Месяц назад грянул скандал: с 1949 по 1999 год Philip Morris и British American Tobacco тайком добавляли в свои сигареты вещества, подавляющие аппетит. Внутренние документы компаний, подтверждающие это, были опубликованы швейцарскими учеными в European Journal of Public Health. Возможно, именно это стало причиной того, что многие курильщики начали набирать вес, отказываясь от сигарет.
Для достижения той же цели – связать курение и снижение веса – еще четыре крупных производителя табака проводили опыты с амфетамином и закисью азота, также известной как «веселящий газ». Установить, поступили ли эти сигареты в продажу, не удалось, поскольку часть документов была уничтожена.
Самое интересное, что даже сейчас никто не может дать гарантии, что сигаретные пачки не обогащены добавками, отбивающими аппетит. «Мы не знаем, добавляют ли такие вещества в сигареты в наши дни: законодательство по поводу добавок соблюдается нестрого, а щекотливые внутренние документы обычно уничтожаются», — сказал профессор Дэвид Хэммонд, эксперт по табачной индустрии из канадского Университета Ватерлоо, британской газете The Independent.
Кроме того, компании, выпускающие сигареты, прилагают значительные усилия, чтобы создать устойчивую связь курения и худобы: именно этому служат хорошенькие пачки с тонкими девичьими силуэтами и названиями типа slim и superslim. И многие действительно верят, что тонкие сигареты меньше вредят здоровью и помогут им похудеть.
Утверждение о том, что сигареты способствуют снижению веса, а бывшие курильщики набирают вес из-за замедления метаболизма, является необоснованным заблуждением. Никотин не оказывает влияния на скорость обмена веществ», — так что здесь нет повода для беспокойства», — убедила меня эндокринолог Ольга Демичева. Гораздо более вероятными факторами, влияющими на увеличение веса, являются повышенный аппетит и склонность к перееданию в стрессовых ситуациях, особенно во время отказа от курения.
«По словам Ольги Демичевой, сначала возвращается обоняние, которое было нарушено у курильщиков. Еда начинает казаться более аппетитной, что приводит к увеличению аппетита. Кроме того, возникает абстинентный синдром, или ломка. Нервная система адаптируется к новым условиям, а мозг пытается найти альтернативные источники удовольствия, что и вызывает тягу к сладостям».
Еще одна существенная причина увеличения веса кроется в психологии. Ангелина Меликова, 30-летняя основательница сообщества Yogastan, бросила курить 10 лет назад, но за это время у нее было четыре эпизодических возвращений к сигаретам, длившиеся от двух недель до полугода. Она набирала вес после отказа от курения по той же причине, что и начинала курить, — снимала стресс.
«Оглядываясь на прошлое, я замечаю, что периоды курения совпадали с трудными временами в моей жизни, — рассказывает Ангелина. — Курение часто используется людьми, чтобы сдержать эмоции. Они не умеют справляться с ними, не позволяют себе их прожить. Они притупляют чувства, блокируя энергетические каналы через органы чувств, подобно тому, как это делают с помощью еды, алкоголем, фитнес-манией. Отключается мозг, и возникает эмоциональная лень, то есть отказ от чувствования. Обычно причина кроется в непринятии мира. После того как я преодолевала эти эмоциональные кризисы, сигареты уходили сами собой за ненадобностью».
Елене Георгобиани, которой 33 года, и занимающей должность директора по работе с клиентами в пиар-агентстве, ранее уже приходилось пытаться отказаться от курения. В тот раз за четыре месяца она набрала 15 килограммов. Впоследствии она снова начала курить. «Сбросить этот вес потребовало огромных усилий, а опасение повторного набора веса не позволяло мне окончательно избавиться от курения», — рассказывает она.
Недавно Елена предприняла еще одну попытку: она не курит уже два месяца и не набирает вес. «В прошлый раз я просто заедала стресс сладостями, — говорит Елена. — Я хваталась за конфеты, выпечку и мороженое при любой возможности. А мучила меня мысль, которая преследует каждого курильщика: “я больше никогда не смогу закурить!”».
Если вы действительно настроены бросить курить, ознакомьтесь с полезными рекомендациями от людей, которые уже смогли это сделать.
