В соцсетях появился новый тренд: пользователи маринуют огурцы в… энергетиках. Несмотря на необычный рецепт, многие пользователи, основываясь на отзывах блогеров, утверждают, что получающаяся закуска обладает приятным вкусом и дарит заряд энергии.
Журналист издания «Доктор Питер» провел эксперимент, применив этот оригинальный рецепт к себе.
Прямая речь
Стоит отметить, что я не являюсь большим поклонником энергетических напитков. Все мои эксперименты с ними относятся к периоду особенно напряженных сессий в университете. По моему мнению, энергетики не только вредны, но и не столь эффективны. Насколько вероятно было, что я получу удовольствие от вкуса огурцов, используемых в энергетических напитках?
Я также посчитала этот рецепт весьма сомнительным. Тем не менее, я все же решила попробовать его.
Я выбрала энергетический напиток с цитрусовым вкусом. Мне виделось, что варианты с ягодами не очень гармонично сочетались бы с огурцами.
Я сделала небольшие надрезы на огурцах, чтобы они лучше пропитались маринадом. В рецептах из социальных сетей авторы не добавляли в энергетик соль или какие-либо другие специи, поэтому оставалось лишь налить напиток в контейнер, поместить огурцы в жидкость и закрыть емкость плотной крышкой.
Я не стала готовить большое количество огурцов за один раз, чтобы избежать ненужных отходов.
Огурцы провели всю ночь в маринаде. И вот настал момент утренней дегустации.
Честно говоря, это оказалось не таким плохим сочетанием, чем я предполагала. Я опасалась, что из-за добавления сладкого энергетика огурцы могут получиться чрезмерно сладкими. Тем не менее, вкус энергетика почти полностью замаскировал вкус овоща. Вкус огурцов оказался слишком кислым и с неприятным специфическим привкусом.
Безопасно ли это для употребления в пищу? Да, вполне. Имеет ли смысл использовать огурцы, тратить время и силы на приготовление подобного блюда? Предлагается только для самых верных поклонников энергетических напитков или тех, кто любит пробовать что-то новое.
Оказались ли огурцы, которые находились в энергетике в течение примерно 12 часов, достаточно освежающими? Не заметила яркого эффекта. Несмотря на то, что овощи впитали жидкость, высокая концентрация энергетика вряд ли окажет тонизирующий эффект.
Мнение врача
Зачастую молодые люди считают энергетические напитки удобным и оперативным средством для повышения тонуса. Однако врач-кардиолог Гульнара Орлова предупреждает: энергетики опасны, и использовать их в качестве маринада — не самая здоровая идея.
«Главный риск кроется в высоком содержании кофеина. Энергетический напиток может содержать такое же количество кофеина, как и несколько чашек насыщенного кофе. Однако, после быстрого повышения энергии, часто возникает так называемый «эффект бумеранга», который проявляется в усталости, раздражительности и ощущении истощения.
С марта 2026 года в России вступает в силу закон, который требует указывать в рекламе энергетических напитков о потенциальном вреде, возникающем при их избыточном употреблении.
В качестве дополнительного эффекта проявляют себя компоненты, такие как таурина и гуараны, которые усиливают действие кофеина и заставляют сердце и нервную систему работать на пределе возможностей.
Еще одна проблема энергетиков — большое количество сахара в составе. В одной порции энергетического напитка может присутствовать от 10 до 14 чайных ложек сахара. Частое употребление таких напитков повышает вероятность развития ожирения, диабета и нарушений метаболизма.
Красители и ароматизаторы, входящие в него, не добавляют пользы, а повышают нагрузку на печень и желудочно-кишечный тракт (ЖКТ).
Подобные препараты дают лишь временное ощущение прилива сил, в то время как на самом деле тело функционирует под воздействием стрессовых факторов.
Некоторым категориям людей систематическое потребление тонизирующих напитков может быть опасным для здоровья:
-
подростки и молодые люди до 18 лет;
-
беременные и кормящие женщины;
-
люди с заболеваниями сердца, сосудов, желудка или печени.
Нежелательны энергетики и для тех, кто страдает от бессонницы или имеет тревожные расстройства. В подобных ситуациях вероятность возникновения осложнений настолько велика, что игнорировать предупреждения недопустимо.
Сочетание энергетических напитков и алкоголя представляет серьезную опасность. Данная комбинация оказывает излишнюю нагрузку на сердечно-сосудистую систему и способна вызвать гипертонический криз.
Чем можно заменить энергетики
Когда требуется оперативно восстановить энергию или получить заряд бодрости, стоит рассмотреть более щадящие способы. Зачастую чувство усталости является следствием недостатка влаги в организме, и в таком случае достаточно стакана воды или кружки зеленого чая.
Фрукты вроде яблок или бананов обеспечивают организм натуральной глюкозой и клетчаткой, а небольшой кусочек темного шоколада добавит энергии без лишнего вреда.
Препараты, стимулирующие энергию, обеспечивают лишь временный подъем, после которого наступает ощутимое снижение. Уже небольшая прогулка на открытом воздухе или выполнение дыхательных упражнений способны дать ощутимый прилив сил.
Чтобы ощущать себя продуктивнее и энергичнее в течение дня, необходимо попытаться наладить сон. Рекомендуется придерживаться регулярного режима сна, обеспечивать сбалансированное питание и включать физическую активность в свой распорядок дня.
