат, фисташки.

Признаки нехватки витаминов

Как правило, организм подает нам сигналы о недостатке определенных веществ, однако мы нередко пропускаем их или вовсе не обращаем на них внимания. Ранее нутрициолог Эрик Берг обозначил 17 признаков, свидетельствующих о дефиците витаминов, и пояснил, что они могут указывать на:

• белые пятна на ногтях,

• жирная кожа,

• трещины в уголках рта и на пятках,

• потрескавшиеся губы,

• шелушение кожи,

• желтые белки глаз,

• хронический кашель,

• опухшие и кровоточащие десны,

• плохое ночное зрение,

• отеки,

• желание погрызть лед,

• стенокардия,

• судороги ног,

• выпадение бровей,

• ночные кошмары,

• тяга к соленым чипсам по ночам,

• боль в пояснице.

^{Реализация проекта стала возможной благодаря грантовой поддержке Санкт-Петербурга}