Омега-3 жирные кислоты – это полиненасыщенные жиры, имеющие уникальную структуру. Они являются компонентами клеточных мембран и сосудистой системы и играют важную роль в формировании здорового зрения, эндокринной, сердечно-сосудистой и иммунной систем.
Недостаток важных кислот негативно сказывается на состоянии здоровья. Одно из последствий — хроническое воспаление, говорит Вероника Савенко.
«Хроническое воспаление характеризуется тем, что оно протекает без повышения температуры тела и выраженной болезненности, но годами повреждает сосуды, печень, гормональную систему и обмен веществ» , — поясняет эндокринолог.
Постоянное воспаление играет важную роль в развитии ожирения, инсулинорезистентности, атеросклероза и нарушений в работе гормональной системы.
Помните, что жировая ткань — это активный гормональный орган, который можно считать главным союзником хронического воспаления . С возрастом и увеличением массы тела возрастает вероятность возникновения нарушений сна, хронического стресса, а также повышенного риска развития преддиабета или диабета.
Омега-3 (EPA и DHA) — это противовоспалительные жирные кислоты. Поговорим о том, какую пользу они приносят организму и какие последствия может иметь их недостаток.
Что происходит в организме при нехватке омега-3
-
Уровень «плохого» холестерина растет, а сосуды становятся менее эластичными. Именно благодаря омега-3 наблюдается снижение уровня триглицеридов и улучшение липидного состава крови, что способствует защите от образования холестериновых отложений. Укрепляются стенки сосудов, уменьшается вероятность развития атеросклероза, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.
-
Печень становится «жирной». Применение Омега-3 повышает чувствительность печени к инсулину, что способствует защите от жирового гепатоза.
-
Сопровождающая суставы боль и ощущение скованности в них затрудняют движения. Жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и способствуют восстановлению мышечной ткани. Именно поэтому они особенно важны для пожилых людей, а также для тех, кто страдает артритами и артрозами.
-
Ухудшается память, снижается концентрация. Омега-3 жирные кислоты, в частности DHA, являются важными элементами нейронов и способствуют нейропластичности. Кроме того, они оказывают противовоспалительное действие на нервную систему, что может помочь уменьшить провалы в памяти.
-
Зрение начинает падать. Омега-3 важна для здоровья глаз, поскольку способствует поддержанию хорошего зрения.
-
Страдает мочевыводящая система. Благодаря способности подавлять системное воспаление, омега-3 жирные кислоты способны снижать воспалительные процессы, что может быть полезно при таких заболеваниях, как цистит, пиелонефрит и мочекаменная болезнь.
-
Нарушаются метаболические процессы и функционирование эндокринной системы. Омега-3 – это не гормон, однако она повышает восприимчивость гормональных рецепторов и уменьшает воспалительные процессы, которые препятствуют нормальному функционированию инсулина и лептина, известного как «гормон голода».
Таким образом, омега-3 является важным компонентом, обеспечивающим нормальное функционирование большинства органов и систем человеческого организма.
Необходимо учитывать, что помимо омега-3, организму требуются и другие полезные жиры. Какие продукты с высоким содержанием жиров важны для поддержания крепкого здоровья и каковы оптимальные способы их употребления, рассказывала кардиолог Ольга Бокерия.
