В последнее время наблюдается возрождение интереса к цикорию. Какие характеристики присущи этому напитку, и кому не рекомендуется использовать его как альтернативу кофе? Разбираемся в вопросе вместе с экспертами.
Что полезного в цикории
Цикорий – это растение, корни которого используются для приготовления напитка с горьковатым вкусом. Этот напиток обладает бодрящим эффектом и может служить альтернативой утреннему кофе.
Благодаря содержанию полезных веществ, цикорий оказывает положительное воздействие на здоровье.
-
Инулин — это природный пребиотик, поддерживающий здоровую работу кишечника, стимулирующий развитие полезных бактерий и улучшающий пищеварение.
-
Витамины и минералы — в состав напитка входят витамины группы B, витамин C, а также калий, магний и кальций, необходимые для поддержания здоровья.
-
Антиоксиданты — вещества фенольной группы, способные предохранять клетки организма от повреждающего действия свободных радикалов.
-
Противовоспалительное действие — биологически активные вещества, содержащиеся в цикории, способствуют уменьшению воспаления.
-
Низкая калорийность — напиток из цикория отличается низкой калорийностью, поэтому он может быть полезен для тех, кто заботится о контроле веса.
Кому стоит попробовать цикорий
-
Для тех, кто стремится к снижению веса: уменьшенное количество калорий и нормализация пищеварения способствуют контролю над весом.
-
Людям, страдающим заболеваниями печени и желчного пузыря, цикорий может быть полезен, поскольку он способствует выработке желчи и поддерживает здоровье печени.
-
При сахарном диабете напиток, благодаря содержанию инулина, помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.
-
Людям, испытывающим трудности с пищеварением, цикорий может оказать помощь в улучшении перистальтики кишечника и облегчении симптомов дисбактериоза.
-
Для тех, кто ищет альтернативу кофе, это прекрасный выбор, позволяющий исключить употребление кофеина.
Противопоказания
У этого напитка есть свои достоинства, однако он может не подойти каждому.
Прежде всего, цикорий необходимо употреблять с осторожностью людям, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям. Аллергические реакции на цикорий возникают нечасто, однако могут проявляться кожными высыпаниями, зудом, отеками или другими признаками. Людям, впервые решившим попробовать цикорий, рекомендуется начинать с небольшой порции и обращать внимание на то, как организм на него отреагирует.
Также употребление цикория нежелательно для людей, страдающим варикозным расширением вен и геморроем. Поскольку цикорий обладает свойством расширять кровеносные сосуды, его употребление может привести к ухудшению состояния при некоторых заболеваниях.
Людям с следует с осторожностью принимать цикорий заболеваниями желудочно-кишечного тракта — например, гастритом или язвенной болезнью. Употребление цикория может увеличивать кислотность желудочного сока, что способно спровоцировать ухудшение состояния при определенных заболеваниях. Перед применением цикория рекомендуется обратиться за консультацией к специалисту.
Кроме того, не стоит употреблять цикорий беременным женщинам и кормящим матерям. Хотя у цикория нет известных строгих противопоказаний, данных об его воздействии на организм беременных и кормящих женщин крайне мало. Поэтому, в данных ситуациях, рекомендуется избегать употребления этого продукта или проконсультироваться со специалистом.
Следует учитывать и то, что цикорий оказывает заметное мочегонное действие, поэтому его не рекомендуется принимать в избыточных дозах людям, страдающим заболеваниями почек и мочевыводящих путей. Перед применением цикория рекомендуется обратиться за консультацией к специалисту.
