Как известно, кофеин оказывает влияние на функционирование различных систем организма. Но больше всего «достается» нервной: он активизирует ее симпатический отдел — тот самый, который отвечает за реакции «бей или беги» (в противовес – «отдыхай и восстанавливайся», которым ведает парасимпатический отдел).
Снижение потребления кофе может способствовать уменьшению объемов талии. В чем причина?
Чтобы прояснить эту взаимосвязь, необходимо обратиться к некоторым механизмам, лежащим в основе функционирования организма. «В любой момент времени наше тело, основываясь на поступающей информации, определяет, какое топливо использовать», – поясняет Либби Уивер, австралийский диетолог и автор бестселлера «Синдром белки в колесе. Как сохранить здоровье и сберечь нервы в мире бесконечных дел» . — Существуют только два источника энергии для организма: глюкоза (сахар) и жиры. Белки не участвуют в этом процессе напрямую».
Глюкоза для тела — вариант быстрой «заправки»: организм извлекает ее прямо из крови или, распаковывая запасы (гликоген) в мышцах и печени. Чтобы превратить в топливо жир, необходима большая продолжительность процесса, однако полученного запаса энергии достаточно на длительный период.
Когда есть возможность сознательно выбирать источник энергии, мы, безусловно, предпочли бы второй вариант. Однако, это происходит без нашего участия: организм самостоятельно принимает решение, основываясь на том, какой отдел нервной системы в данный момент доминирует — симпатический или парасимпатический.
Употребление кофе активирует симпатическую нервную систему. «Организм воспринимает это как необходимость срочного покидания текущего места! Что, по вашему мнению, он предпочтет, когда требуется оперативное «спасение»? Либби Уивер отмечает, что организм может выбрать либо сахар, либо жир, и в такой ситуации он всегда отдает предпочтение сахару. В результате жир, который вы надеялись «сжечь», остается на месте.
Постоянное повторение подобного сценария, которое свойственно как любителям кофе, так и людям, находящимся в состоянии постоянной активности, негативно сказывается на состоянии мышц. Либби Уивер предостерегает: «Принудительное использование запасов гликогена из мышц, вызванное стрессом, со временем ухудшает их функциональность и внешний вид, в том числе способствует появлению целлюлита, особенно в области бедер.
[new-page]
Что делать?
* Сведите количество кофеина к минимуму. В повседневной жизни мы сталкиваемся с множеством стрессовых ситуаций, провоцирующих активацию симпатической нервной системы, поэтому не стоит сознательно усугублять их. Либби Уивер советует начать с замены обычного чая на зеленый (в нем содержится в два раза меньше кофеина, чем в эспрессо), а затем перейти на травяной, не содержащий его вовсе. Также стоит ограничить употребление газированных напитков, таких как кола, содержащих кофеин.
* Ищите кофе альтернативу. Мы детально описали, какими напитками его можно заменить тут.
* Отстройте режим дня. Недостаток сна и отдыха способствует усилению потребности в кофеине. Рекомендуется скорректировать свой распорядок дня, чтобы обеспечить достаточный сон, и вместо перерывов на кофе совершать прогулки на свежем воздухе.
* Выбирайте более спокойные тренировки. Тренировки на сердечно-сосудистую систему и высокоинтенсивные интервальные занятия также активируют симпатическую нервную систему. По словам Либби Уивер, для ее успокоения помогут практики, способствующие расслаблению: йога, цигун, тай-чи, пилатес – то есть дисциплины, требующие внимания к дыханию. Заменив ими одну-две интенсивные тренировки, вы заметите, насколько стали спокойнее и меньше нуждаетесь в кофе.
Чтобы облегчить работу своего тела и достичь желаемой фигуры, следуйте рекомендациям специалистов.
