Многие полагают, что авокадо – это продукт с высокой калорийностью и содержанием жиров. Мы решили разобраться, насколько это соответствует действительности и как авокадо может способствовать снижению веса Амину Укарханову, врача-диетолога, психотерапевта Центра психологического здоровья «Новая эра».
«Авокадо-диета считается весьма действенным методом похудения. Она позволяет быстро избавиться от нескольких килограммов, при этом обеспечивая организм необходимыми питательными веществами, такими как полезные жиры, витамины и минералы, и избегая чувства голода. Продолжительность диеты может составлять один, три, семь или десять дней. Однако, перед началом рекомендуется проконсультироваться со специалистом-диетологом».
Чем полезен авокадо при похудении
- Быстрое сжигание подкожного жира.
- Выведение лишней жидкости из организма.
- Повышение стрессоустойчивости.
- Прилив энергии и работоспособности.
- Ощущение сытости в течение дня.
- Возможность укрепить иммунитет.
- Хорошее настроение.
Почему именно авокадо
Авокадо – один из древнейших фруктов, известный человечеству с 3 века до нашей эры. В 1576 году францисканский монах Бернардино де Саагун в своей книге «Общая история дел новой Испании» описал целебные свойства этого фрукта. Так авокадо применяли ацтеки.
Авокадо, известное под торговой маркой «Персей американо», названо в честь древнегреческого героя Персея и обладает уникальным составом, ценным для тех, кто стремится к снижению веса.
- L-карнитин – это соединение, похожее на витамины группы В. Он играет ключевую роль в процессе превращения жировых отложений в энергию. Отличается выраженным жиросжигающим действием. Необходим для увеличения выносливости в условиях стресса и во время физических упражнений. Способствует улучшению функционирования сердечной мышцы, обладает свойствами антиоксидантов.
- Омега-3 и омега-9 мононенасыщенные жиры легко усваиваются и обеспечивают организм энергией.
- Витамины B, C, E и K способствуют укреплению иммунной системы, положительно влияют на состояние суставов и мышц, улучшают кровообращение и нормализуют гормональный баланс. Подходят для поддержания женского здоровья, особенно для женщин, планирующих зачатие.
- Калий, магний, цинк и фосфор – минералы, поддерживающие здоровье сердечно-сосудистой системы, стимулирующие обмен веществ и оказывающие защитное действие на клетки от вирусов.
- Содержание аминокислот превышает показатели, характерные для большинства распространенных фруктов.
- Масло, полученное из мякоти авокадо, содержит глицериды олеиновой, пальмитиновой и линолевой кислот, которые благоприятно влияют на состояние кожи и волос, придавая им тонус и замедляя признаки старения. Кроме того, в масле авокадо зафиксировано более высокое содержание витамина D по сравнению с масляным продуктом и куриными яйцами.
- Практически не содержит фруктозы.
- Снижает общий уровень холестерина.
- Обеспечивает защиту слизистых оболочек желудка и печени. В 2014 году японские исследователи выяснили, что употребление авокадо может существенно уменьшить воздействие токсинов на организм, и посоветовали периодически включать этот продукт в рацион для детоксикации печени».
- Применяется для лечения артроза коленного и тазобедренного суставов, в сочетании с экстрактом сои).
- Лепид авокатин Б, содержащийся в авокадо, оказывает разрушительное воздействие на стволовые клетки, пораженные лейкемией. К такому выводу пришла группа ученых из университета Ватерлоо, руководимая профессором Полом Спагнуоло.
- более 70% уникальных антиоксидантов находится в косточке авокадо. Диетолог из Нью-Йорка, Эми Шапиро, советует включать в рацион и косточку, измельчая ее в порошок.
Противопоказания
В определенных ситуациях от употребления авокадо стоит воздержаться, хотя он и обладает полезными свойствами.
- Аллергические реакции могут быть вызваны токсином персин, содержащимся в кожуре и косточке авокадо, который опасен для человека и смертелен для некоторых животных. Помимо этого, у некоторых людей развивается аллергия и на мякоть этого фрукта. Беременность.
- Грудное вскармливание. Бернардино де Сиагун отмечал, что женщины, кормящие грудью, не должны употреблять авокадо, так как это может вызвать расстройство пищеварения у младенцев».
- Состояние после перенесенного заболевания.
- Пожилой и подростковый возраст.
Как худеть на авокадной диете
Это не означает, что в течение всего этого периода питания вам придется употреблять исключительно один авокадо. Есть и другие продукты, которые допустимо добавить в рацион и комбинировать с авокадо. Также существуют продукты, которые не рекомендуется употреблять.
Продукты, включенные в авокадную диету
Обезжиренный творог.
- Йогурты без добавок.
