Считается распространенным заблуждением, что любители сладкого особенно подвержены разрушению зубов. В этом есть доля правды: микроорганизмы, вызывающие повреждение эмали, питаются остатками пищи с высоким содержанием сахара. Недостаточный уход за полостью рта также может стать причиной визита к врачу-стоматологу.
Тем не менее, свежее научное исследование выявило дополнительный потенциальный фактор риска развития кариеса, который может повлечь финансовые затраты на стоматологические услуги. Выяснилось, что недостаток конкретного витамина способен спровоцировать увеличение вероятности возникновения кариеса.
Материалы об этом были опубликованы в издании Medicine.
Что удалось узнать
Исследователи взяли данные американской программы NHANES за период с 2011 по 2018 год.
NHANES (Национальный опрос по вопросам здоровья и питания) представляет собой комплексное исследование состояния здоровья нации, проводимое в Соединенных Штатах. Этот проект включает анкетирование населения, медицинские обследования и лабораторные анализы для оценки уровня здоровья и пищевого обеспечения граждан.
В исследовании приняли участие 4221 совершеннолетних добровольцев. В ходе опроса каждый из них предоставил информацию о принимаемых витаминных комплексах. Диагностика кариесных поражений осуществлялась в процессе стоматологических осмотров.
Исследователи провели анализ, чтобы выявить факторы, коррелирующие с увеличенной вероятностью развития кариеса.
Оказалось, что Установлено, что у людей, потребляющих недостаточное количество витамина К, наблюдается более высокая распространенность заболевания кариесом. . Следует подчеркнуть, что самостоятельное действие витамина К критически важно для нормального усвоения кальция в теле. Также были определены значимые переменные: возраст и уровень полученных знаний.
Примечательно, что исследователи также обнаружили корреляцию между увеличенным употреблением витамина D и более высокой вероятностью развития кариеса. Специалисты полагают, что это может быть обусловлено непростыми процессами метаболизма кальция.
Ученые акцентируют внимание: выявлена статистическая взаимосвязь, однако делать вывод об установленной причине и следствии на данном этапе преждевременно. Также в процессе исследования не были рассмотрены некоторые другие существенные аспекты — такие как потребление сахарозы, воздействие фторидов и уровень гигиены полости рта.
Кстати
Специалисты в области стоматологии единогласно утверждают о влиянии питания на состояние зубной эмали и здоровье тканей десен. Более подробную информацию о том, какие продукты следует включить в диету ради белоснежной улыбки, можно ЗДЕСЬ.