«Я непременно приведу себя в форму в следующем году» — одно из ключевых обещаний, данных себе накануне Нового года. Основополагающий принцип похудения заключается в том, чтобы расходовать больше энергии, чем поступает в организм. Иногда, несмотря на сокращение потребления калорий и добавление физической активности, вес не уменьшается. В такой ситуации необходимо проанализировать свои ежедневные привычки и убедиться, что нет скрытых факторов, препятствующих прогрессу.
Виктория Гончар, диетолог, гастроэнтеролог и эндокринолог СМ-Клиники, базирующейся в Санкт-Петербурге, поделилась с «Доктором Питером» рядом малозаметных привычек, способных значительно замедлить похудение.
Вы регулярно не высыпаетесь
Недостаток сна негативно влияет на гормональный фон и процессы метаболизма. Ночью в организме происходит выработка гормонов, контролирующих чувство голода и насыщения. Лептин, также известный как гормон сытости, является первым из них. Он синтезируется в жировой ткани и помогает предотвратить избыточное потребление пищи. Второй гормон — грелин, или гормон голода, который регулирует аппетит.
Ночью вырабатывается гормон мелатонин. Его часто называют гормоном сна, однако он выполняет и другие функции, помимо обеспечения качественного ночного отдыха, он также отвечает за эмоциональное состояние человека. Хронический дефицит сна и сбои в выработке мелатонина создают для организма значительную нагрузку, которая с большой долей вероятности будет хотеться постоянно «заедать».
Не придаете значения скрытым калориям…
Сбалансированный питательный завтрак, умеренный обед, легкий ужин, включающий белок и овощи, и отказ от сладостей и выпечки — такой режим питания может показаться оптимальным. Но это справедливо лишь в том случае, если вы искренни с собой и учитываете все потребляемые калории в течение дня.
Свежеприготовленный сок, латте с добавлением сиропа по дороге на работу, спонтанный перекус энергетическим батончиком — все это увеличивает количество потребляемых калорий, и часто в значительной степени. Не менее важно учитывать и те продукты, которыми мы дополняем блюда или используем в процессе приготовления. Одна столовая ложка оливкового масла содержит примерно 130 килокалорий . Даже полезные котлеты из индейки или курицы теряют свои диетические свойства, если их обжаривать в большом количестве масла.
…и не учитываете «жидкие»
Опасность представляют также напитки, включая не только покупные соки и газированные напитки с избыточным количеством добавленного сахара. К переизбытку калорий могут привести и алкогольные напитки, такие как сладкое вино, сидр и коктейли с сиропами, которые обладают значительной калорийностью. Сухое вино можно назвать более легким выбором с точки зрения калорийности, однако количество потребляемого вина по-прежнему имеет значение. Совершенно разные вещи – употребление одного бокала красного вина со средней калорийностью 100 ккал и празднование пятницы несколькими (тремя-четырьмя) такими же порциями.
Постоянно едите на ходу или «под сериал»
В наши дни люди все реже рассматривают прием пищи как полноценный обряд. Еда зачастую становится лишь дополнением к основному занятию. К примеру, мы можем позавтракать в автомобиле по пути на работу или пообедать перед монитором компьютера, одновременно выполняя рабочие обязанности. Не менее распространенной неприятной привычкой является просмотр сериалов или использование телефона во время приема пищи. Сосредоточившись на просматриваемом контенте, мы теряем контроль над количеством потребляемой пищи и нередко переедаем.
Зацикливаетесь на похудении…
Чрезмерное увлечение похудением не способствует достижению желаемого результата, а нередко приводит к обратному эффекту, особенно если мотивацией является лишь стремление соответствовать навязанным идеалам внешности.
Опыт свидетельствует, что подобный подход часто приводит к вредным для организма действиям — строгим ограничениям в питании, употреблению препаратов, эффективность которых вызывает сомнения, и ухудшению здоровья вследствие чрезмерных физических нагрузок.
…и ждете быстрого результата
Распространенная психологическая ошибка – ожидать моментальных изменений при похудении, когда вся жизнь человека сосредотачивается вокруг показателей на весах. Необходимо осознавать, что возвращение к нормальному весу – это процесс, требующий времени и комплексной стратегии. Ожидания быстрого результата в данном случае не оправдаются, и это может привести к быстрой потере мотивации. Кроме того, не стоит полагаться исключительно на вес, так как колебания, зафиксированные на весах, иногда объясняются вполне естественными факторами, такими как менструальный цикл у женщин.
