Классические картофельные драники прекрасны, однако почему бы не расширить кулинарный горизонт? Не менее аппетитные драники получаются и из кабачков. Представляем вашему вниманию 15 замечательных рецептов!
1. Классические драники из кабачков
Этот основной рецепт можно изменять, добавляя различные приправы и ингредиенты по вкусу.
Тебе понадобится: необходимы: 2 кабачка, 4 столовые ложки муки, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Натрите кабачки на терке и соедините их с другими ингредиентами. Обжаривайте кабачковые драники на сковороде, нагретой до нужной температуры, около двух минут с каждой стороны.
2. Драники из кабачков с луком
Чтобы добиться более равномерной консистенции, рекомендуется измельчить лук, а не просто нарезать его.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 кабачка, 1 луковица, 4-5 столовых ложек муки, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Подготовь кабачки и лук, натри их на терке. Добавь остальные компоненты, тщательно перемешай и выкладывай драники на сковороду, используя ложку. Обжаривай с обеих сторон.
3. Драники из кабачков с морковью
Одним из основных достоинств моркови является то, что она добавляет драникам привлекательный цвет.
Тебе понадобится: необходимы: 2 кабачка, 1 морковь, 4 столовые ложки муки, 1 яйцо, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Натри кабачки на крупной терке, а морковь – на мелкой. Добавь остальные ингредиенты, тщательно перемешай и обжарь кабачковые драники на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Драники из кабачков с сыром
По вкусу можно добавить измельченный укроп и несколько зубчиков чеснока.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов кабачков, одно яйцо, 70 граммов твердого сыра, три столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Натри кабачки и соедини их с мукой, яйцом и специями. Добавь тертый сыр, перемешай и выкладывай драники ложкой на разогретую сковороду. Обжаривай с двух сторон.
5. Драники из кабачков с картофелем
Ароматные и насыщенные драники – отличный вариант для тех, кто любит вкусную еду.
Тебе понадобится: необходимы: 150 грамм кабачков, 150 грамм картофеля, одно яйцо, 15 грамм укропа, 1,5 столовой ложки муки, а также специи.
Приготовление: Подготовь картофель и кабачки: очисти их и натри на терке. Добавь мелко нарезанный укроп и остальные необходимые компоненты. Смешай полученную массу и обжаривай драники на сковороде в течение двух минут с каждой стороны на среднем огне.
6. Драники из кабачков с зеленью и чесноком
Ты можешь сочетать кабачки с любой зеленью по своему вкусу.
Тебе понадобится: необходимы: 2 кабачка, половина пучка зелени, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки муки, 1 яйцо, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Натри кабачки на терке и соедини их с мукой, яйцом и специями. Добавь измельченную зелень и чеснок, затем выкладывай драники ложкой на разогретую сковороду. Обжаривай их с обеих сторон до готовности.
7. Драники из кабачков с мясом
Для приготовления блюда можно использовать диетический фарш, например, из индейки.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 500 грамм кабачков, 300 грамм мясного фарша, 4 веточки зелени, 1 луковица, 3 столовые ложки муки, 1 яйцо и специи.
Приготовление: Слей излишки влаги из кабачков, слегка отжав их. Лук мелко нарежь, добавь к фаршу вместе с измельченной зеленью и яйцом. Добавь специи, затем введи муку, замеси тесто и обжаривай драники на среднем огне до полной готовности с обеих сторон.
8. Драники из кабачков с ветчиной
Эти драники – прекрасный вариант быстрого и вкусного завтрака для всей семьи.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 г кабачков, 1 яйцо, 50 г ветчины, 50 г твердого сыра, 3 столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Натри кабачки, затем соедини их с яйцом, мукой и специями. Добавь тертый сыр и ветчину, нарезанную мелкими кусочками. Тщательно перемешай все ингредиенты и обжаривай кабачковые драники с обеих сторон на сковороде.
9. Драники из кабачков с колбасой
В качестве основного ингредиента для данного рецепта оптимальным выбором будет вареная колбаса.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 г кабачков, одно яйцо, одна луковица, 50 г колбасы, 20 г зелени, 3 столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Натри кабачки и лук на терке, затем добавь яйцо, специи и муку. В завершение добавь рубленую зелень и мелко нарезанную колбасу. Перемешай полученную массу и выкладывай ложкой на сковороду. Обжаривай кабачковые драники около двух минут с каждой стороны.
10. Драники из кабачков с манкой
Количество манки следует подбирать в зависимости от консистенции теста.
Тебе понадобится: 450 г кабачков, 1 яйцо, 2-3 ст.л. манки, специи.
Приготовление: Натри кабачки на терке и смешай их с яйцом. Введи манку и специи, тщательно перемешай и дай смеси настояться в течение 10 минут. Снова перемешай тесто и жарь драники на сковороде примерно по 2 минуты с каждой стороны.
11. Драники из кабачков с творогом
Более питательный и облегченный вариант кабачковых драников для утреннего приема пищи.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 1 кабачок, 200 грамм творога, 2 яйца, 3 столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Натри кабачок на терке и открой его от излишней жидкости. Разомни творог вилкой, взбей яйца и соедини все ингредиенты. Добавь приправы и муку, а затем обжарь драники с обеих сторон на сковороде.
12. Драники из кабачков с овсяной мукой
Отличный рецепт, соответствующий принципам правильного питания, для тех, кто заботится о своей форме и здоровье.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 450 грамм кабачков, одно яйцо, три столовые ложки овсяной муки, специи и итальянские травы.
Приготовление: Натрите кабачки на терке, немного отожмите, чтобы удалить излишки жидкости, и соедините с яйцом. Введите овсяную муку и добавьте специи по вкусу. Дайте смеси настояться в течение 10 минут, после чего обжаривайте кабачковые драники на умеренном огне с обеих сторон.
13. Драники из кабачков в духовке
Недостатком кабачковых драников является то, что для их приготовления требуется значительное количество масла. Однако, выход есть!
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 1 кабачок, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 5 граммов зеленого лука, 1 зубчик чеснока и специи.
Приготовление: Натри кабачок, мелко нарежь зеленый лук и чеснок, а затем соедини все компоненты. Застели противень фольгой, слегка смажь ее маслом и помести на 5 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Затем ложкой выкладывай драники на горячую фольгу и запекай их в духовке в течение 20-30 минут, перевернув в середине приготовления.
14. Постные драники из кабачков
Этот рецепт не содержит яиц и молочных ингредиентов, что может быть полезно в определенных ситуациях.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 1 кабачок, 1 луковица, 3 столовые ложки мелких овсяных хлопьев, 2 столовые ложки муки, тимьян, паприка, специи.
Приготовление: Натри кабачок на терке, мелко нарежь лук, соедини все ингредиенты с овсяными хлопьями и дай настояться в течение 10 минут. Добавь приправы и немного муки, чтобы добиться желаемой консистенции. Обжаривай драники на сковороде, как это делается обычно.
15. Драники из кабачков с рисом без яиц
Рекомендуем использовать круглый рис.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 300 граммов кабачков, 80 граммов риса, половина луковицы, 1,5 столовые ложки муки и специи.
Приготовление: Свари рис до готовности, натри кабачки и лук, а затем соедини все ингредиенты. При желании добавь специи и зелень. Добавь муку, замеси тесто и обжаривай драники на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
