Как превратить овсянку в суперфуд для завтрака

Овсянка содержит много растворимых волокон, полезных для здоровья сердца, а также витаминов и минералов. Помимо этого, эта каша является источником антиоксидантов, включая авенантрамиды – фенольные соединения, которые встречаются нечасто в других продуктах.

Овсянка также обладает низкой калорийностью, что сочетается с высоким содержанием клетчатки. Этот продукт способствует снижению веса, позволяет на длительное время избавиться от чувства голода и одновременно обеспечивает приток энергии. Однако стоит учитывать один важный момент: готовить нужно цельнозерновую овсянку! Речь идет о каше, которая готовится не менее двадцати минут. Овсяные хлопья быстрого приготовления, требующие лишь добавления горячей воды, обладают незначительной питательной ценностью.

Овсянка может стать по-настоящему ценным продуктом, если обогащать её различными ингредиентами. Это не только улучшает вкус, но и увеличивает пользу для здоровья.

Грецкие орехи

Этот продукт способствует ощущению насыщения на длительный период и также контролирует уровень сахара в крови.

«Этот орех – единственный известный источник альфа-линоленовой кислоты (АЛК), относящейся к растительным источникам незаменимых жирных кислот омега-3», — говорила диетолог Лорен Манакен.

Ягоды

Черника, малина, клубника — сделайте свой выбор! Эти ягоды способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, сохраняют красоту и молодость кожи, контролируют аппетит и просто улучшают вкус каши.

В зимний период свежая малина стоит значительно дороже из-за импорта из других стран. Рассмотрите возможность приобретения замороженных ягод – это более экономичный вариант, который не уступает в полезных свойствах.

Изюм

Продукт содержит большое количество клетчатки, калия и железа. Одна четверть стакана содержит почти 3 г клетчатки и 10% дневной нормы калия.

Если вы стремитесь снизить калорийность порции, отдайте предпочтение светлому изюму, изготавливаемому из зеленого винограда.

Гранат

Зерна граната – не самый распространенный ингредиент для каши. Тем не менее, этот фрукт обладает целым рядом полезных свойств, поскольку содержит клетчатку, антиоксиданты, калий, витамин С. Согласно ряду исследований, гранат можно считать одним из наиболее ценных продуктов питания, доступных на нашей планете, пишет издание ETNT.

Семена чиа

Семена чиа содержат марганец, железо, медь, клетчатку и омега-3 жирные кислоты. Этот продукт способствует снижению системное воспаление в организме, снизить кровяное давление, сохранить фигуру и улучшить здоровье пищеварительной системы. Идеальная добавка для завтрака!

Бананы

Этот фрукт богат полезными веществами. В среднем банане содержится примерно 3 грамма клетчатки, значительная часть которой представлена ценными пищевыми волокнами. Кроме того, резистентный крахмал, который содержится в зеленых бананах, способен снизить риски развития рака пищевода, желудка, желчевыводящих путей, матки и поджелудочной железы.

Фисташки

Несмотря на то, что многие считают фисташки закуской, они обладают ценными питательными свойствами. В каждом небольшом зеленом ядрышке вы обнаружите калий, фосфор, магний, кальций, витамины А, С, К, Е и витамины группы В.

Фисташки обогащают овсянку белком, важным для здоровья. Добавление небольшой порции в кашу придаст привычному блюду оригинальный вкус.

Корица

Раньше корица ценилась настолько высоко, что служила платежным средством, ещё до того, как стали известны её полезные свойства для здоровья! Эта специя славится своими противовоспалительными качествами, которые могут помочь снизить уровень сахара и холестерина в крови.

Кроме того, корица помогает похудеть и ускоряет метаболизм. Для приготовления каши достаточно добавить одну треть чайной ложки.

Семена тыквы

Для увеличения потребления магния рекомендуется добавлять тыквенные семечки в овсяную кашу, что может быть полезно для людей с проблемами артериального давления. Также стоит отметить, что тыквенные семечки являются ценным источником клетчатки.

В 100 г семян содержится до 6 г пищевых волокон, способствующие улучшению пищеварительных процессов и метаболизма в организме, говорят врачи.