День Земли в 2016 году: в чём его значимость?
За последние десятилетия загрязнение планеты значительно усилилось, в то время как состояние нашего здоровья, напротив, ухудшилось. Современные исследователи рассматривают эти явления как взаимосвязанные: несмотря на все наши технологические достижения и современные устройства, мы остаёмся в тесной связи с природой — мы дышим воздухом и пьем воду (которые сами же и загрязнили), употребляем в пищу овощи и фрукты, выращенные на почве, отравленной нами. Однако есть и позитивные моменты: улучшить ситуацию может каждый. И День Земли-2016 — прекрасный повод для этого. Предлагаю 7 полезных советов по оздоровлению нашей уязвимой и замечательной планеты, и, как следствие, — нашего собственного благополучия. Попробуйте следовать рекомендациям ниже хотя бы в течение недели, а если они вам покажутся привлекательными, сделайте их неотъемлемой частью своего повседневного уклада!
отдавайте предпочтение сезонным органическим продуктам для оформления вашего стола
Многочисленные исследования доказали: генетически модифицированные продукты ухудшают пищеварение, вызывают неврологические нарушения, рак, гормональный дисбаланс, психические расстройства и эндокринные отклонения. Они также нарушают экосистему нашей Земли.
Оптимальным выбором являются органические продукты, выращенные в сезон. Это позволит защитить и здоровье человека, и окружающую среду от вредного воздействия химических веществ, таких как пестициды, фунгициды и гербициды, которые могут применять производители для ускорения роста, увеличения срока годности и улучшения внешнего вида продукции.
Продукты, выращенные в теплицах, представляют собой некий компромисс: если они не сезонные, то в них содержится меньше витаминов и питательных веществ, а выбросы парниковых газов, связанные с их производством, способствуют изменению климата. Если нет возможности приобретать органические овощи, фрукты и зелень, то стоит избегать продуктов, включенных в ежегодный перечень «грязной дюжины», который составляет крупная американская экологическая организация EWG.
рекомендуется приобретать товары, произведенные в вашем регионе или привезенные из соседних стран и областей
Значительная часть импортных продуктов собирается до полного созревания, подвергается химической обработке для увеличения срока годности и улучшения внешнего вида. В процессе доставки они способны абсорбировать тяжелые металлы, радиоактивное излучение и другие вредные вещества.
Узнайте у продавца на рынке, откуда родом его товар, чтобы понять, какой путь он проделал, прежде чем попасть к вам. Чем этот путь короче, тем меньше негативного воздействия на окружающую среду и на ваше здоровье. Если нет возможности покупать продукты местного производства, например, из-за климатических условий, выбирайте сезонные, пусть и привозные продукты.
принимайте пищу только дома в течение семи дней
В заведениях общепита часто не удается отследить, откуда поставляются продукты и насколько они хороши. В случае с фастфудом добавляется еще и использование одноразовой посуды, столовых приборов и салфеток, которые, как правило, не пригодны для переработки, и владельцы этих заведений редко проявляют интерес к решению этой экологической задачи).
4. Откажитесь от чеков
Термобумага, используемая для печати многих кассовых чеков, содержит бисфенол – одно из наиболее опасных веществ, нарушающих работу эндокринной системы. Оно имитирует действие эстрогена, женского полового гормона. Бисфенол может абсорбироваться через кожу и попадать в кровь. Научные исследования связывают воздействие бисфенола с такими заболеваниями, как нарушение репродуктивной функции, онкологические заболевания молочной железы и половых органов, ожирение, сахарный диабет и преждевременное половое развитие. Также бисфенол представляет угрозу для окружающей среды, поскольку термобумага не подлежит переработке и медленно разлагается.
Вам всё же потребуется чек, подтверждающий покупку? Рекомендуем хранить его в отдельном конверте, а не в кошельке, чтобы минимизировать прямой контакт с кожей. Не забудьте вымыть руки после посещения магазина.
5. Не используйте пластик
Производство пакетов сопряжено со значительным загрязнением окружающей среды. Поскольку эти материалы не разлагаются естественным путем, их утилизация, зачастую включающая сжигание, является еще более токсичным процессом и сопровождается выбросом диоксина – мощного канцерогена, оказывающего негативное воздействие на иммунную и репродуктивную системы.
Многоразовые экосумки и яркие авоськи – отличный способ сократить использование полиэтиленовых пакетов, позволяя каждой семье в среднем отказаться от ста таких пакетов ежегодно.
6. Откажитесь от токсичной химии
Вероятно, вам известно о негативном воздействии опасных компонентов, содержащихся в косметических средствах и бытовой химии, на здоровье людей – начиная с аллергических проявлений и акне и заканчивая гормональными сбоями и онкологическими заболеваниями.
Попадая в почву, воду или атмосферу, это синтетическое вещество оказывает негативное воздействие на земную экосистему, приводя к утрате биоразнообразия. В то же время, микробиом человека – совокупность всей микрофлоры, населяющей наше тело – непрерывно взаимодействует с микробными сообществами окружающей среды. К серьезным заболеваниям, в том числе аутоиммунным, диабету 1 типа, рассеянному склерозу, аллергическим реакциям, экземе, астме и воспалительным заболеваниям кишечника и болезнь Крона могут быть связаны с истощением микробного разнообразия в микробиоме человека .
Вы можете уменьшить потребление бытовой химии: многие пятна успешно удаляются с помощью смеси соды, лимонного сока и соли. Рекомендуется выбирать натуральные, природные средства и изготавливать косметику самостоятельно.
7. Отпразднуйте День Земли-2016 на природе
Исследования указывают на то, что сокращение контакта человека с естественной средой может приводить к снижению разнообразия в микробиоме, что само по себе может приводить к нарушениям иммунитета и заболеваниям. Время, проведенное на природе, позволит снизить негативное влияние токсичных веществ, с которыми мы сталкиваемся в помещениях, и нормализует биологические часы, что положительно скажется на психическом и духовном благополучии.
В День Земли посетите природные места! Оставьте дома электронные устройства и автомобильные ключи. Сядьте на велосипед. Возьмите с собой угощение, приготовленное вами (например, овощной ролл) насладитесь прогулкой на свежем воздухе и отправляйтесь на природу! По пути соберите мусор, который валяется на земле, и выбросьте его в мусорный контейнер. Найдите удобное место среди деревьев и трав, закройте книгу и насладитесь свежим воздухом, весенним солнцем и звуками природы.
