Классическое голодание подразумевает полный отказ от пищи с неограниченным употреблением воды. Его продолжительность может варьироваться от одного дня до 30–40 дней и даже больше, в зависимости от целей, привычек и массы тела человека, практикующего голодание. Небольшие (длительностью один-три дня) циклы классического голодания рекомендуются новичкам. По мнению специалистов, после регулярного (еженедельного) однодневного голодания в течение месяца можно начинать более продолжительные периоды воздержания от еды. Классическое голодание включает в себя три этапа: подготовительный, разгрузочный и восстановительный.
На этапе подготовки к занятиям создатели ряда методик, среди которых Ю.С. Николаев и Г.П. Малахов, советуют проводить очищение кишечника посредством клизм или слабительных средств гидроколонотерапии (ГЛОК). Другие (Пол Брэгг, Герберт Шелтон) выступают против подобных актов насилия. Ряд диетологов рекомендуют за неделю до начала голодания переходить на питание, основанное на растительной и молочной продукции.
Голодание, как полагают, эффективнее начинать не с утра, а с отказа от вечернего приема пищи. Во время голода рекомендуется употреблять исключительно чистую воду. Переход к питанию за счет внутренних ресурсов организма, известный как ацидотический криз, обычно наступает на пятый или седьмой день. После этого самочувствие голодающего значительно улучшается: исчезает чувство голода и головная боль, появляется ощущение прилива энергии, нормализуется сон. Сторонники голодания считают, что более целесообразно дождаться наступления криза, чем прекращать голодание, оказавшись на его пороге. Кроме того, во время голодания необходимо полностью отказаться от курения, проводить больше времени на открытом воздухе и, по возможности, выполнять легкие физические упражнения.
Продолжительность восстановительного периода должна соответствовать периоду разгрузки – это критически важно. После завершения голодания требуется специальная диета. Начать следует с некрепких соков, затем перейти к сокам с мякотью и овощными пюре, а впоследствии – к кашам на воде и кисломолочным продуктам.
Не рекомендуется проводить голодание во время простуды или при обострении определенных заболеваний. Существуют определенные противопоказания к голоданию, такие как диабет, новообразования, туберкулез, эндокринные нарушения, гепатит, недостаточность функции печени, почек или сердца, воспалительные процессы и острые инфекции, беременность и период лактации. Поэтому перед лечебным голоданием обязательно следует проконсультироваться с врачом.
