В действительности, в диете балерин не существует каких-либо экстраординарных ограничений или ритуалов. Главное правило для танцовщиц балета заключается в том, что: не есть за полтора часа до выступления. В остальном придерживаюсь тех же принципов, что и все, кто заботится о своем здоровье и внешности: питание по режиму, больше жидкости, отказ от нездоровой пищи», — утверждает Амалия Гомер, прима-балерина и основатель школы-студии балета «Balleta» Амалия Гомер.
Помимо этого, работа требует значительных физических усилий, что помогает сжигать калории: ежедневные репетиции длятся не менее четырех часов, а в дни выступлений добавляются еще 2-3 часа на сцене. Даже вне тренировок рацион балерин тщательно продуман, чтобы поддерживать стройную и грациозную фигуру. Мы обратились к действующим артисткам балета с просьбой поделиться их секретами.
Питание балерин: ежедневные секреты здорового рациона
Пейте много воды
По словам Амалии Гомер, когда её спрашивают, преобладают ли в рационе балерин белки или углеводы, она отвечает: «Воды!». И это вполне объяснимо, поскольку для поддержания метаболизма и своевременного выведения из клеток организма продукты жизнедеятельности необходимо употреблять достаточное количество жидкости. «Успокаивайте жажду каждый час, и именно водой, а не другими напитками, — рекомендует она Екатерина Фрунзе, артистка балета и инструктор по классическим танцевальным направлениям Dance Studio by World Class. — Чай, кофе и другие напитки без сахара разрешены, однако они не обеспечат необходимой гидратации».
Не стоит забывать и о простом совете: испытываете жажду – выпейте воды. Зачастую мы путаем жажду с голодом, поэтому важно уметь защитить себя от неконтролируемого переедания, просто выпив стакан воды. Еще один совет от балерин, помогающий избежать избыточного потребления пищи: выпивайте стакан теплой воды за 10 минут до каждого приема пищи.
Питайтесь регулярно
Оптимально употреблять пищу 4-5 раз в день. В качестве перекусов подойдут бананы, яблоки, йогурты и орехи. «Стоит учитывать, что некоторые фрукты, в частности виноград, содержат большое количество углеводов», – отмечает Екатерина Фрунзе. – «Поэтому их желательно не включать в рацион».
Рекомендуется употреблять углеводы в первой половине дня, а белки – во второй
«По словам Екатерины Фрунзе, утро — оптимальное время для получения заряда на весь день, поэтому завтрак должен включать продукты с медленными углеводами, такие как каша или мюсли. Они обеспечат энергией до обеда и помогут избежать чувства голода. До полудня допустимо употребление сладкого, но после этого рекомендуется уделить внимание физической активности. Амалия Гомер рекомендует после полудня избегать углеводов, отдавая предпочтение белкам и жирам днем, а вечером — белкам и клетчатке, овощам.
Рекомендуется употреблять суп как самостоятельное блюдо, а рыбу и мясо – в разных приемах пищи
С самого детства балерины усваивают эти два правила. Если хочется супа, рекомендуется есть его в обед самостоятельно, без добавления второго блюда и гарнира: ими вполне можно насытиться. Употреблять рыбу вместе с мясом не следует, поскольку оба этих продукта и сами по себе сложны для переваривания, а в сочетании они попросту несовместимы.
Диета балерин: секреты похудения
Уменьшите порции наполовину
Для снижения веса рекомендуется ежедневно потреблять на 500 килокалорий меньше, чем ваша обычная потребность. Екатерина Фрунзе предлагает: «Если подсчет калорий кажется обременительным, просто уменьшите размер порций». Используйте тарелку меньшего размера, чтобы не перегружать ее едой. Если резкое сокращение порций вызывает трудности, делайте это постепенно. Важно избегать переедания, чтобы со временем уменьшить объем желудка и снизить чувство голода.
Исключите соль и сахар
«Екатерина Фрунзе советует отказаться от добавления сахара и соли в пищу и напитки, чтобы вскоре заметить положительные изменения. Сахар не несет никакой питательной ценности, а соль способствует задержке жидкости в организме, что может затруднить процесс снижения веса. Однако, не стоит думать, что отказ от сахара и соли сделает вашу еду безвкусной. Для замены сахара можно использовать мед, а вместо соли – не слишком соленый соевый соус и сухие приправы. Так вы сможете питаться вкусно и полезно.
Разгрузочные дни
Чтобы быстро снизить вес, танцовщицы балета часто используют разгрузочные дни, однако не чаще одного раза в неделю, а предпочтительнее – раз в две недели).
Разгрузочный день на томатном соке. Завтрак состоит из томатного сока (1 стакан). Обед включает в себя томатный сок (2 стакана) и небольшой ломтик черного хлеба. На ужин рекомендуется выпить 1 стакан томатного сока).
Разгрузочный день на кефире. Рацион питания на завтрак включает обезжиренный кефир с содержанием жира 1% (1 стакан). В качестве обеда рекомендуется употребление кефира (1 стакан) с небольшим количеством черного хлеба. На ужин – кефир (1 стакан).
В рекомендациях по питанию балерин содержится множество ценных и интересных моментов, которые могут быть полезны и для обычных людей. Попробуйте придерживаться их! Вероятно, вам понравится результат, если вы внесете элементы балетного подхода в свой образ жизни.
