Методику похудения, основанную на употреблении овсянки, творога и яблок, часто называют «диетой трех продуктов». Ее ежедневная калорийность составляет около 1300 ккал. Продолжительность такой диеты обычно варьируется от 3 до 10 дней. При соблюдении всех рекомендаций за это время можно потерять от 5 до 7 кг, что зависит от индивидуальных особенностей организма и начального веса: чем больше лишнего веса, тем проще организму избавиться от него. Разработчики диеты трех продуктов утверждают, что это действенный и безопасный способ уменьшить вес. Продукты, входящие в рацион, несомненно, полезны и служат ценным источником макро- и микроэлементов, витаминов и минералов.
Овсяные хлопья часто называют «королевой зерновых», так как они содержат больше белков, витаминов, углеводов и полезных веществ, чем большинство других злаков. По словам экспертов, сложные углеводы, медленно усваивающиеся в организме, позволяют овсянке дарить ощущение насыщения на длительное время Анна Кривошеева, эндокринолог и диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ, расположенного на Белорусской . — Она способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови и является полезной при диабете. Благодаря высокому содержанию растворимых волокон овсяная крупа улучшает продвижение пищи по кишечнику и рекомендуется при проблемах с запорами. Она также полезна для людей с повышенным уровнем холестерина в крови, поскольку содержит незаменимые аминокислоты, прежде всего метионин. Овсянка является источником витаминов и минералов, включая витамины группы В (тиамин), витамин Е, магний, калий, цинк, кальций, фосфор и железо. Другой важный компонент — бета-глюкан, вещество, которое абсорбирует как жир, так и желчные кислоты из кишечника, помогая выводить их естественным путем>>.
Творог – еще один ключевой продукт в рационе, обладающий ценными питательными веществами, такими как белок, селен и рибофлавин. Анна Кривошеева отмечает, что в твороге содержится большое количество казеинового белка, который помогает избежать ощущения голода. Казеин – это вещество с медленным высвобождением энергии, поэтому он способствует снижению потребления пищи, помогает поддерживать и наращивать мышечную массу, что, в свою очередь, ускоряет расщепление калорий. В твороге также содержится много фосфора и кальция. Для поддержания здоровья костей эти два минерала должны действовать в комплексе.
Яблоки составляют третий пункт в списке продуктов питания, необходимых нашему организму. По словам нашего эксперта, особенно богаты полезными веществами кожура этих фруктов. В частности, в ней содержится хром – минерал, поддерживающий нормальную функцию инсулина. Кроме того, кожура яблок содержит кверцетин – флавоноид, обладающий защитным действием против рака и болезней сердца. Яблоки – прекрасный источник клетчатки, преимущественно пектина, которая оказывает благотворное влияние на микрофлору толстого кишечника. Эти плоды содержат значительное количество витамина С – сильного природного антиоксиданта, способного нейтрализовать повреждения, вызванные свободными радикалами, и повышать устойчивость организма к инфекциям.
Что думают о диете врачи-диетологи
Методика похудения, основанная на трех продуктах, не представляет угрозы или не является чрезмерной. Тем не менее, специалисты не рекомендуют ее, хотя и допускают возможность использования в качестве разгрузочного варианта. «Хотя диета, состоящая из овсянки, творога и яблок, содержит необходимые питательные вещества (белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины), она не считается полноценной, – отмечает наш эксперт. – Поскольку количество макро- и микроэлементов, витаминов и минералов ограничено и не соответствует физиологической потребности человека. Этот режим питания допустим для разгрузочных дней или кратковременного использования. Если у вас нет серьезных или хронических заболеваний в стадии обострения, такой рацион вряд ли окажет негативное воздействие. Однако длительное питание подобным образом может привести к дефициту важных питательных веществ, что негативно отразится на метаболизме и спровоцирует различные заболевания.» Вместо того чтобы придерживаться этой диеты на протяжении длительного времени, целесообразнее включить ее основные компоненты (яблоки, овсяную крупу и творог) в сбалансированный план питания. Тогда вы не только избавитесь от лишнего веса, но и предотвратите его повторное появление.
В рамках данной диеты не рекомендуется начинать день со стакана воды с лимонным соком. По мнению нашего специалиста, кислота, содержащаяся в таком напитке, может оказывать неблагоприятное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта и спровоцировать обострение заболеваний пищеварительной системы. Предпочтительнее употреблять обычную воду.
Основные правила диеты
Если вы решили прибегнуть к этой методике для снижения веса, мы расскажем, как это сделать корректно. Существуют четыре варианта диеты: трех-, пяти-, семи- и десятидневные программы. Выберите подходящую, исходя из желаемого результата.
