Сбалансированные и легкие боулы с креветками придутся по вкусу всем, кто заботится о своем здоровье, а также ценителям морепродуктов. Креветки прекрасно гармонируют с овощами и крупами, и при этом являются отличным источником белка и ценных микроэлементов. Представляем 8 отличных рецептов, которые легко приготовить в домашних условиях!
боул с рисом, креветками и фиолетовой капустой
Благодаря обилию овощей он отличается насыщенными цветами и яркостью.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 100 г риса, 150 г очищенных креветок, половина моркови, 50 г бобов эдамаме, 50 г фиолетовой капусты, 2 пера зеленого лука, соус терияки и специи.
Приготовление: Свари рис согласно указаниям на упаковке, а креветки замаринуй и обжарь с соусом терияки. Морковь нарежь соломкой, фиолетовую капусту тонко нашинкуй, а лук – перьями. Разложи все ингредиенты по мискам и подавай на стол.
2. Боул с креветками, киноа и овощами
Перед приготовлением киноа рекомендуется тщательно промыть его.
Тебе понадобятся: 80 граммов киноа, 150 граммов очищенных креветок, 1 огурец, 2 помидора черри, половина болгарского перца, горсть салатного листа, оливковое масло, лимонный сок, дижонская горчица и специи.
Приготовление: Свари киноа, следуя указаниям на упаковке, и обжарь креветки с использованием специй. Нарежь овощи как тебе нравится, выложи все ингредиенты в тарелки. Для заправки кино-боула смешай оливковое масло с лимонным соком и дижонской горчицей, регулируя количество по своему вкусу.
3. Боул с булгуром, креветками и цукини
Изумительный рецепт в средиземноморском стиле.
Тебе понадобятся: 100 граммов булгура, 200 граммов креветок, половина цукини, 1 помидор, горсть оливок, 50 граммов феты, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, молотый черный перец, сушеный орегано.
Приготовление: Креветки обжарьте с чесноком в масле, булгур отварите согласно инструкции на упаковке, а цукини нарежьте кубиками и обжарьте отдельно от креветок. Разложите все компоненты по тарелкам, добавьте оливки с фетой, посолите и поперчите, затем посыпьте орегано.
4. Боул с креветками, помидорами и рукколой
Для придания блюду более насыщенного вкуса полейте его бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Тебе понадобятся: десять крупных креветок, пятьдесят граммов киноа, пять помидоров черри, половина авокадо, десять граммов рукколы, двадцать граммов соуса песто.
Приготовление: Киноа следует отварить до полной готовности, а креветки – отварить и очистить отдельно. Помидоры черри разрежьте пополам, а авокадо нарежьте дольками. Аккуратно выложите все ингредиенты в тарелки, добавьте рукколу и немного соуса песто.
5. Боул с креветками и манго
Обязательно выбирай спелое манго!
Тебе понадобятся: 200 грамм креветок, 100 грамм риса, половина манго, половина авокадо, чеснок, рисовый уксус, лимонный сок, растительное масло, кунжутное масло, соевый соус, сушеный имбирь, различные специи.
Приготовление: Приготовь рис, следуя указаниям на упаковке. Обжарь очищенные креветки на растительном масле с измельченным чесноком и специями, подобранными по вкусу. Нарежь манго и авокадо кубиками, затем разложи все ингредиенты по мискам. Смешай рисовый уксус, кунжутное масло, соевый соус и лимонный сок в нужных пропорциях и полей этой заправкой приготовленные боулы.
6. Рис с лапшой, креветками и брокколи, поданный в миске
При желании можно добавить немного маринованного имбиря и измельченных листов нори.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 200 грамм очищенных креветок, 100 грамм рисовой лапши, 1 авокадо, 100 грамм брокколи, лайм, кинза, растительное масло, соль и специи.
Приготовление: Обжарьте креветки в масле со специями, приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкцией и отварите соцветия брокколи до нужной степени мягкости. Нарежьте авокадо ломтиками, измельчите кинзу, разложите все ингредиенты по мискам и полейте боул соком лайма.
7. Боул с креветками и редисом
Когда редисок много, а они особенно вкусны, этот сезонный рецепт будет как нельзя кстати.
Тебе понадобятся: 150 граммов очищенных креветок, 100 граммов риса, половина авокадо, половина огурца, 2-3 редиски, 20 граммов фиолетового лука, 2 пера зеленого лука, 2 столовые ложки рисового уксуса, кунжут, соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, соус Шрирача.
Приготовление: Рис отвари и заправь рисовым уксусом. Креветки обжарь в соевом соусе, используя смесь двух масел. Все овощи нарежь тонкими ломтиками, зеленый лук измельчи и аккуратно разложи ингредиенты по тарелкам. Добавь немного соуса Шрирача и посыпь кунжутом.
8. Боул с креветками и лососем
Изысканное сочетание вкуса, аромата и внешнего вида. По-настоящему восхитительно!
Тебе понадобятся: 100 граммов очищенных креветок, 100 граммов слабосоленого лосося, 100 граммов риса, 1 авокадо, 1 огурец, 3-4 помидора черри, половина болгарского перца, половина фиолетового лука, 2 горсти рукколы, листы нори, соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло, соус терияки.
Приготовление: Креветки обжариваются в смеси двух масел с добавлением соевого соуса, рис отваривается до готовности, а остальные компоненты нарезаются по вкусу. Лук можно предварительно замариновать в рисовом уксусе, чтобы он стал мягче. Все ингредиенты раскладываются по мискам, посыпаются раскрошенными листами нори и кунжутом, и заливаются соусом терияки.
