Темы, связанные с похудением и здоровым питанием, вероятно, всегда будут востребованы. Все мы стремимся к хорошему самочувствию и привлекательному внешнему виду. И в последнее время в сети появилось немало людей, выдающих себя за экспертов и утверждающих, какие продукты абсолютно запрещены к употреблению.
Объема информации предостаточно, однако времени на ее осмысление часто не хватает. В результате можно услышать утверждения о том, что сосиски вреднее сигарет, и это заставит задуматься. Безусловно, забота о питании – это хорошо. Чрезмерное стремление к употреблению исключительно полезных продуктов питания может спровоцировать развитие орторексии .
Попробуем выяснить, что это представляет собой, и как определить, что в ваших отношениях с пищей произошли серьезные изменения.
Что такое орторексия
Несмотря на то, что орторексия не признана официальным диагнозом, психологи классифицируют это состояние как одно из расстройств пищевого поведения, находящихся на грани клинической картины.
«[Орторексию, в общем, можно определить как чрезмерную увлеченность здоровым питанием и повышенное внимание к качеству продуктов, — отмечает диетолог Бет Огаст.
Ее коллега Бет Хейз добавляет: человек с орторексией одержим тем, что именно он считает правильным питанием.
Сложность заключается в том, что орторексию трудно распознать, поскольку она может выглядеть как нормальные, полезные привычки. Среди прочего, эксперты указывают на ряд тревожных признаков, требующих особого внимания.
У вас есть строгие запреты в питании
Иногда врачи советуют исключить определенные продукты из рациона, и это вполне допустимо. У некоторых людей могут быть аллергические реакции или индивидуальная непереносимость определенных продуктов питания. В таких ситуациях строгие ограничения являются обоснованными. Однако, если у вас нет никаких веских оснований для отказа от конкретных продуктов, но одна мысль о том, чтобы съесть «запрещенку», вызывает чувство вины и панику, то есть риск, что вы недалеки от орторексии.
«По словам Хейз, в конечном итоге это превращается не в сбалансированное питание, как принято считать в начале пути, а в нездоровую фиксацию на качестве продуктов, часто называемую «чистым» или «правильным» питанием.
Неправильное питание негативно влияет на качество вашей жизни
Если тревога, связанная с питанием, настолько велика, что вы отказываетесь от запланированных мероприятий и встреч с друзьями, чтобы избежать употребления нежелательных продуктов, — такую стратегию сложно назвать полезной.
Если ограничения и запреты препятствуют ощущению комфорта в обществе, это может быть признаком чего-то большего, чем просто стремление к правильному питанию. Возможно, вас преследует идея здорового образа жизни.
Вы часами анализируете составы и ингредиенты
Изучение информации о пищевой ценности продукта в магазине или состав блюда в кафе само по себе не является чем-то негативным. Но у людей, страдающих орторексией, такое стремление к контролю над тем, что они едят, становится чрезмерным. В конечном счете, это приводит к длительному составлению перечня блюд или к исключению из рациона тех позиций, энергетическую ценность которых невозможно определить с уверенностью.
Вы испытываете чувство вины из-за несоблюдения установленных вами правил питания
Самый тревожный сигнал — это сильное чувство вины и тревоги за желание съесть что-то, что выходит за рамки вашего привычного рациона . Если вы долго терзаетесь сомнениями, стоит ли съесть конфету, и впоследствии корите себя за то, что не смогли сдержаться, это свидетельствует о том, что употребление пищи оказывает негативное влияние на ваше душевное равновесие.
Если вы не уверены в правильности своего рациона, рекомендуется обратиться за консультацией к психотерапевту. Важно помнить, что в области питания не существует подхода «либо все, либо ничего», пишет Небольшое отклонение от здорового питания в виде пачки чипсов не испортит результаты месячной диеты.