- В качестве основных продуктов диеты, как отмечалось ранее, выступают овсяные хлопья, творог и яблоки. При выборе хлопьев отдавайте предпочтение натуральным, без ароматизаторов и сахара, а оптимальным вариантом будет цельная крупа. Овсяную кашу рекомендуется готовить на воде, сократив время термической обработки для сохранения максимальной пользы. Хлопья следует залить кипятком и оставить набухать на ночь. Если запаренная крупа вызывает дискомфорт, лучше отварить ее. Объем порции каши должен быть достаточным для чувства насыщения. Разрешается творог с жирностью от 2,5% до 4%. Употребляйте его без добавок. В кашу и творог можно добавлять по 1 чайной ложке меда. При сильном чувстве голода допускается употребление нежирного молока или кефира — 2-3 стакана в день. Все остальные продукты в начале диеты исключаются.
- В рацион на 3-й, 6-й и 9-й день допускается добавление 300 г овощного салата, включающего салатные листья, огурцы, болгарский перец, капусту и зелень, к основному обеду или полднику).
- Необходимо поддерживать водный баланс организма, выпивая 1,5 литра воды и травяных настоев ежедневно. Рекомендуется начинать день со стакана воды с добавлением лимонного сока натощак, а остальное количество распределять между основными приемами пищи, особенно при ощущении голода.
- Рекомендуется употреблять пищу пять раз в день с интервалами, равными друг другу. Последний прием пищи следует запланировать на 19:00.
Повторное применение диеты допустимо через месяц и может быть проведено неоднократно для получения ожидаемого эффекта.
Меню диеты
В течение всего периода диеты рацион питания не меняется.
Завтрак: порция овсяной каши, 2 яблока (одно можно добавить в потертом виде в кашу), зеленый чай.
Второй завтрак: 2 яблока.
Обед: сто граммов творога, порция овсяной каши, одно яблоко, травяной чай.
Полдник: 2 яблока или сок яблочный, разбавленный водой.
Ужин: 2 яблока, 100 г творога с медом (1 ч.л.), травяной чай.
Меню для 3-го, 6-го и 9-го дня при десятидневной и семидневной программе.
Завтрак: порция овсяной каши, 2 яблока (одно можно добавить в потертом виде в кашу), зеленый или травяной чай.
Второй завтрак: стакан кефира.
Обед: порция овсяной каши, 100 г творога, яблоко, травяной чай (отвар шиповника).
Полдник: порция салата их зеленых овощей.
Ужин: 100 г творога с медом (1 ч.л.), 2 яблока, травяной чай.
Отзывы и результаты
Анна Герасимова, 43 г.
<<Десять дней я придерживалась диеты, состоящей всего из трех продуктов. Выбор пал на этот способ похудения из-за его предполагаемой результативности. Мне удалось сбросить примерно 5 килограммов. Ощущения сильного голода практически не возникали, однако следовать ей было непросто. Ограниченность рациона, тем не менее, оказалась существенным недостатком. К концу недели появилось сильное желание съесть что-то более основательное, например, мясо или картофель. Также не обошлось без желания полакомиться десертами. Полагаю, что крайне скудный рацион — серьезный минус подобных диет. Существует значительный риск срыва или переедания нездоровой пищи после завершения процесса похудения. Вернуть утраченные килограммы можно очень быстро>>.
Вероника М. 34 г.
<<Я поставила перед собой задачу сбросить 2-3 килограмма, чтобы снова поместиться в свое любимое платье, которое стало тесным. Меня привлекла диета, основанная на овсянке, яблоках и твороге, так как эти продукты мне нравятся, и я предполагала, что легко придержусь к ней. Однако реальность оказалась куда сложнее. Рацион предполагает небольшие порции, а употребление мяса исключено. Постоянно ощущается голод. Уже на третий день я не могла смотреть на овсяную кашу, творог и яблоки. В результате четырех дней ограничений я добилась незначительного результата — сбросила примерно килограмм. Полагаю, этот метод не подходит для меня>>.
Катерина Усова 29 лет.
<<Я не понаслышке знаю о диетах, ограничивающихся всего тремя продуктами. Время от времени я прибегаю к ним, когда необходимо сбросить вес — например, перед поездкой или значимым мероприятием. Обычно я придерживаюсь такой диеты не больше пяти дней, поскольку и самоограничений хватает, и существенной необходимости в длительном соблюдении не возникает. За это время мне удается сбросить примерно два килограмма. Однако вскоре вес возвращается к прежним значениям. Я позволяю себе расслабиться и возвращаюсь к привычному питанию. В целом, врачи правы: диеты – это не лучшее решение. Гораздо эффективнее изменить свой рацион, избегая переедания. В таком случае никакие диеты не понадобятся>>.