- Цельнозерновой хлеб.
- Нежирное мясо курицы, индейки, говядины и кролика.
- Зелень, свежие овощи, ягоды.
- Куриные и перепелиные яйца.
- Морепродукты.
- Орехи.
- Мюсли, цельнозерновые хлебцы.
Запрещенные продукты
- Промышленные сладкие газированные напитки и соки.
- Изысканные торты, вкусные конфеты и нежные изделия из слоёного теста.
- Алкоголь.
- Копченые и маринованные продукты.
- Колбасы,
- Растительное и сливочное масло.
Как есть авокадо, чтобы похудеть
Амина Укарханова рекомендует: «Авокадо отличается низким гликемическим индексом и невысокой калорийностью. В среднем, его порция содержит около 200 калорий на каждые 100 граммов. Поэтому для снижения веса, употребление авокадо допустимо и даже полезно трижды в день с интервалом в 5 часов. Перекусы также не противопоказаны».
Основные правила диеты на авокадо
- Использование только разрешенных продуктов обязательно для блюд и перекусов.
- Заправлять салаты маслом не рекомендуется, вместо этого можно использовать лимонный сок.
- В качестве напитков советуется употребление травяного чая, цикория, зеленого чая и черного кофе.
- Соль, специи запрещены.
- Рекомендуется употреблять достаточное количество воды, соответствующее индивидуальному весу, однако не менее 1,5 литра.
- Рекомендуется не превышать ежедневное потребление небольших плодов в количестве пяти штук.
Можно ли употреблять авокадо на ночь?
Юлия Панова — врач-диетолог, работающая в Федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии считает, что наиболее распространенной причиной плохого сна и, как следствия, ночного переедания, является нехватка белка. Авокадо на ночь она рекомендует как идеальный продукт, который дает организму ощущение покоя и сытости. Однако аюрведа считает авокадо тяжелым продуктом и не рекомендует есть его перед сном. Поэтому во время диеты ужинать лучше всего не позднее, чем за три часа до сна.
Для организации диеты, основанной на авокадо, можно выбрать различные подходы.
Однодневная диета
Данный день предназначен для определения реакции организма на диету. При отсутствии аллергических реакций и проблем с пищеварением допустимо проведение курса продолжительностью три, семь или десять дней.
Завтрак. Порция авокадо, порезанная пополам, с творогом и зеленью. Эспрессо. Второй завтрак. Яблоко. Ломоть цельнозернового хлеба с пюре из четверти авокадо. Обед. В состав салата входят куриное яйцо, помидор, огурец и половина авокадо. По желанию можно добавить листовой салат и зеленый болгарский перец. К этому предложено зеленый чай. Полдник. 300 грамм воды, обезжиренный творог с любыми ягодами. Ужин. Вкусный салат, приготовленный из куриной грудки, помидоров, листового салата и половины авокадо.
Трехдневная диета
В течение дня рекомендуется употреблять от трех до пяти фруктов, делая перерывы в 3-4 часа.
Завтрак. Авокадо с яйцом и ломтик цельнозернового хлеба. Второй завтрак. Смузи из авокадо с нежирным кефиром.Обед. Овощной суп, приготовленный из зеленых овощей, и авокадо, подается с нежирным творогом. Полдник. Авокадо с помидором, огурцом.Ужин. Отварная говядина с авокадо и зеленью.
В течение трех дней допускается замена говядины на курицу или рыбу, нежирный творог можно заменить кефиром, салаты стоит обогащать разнообразной зеленью и морепродуктами. Необходимо следить за тем, чтобы суточная калорийность не превышала 1500. В более строгой версии диеты в течение дня допускается употребление только воды. Запрещено употребление хлеба в любой форме, а также соли, сахара и специй. Такой режим питания не рекомендуется повторять чаще, чем раз в десять дней.
Семидневная диета
Питание стало более разнообразным. В список разрешенных продуктов включены все овощи (свеклу и морковь в небольшом количестве) и фрукты, за исключением бананов и винограда. Допускается добавление нежирного сыра и небольшого кусочка хлеба, а также использование специй. Суточная норма калорий не должна превышать 1700.
День 1
Завтрак. Бутерброд на ржаном хлебе с начинкой из авокадо.
2-й завтрак. Любые фрукты.
Обед. порция овощного супа объемом 100 миллилитров. В меню также запеченная грудка и салат, приготовленный из авокадо, помидоров и зелени.
Полдник. Обезжиренный творог с ягодами.
Ужин. Рыба, приготовленная в горшочке. Паста из авокадо. Йогурт.
День 2
Завтрак. Смузи на основе авокадо и яблока. Нежирный творог.
2-й завтрак. Хлеб с авокадо и нежирным сыром.