Развивайте осознанность в питании и в жизни
Важно постоянно поддерживать состояние вовлеченности, то есть обращать внимание на то, задействованы ли все органы чувств. «Обоняние, тактильные ощущения, зрение, слух – это и есть осознанность», – отмечает Ангелина Меликова. «Считать, что ты ешь, ощущать продукты, воспринимать вкус, чувствовать энергию, прикасаться к красоте и готовить еду с любовью к себе и всем живым существам».
Живите сегодняшним днем
«Как это ни удивительно, мне оказался полезен Аллен Карр, — рассказывает Елена Георгобиани. — Когда я внимательно изучила его основной совет — необходимо воздерживаться лишь от одной сигареты, которая находится прямо перед вами в данный момент, — восприятие изменилось, и стало проще. Одна сигарета — это не вся жизнь».
Взвесьте за и против, прежде чем курить
«Порой возникает сильное стремление вновь взять сигарету, — рассказывает Антон Аренс, директор по связям с общественностью ОАО “Полюс Золото”. — Однако я сразу же вспоминаю о головокружении и слабости, и это желание отступает. Именно в этом я вижу главный метод преодоления зависимости: “Вспомните, как плохо вы себя чувствовали, и готовы ли вы снова пережить это”. Только осознав, что курение вредит, можно избавиться от этой привычки. Если же вы получаете удовольствие от курения, вероятность отказа от него крайне мала. Сосредоточьтесь не на сигаретах, а на весне, любви, сексе и на том, что все это гораздо приятнее без курения!»
Переходите на раздельное питание
Телеведущая Лика Длугач бросила курить восемь лет назад. Она не набрала вес и не изменила свой рацион, отказавшись от сигарет. По ее словам, изначально она перешла на раздельное питание. «Учитывая, что я не питаю особой любви к сладостям, справиться с этим оказалось несложно. Рекомендую и вам не употреблять их в избытке соками — чистый сахар оказывает значительную нагрузку на организм, так как это быстрые углеводы. Предпочтительнее отдавать предпочтение морсам с минимальным содержанием меда, имбирно-лимонный напиток, много чистой воды и побольше гулять».
Заменяйте вредные привычки на полезные
Для бывшего курильщика гораздо важнее не соблюдение диеты, а правильно дышать. «Быстрое восстановление нервной системы происходит благодаря дыханию, — объясняет Ангелина Меликова. — Когда человек выкуривает сигарету, он успокаивается именно таким образом. Он совершает непрерывные, плавные вдохи (затяжки) и удлиненные выдохи. Поэтому техники пранаямы — наиболее эффективны для тех, кто бросает курить. Они имитируют процесс курения и воздействуют на первопричину зависимости».
Как бросить курить и не поправиться
| Проблема | Что делать | Почему это помогает |
| Страшно хочу курить | Прохладный стакан воды или ягодный морс, выпиваемый через трубочку. Овощной суп-крем с добавлением специй или гарнир, например, блюдо в индийском или кавказском стиле |
Жидкость способствует более быстрому выведению никотина из организма. Питание, включающее специи, помогает отвлечься от курения и обогащает организм витаминами |
| Чем зажевать желание покурить | Овощные чипсы, хрустящие отруби из ржи или пшеницы, сельдерей, листовые салаты, жвачка |
Вкус сигарет может быть испорчен сельдереем, а также баклажанами, цукини, огурцами, молочными продуктами и зеленью |
| Хочется сладкого | Банан, фруктовый смузи, натуральный йогурт с добавлением свежих ягод или сухофруктов. Не следует долго держать леденец во рту, его нужно выплюнуть |
Не оказывают существенной нагрузки на организм избыточными калориями и жирами |
| Сонливость, не могу сосредоточиться | Щавелевый суп с добавлением дольки лимона и сваренным вкрутую яйцом, сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой, помидором и листовой зеленью, рыба, приготовленная на гриле, с зеленым луком |
Употребление продуктов, богатых белком, стимулирует выработку серотонина – гормона, отвечающего за хорошее настроение, и способствует быстрому восстановлению ясности ума |
