Рассмотрим несколько типичных ситуаций.
У вас накопилась сильная усталость, и вы не испытываете желания готовить
В данной ситуации целесообразно будет зайти в кафе по дороге домой или воспользоваться доставкой еды. Рекомендуется обратить внимание на заведения, предлагающие блюда кавказской кухни — там можно найти много простых и полезных блюд из рыбы, мяса, баклажанов, кабачков, томатов и свежей зелени. Впрочем, салат из свежих овощей можно найти практически в любом заведении общепита. Желательно, чтобы заправку к салату можно было получить отдельно, чтобы выбрать растительное масло вместо майонеза.
Диетологи подчеркивают: в ресторане лучше брать только одно блюдо . Как правило, блюда, которые подают здесь, отличаются более высокой калорийностью по сравнению с домашней кухней. Шеф-повар стремится к тому, чтобы посетители остались довольны, а не беспокоились о своей фигуре. Для достижения вкуса он не скупится на добавление масла, соли и сахара.
Вы зверски голодны и не можете ждать
Ни курьера из ближайшего кафе, ни блюда тушеных овощей, приготовленных на плите. Начните с того, чтобы не спеша выпили воды (часто мы ошибочно принимаем жажду за голод). Подождите, и если этот прием не помог, перекусите перед ужином чем-нибудь достаточно питательным и не требующим готовки. К примеру, фисташками. В сравнении с другими орехами в них при приличном количестве белка не так много жира и калорий: 100 ккал на 30 ядрышек . Выделите необходимое количество продуктов для перекуса и спрячьте остальное, чтобы не переедать, увлекшись.
Используя продукты, доступные в большинстве магазинов, можно быстро приготовить смесь из творога и зелени ( вариант 1 и вариант 2). Или предложить рецепт оригинального и простого в приготовлении ужина американский врач-нутриционист Синтия Сасс. Соедините 100 грамм консервированного лосося, 1 чайную ложку горчицы и 2 столовые ложки оливковой топенады. Разрежьте болгарский перец пополам вдоль, удалите семена и наполните приготовленной смесью. Оливковую топенаду можно подготовить заранее и убрать в холодильник или использовать измельченные оливки вместо нее.
Вы планируете жевать целый вечер
Стоит сразу отметить, что это не самый полезный способ. Однако, некоторые люди не могут сосредоточиться на работе, не перекусывая. В таких ситуациях, вместо картофельных чипсов, конфет и даже смеси орехов с сухофруктами (которая, несмотря на свою питательность, все же содержит много калорий), стоит отдать предпочтение овощным чипсам — покупным или своего приготовления, ломтики овощей или несладких фруктов.