Обед. Запеченная говядина, подается с салатом из авокадо, огурцов и зелени.
Полдник. Зеленый салат. Йогурт.
Ужин. Авокадо с яйцом. Кефир.
День 3
Завтрак. Тосты с пастой из авокадо.
2-й завтрак. Любой фрукт.
Обед. Овощной бульон. Отварная грудка с авокадо и овощным салатом.
Полдник. Нежирный творог с ягодами.
Ужин. Запеченная рыба с зеленым салатом.
День 4
Завтрак. Смузи на основе авокадо и зеленых овощей. Хлебцы из цельнозерновой муки.
2-й завтрак. Фрукты.
Обед. Салат из морепродуктов, авокадо и яйца.
Полдник. Грейфрут. 200 г кефира.
Ужин. Запеченная говядина с зеленью.
День 5
Завтрак. Смузи из авокадо с фруктами. Йогурт.
2-й завтрак. Цельнозерновые хлебцы с пастой из авокадо.
Обед. Овощной суп. Рыба, запеченная в духовке, салат, приготовленный из авокадо, помидоров и огурцов.
Полдник. Нежирный творог с ягодами.
Ужин. Салат из авокадо, зелени, яйца.
День 6
Завтрак. Тосты с мякотью авокадо.
2-й завтрак. Смузи из фруктов.
Обед. Рыба, запеченная в духовке с овощами.
Полдник. Морковно-помидорный салат с авокадо.
Ужин. Салат из креветок, авокадо и яйца.
День 7
Завтрак. Бутерброд с нежирным сыром и авокадо.
2-й завтрак. Йогурт с фруктами.
Обед. Рыбный суп. Салат из авокадо и овощей.
Полдник. Смузи из ягод.
Ужин. Запеченная куриная грудка с овощами.
Данная диета позволяет сбросить от 2 до 4 килограммов, однако рекомендуется использовать её не чаще, чем раз в два месяца.
Десятидневная диета
Предполагает более сбалансированное питание. Допускается умеренное количество соли, а также любые фрукты и сухофрукты, крупы. Употребление сладких фруктов во второй половине дня нежелательно, рекомендуется выбирать зеленые фрукты. Эта диета признана наиболее действенной и, как утверждается, помогает избавиться от 3-5 килограммов. Ее следует применять не более четырех раз в год.
Рецепты
В рамках этой диеты можно использовать множество рецептов блюд с авокадо. Вот некоторые примеры.
Салат из авокадо с курицей
Ингредиенты: необходимы: 2 авокадо, зеленое яблоко, 200 г куриного филе, половина лимона, несколько листьев салата, столовая ложка оливкового масла.
Инструкция.
- Охлажденное вареное куриное филе следует нарезать кубиками.
- Покрошить мякоть авокадо и яблоко.
- Зелень лучше порвать руками.
- Необходимо поместить ингредиенты в салатницу. Для приготовления заправки смешайте масло и лимонный сок.
Тосты с авокадо
Ингредиенты: половина авокадо, зубчик чеснока, два ломтика хлеба, помидор.
Инструкция.
- Авокадо можно взбить блендером или размять вилкой.
- Добавить чеснок.
- Нанесите приготовленную смесь на поджаренный в тостере хлеб, сверху выложите ломтик помидора, накройте вторым ломтиком хлеба.
Суп-пюре из авокадо
Ингредиенты: три небольших огурца, половина авокадо, немного свежей мяты, 2 ст.л. лимонного сока, половина стакана минеральной негазированной воды.
Инструкция.
- Необходимо очистить огурцы и авокадо от кожуры, нарезать и измельчить блендером.
- Добавьте лимонный сок. Разбавьте до нужной консистенции.
Выход из диеты
Важно правильно завершить диету. Этот период должен длиться не менее недели, в течение которой необходимо ежедневно увеличивать потребление примерно на 200 калорий. Увеличение калорийности рациона рекомендуется осуществлять за счет большего количества фруктов, овощей и нежирного мяса. Соблюдение этих рекомендаций позволит стабилизировать вес и предотвратит возвращение потерянных килограммов, достигнутых благодаря авокадной диете.
Как ускорить и повысить результативность процесса похудения? Эффективный способ – сочетание диеты и физических упражнений!
Смотрите в нашей видеотеке, прямо сейчас вам доступны бесплатные фитнес-упражнения, тренировки для похудения и упражнения на все группы мышц, самое время начать тренировки!
Для доступа к полной базе тренировок и упражнений требуется оформление , теперь вы можете моментально получить доступ к обширной библиотеке, насчитывающей более 10 000 видеозаписей с тренировками. Просматривать видеоуроки доступно на различных устройствах, включая телефон, планшет, ноутбук и телевизор!
