Честно говоря, до начала работы над этим текстом я не всегда уделяла достаточно внимания тщательному мытью фруктов. «Ничего страшного, подумаешь, микробы!», – думала я, откусывая яблоко, слегка ополоснув его водой. «Однако такой подход может привести к нежелательным последствиям, – предупреждает Анна Винокурова, инфекционист клиники “МЕДСИ на Солянке” отмечает, что заражение паразитами, простейшими и гельминтами может произойти из-за некачественно вымытых фруктов, ягод, овощей, употребления загрязненной воды или при контакте с грязными руками. Определенные виды глистов могут проникнуть в организм при употреблении недостаточно обработанной рыбы, мясных продуктов (особенно свинины) или при близком контакте с животными, включая домашних, таких как собаки и кошки)».
Вероятность личного контакта с этими паразитами возрастает в период тепла. «В условиях нашего климата сезон заражения, как правило, приходится на апрель-октябрь, а пик заболеваемости приходится на летние месяцы из-за высоких температур», – отмечает Анна Винокурова. По ее словам, проблема гельминтозов часто недооценивается: только в России ежегодно обнаруживают более полумиллиона людей, инфицированных гельминтами, причем более 80% из них – дети».
Опасность подстерегает не только детей и людей с ослабленным иммунитетом, но и тех, у кого имеются нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. «Если у вас уже есть проблемы с кишечником, его способность к сопротивлению паразитам значительно снижена», — поясняет Владимир Животов, врач-остеопат, основатель клиники “Краниобаланс”. — Подавленная функция кишечника часто связана с компрессией блуждающего нерва, вызванной травмой, полученной в процессе родов или приобретенной в течение жизни. Недостаточное внимание уделяется этому фактору, лечение фокусируется на устранении симптомов и на области желудочно-кишечного тракта, что может привести к повторным эпизодам заболевания».
Чем опасны паразиты
Лямблиоз, токсоплазмоз и другие паразитарные инфекции оказывают негативное воздействие на наш организм, вызывая развитие различных заболеваний. Они способны быстро нарушать работу иммунной, пищеварительной и нервной систем. Кроме того, паразиты могут спровоцировать развитие хронических заболеваний, затрагивающих дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, сердечно-сосудистую и репродуктивную системы, включая такие состояния, как астма, панкреатит или инсульт.
Паразиты: симптомы заражения
Зачастую невозможно сразу определить факт его возникновения. Различают две стадии заболевания.
* Острая. Начальный этап развития паразитарной инфекции обычно продолжается в течение первых двух-трех недель после проникновения вредителей в организм. На этом этапе наблюдается повышение температуры тела до 37,1-37,2 градуса, которое сохраняется в течение нескольких дней, как поясняет Алла Останина, к.м.н., врач-гастроэнтеролог ММЦ “Клиника №1”. — Кроме того, наблюдаются проявления, касающиеся пищеварительной системы, и нередко формируется астено-невротический синдром, обусловленный интоксикацией организма: утомляемость, слабость, снижение активности и продуктивности».
На начальных этапах развития заболевания могут наблюдаться лихорадка и аллергические проявления. По словам Анны Винокуровой, также могут возникать отеки, разнообразные высыпания на коже, болезненные ощущения в мышцах и суставах, а также увеличение лимфатических узлов, печени и селезенки.
* Хроническая фаза. Может длиться от нескольких месяцев до нескольких лет. Ее симптомы обычно стерты. «Они зависят от места, где в организме обосновался паразит, — говорит Анна Винокурова. — Чаще всего страдает желудочно-кишечный тракт: нарушается всасывание питательных веществ и минералов. Продукты жизнедеятельности глистов приводят не только к угнетению нормальной микрофлоры кишечника, но и снижают иммунитет, способствуя развитию хронических бактериальных инфекций. При заражении некоторыми паразитами (токсоплазма) они могут передаваться от беременной плоду».
Не стоит беспокоиться, поскольку в большинстве ситуаций справиться с паразитами вполне возможно. А при соблюдении профилактических мер вероятность заражения ими можно свести к нулю.
Паразиты: профилактика и лечение
В рамках традиционного подхода к лечению применяется комплекс мер. По словам Аллы Останиной, терапия охватывает не только избавление от паразитов с помощью лекарственных средств, но и включает детоксикацию и физиотерапевтические методы. «По этой причине лечение возможно только под наблюдением гастроэнтеролога и/или инфекциониста, как в амбулаторных, так и в стационарных условиях». Поэтому не стоит пытаться справиться с заболеванием самостоятельно – гораздо эффективнее будет наблюдать за проявлениями болезни (чтобы своевременно обратиться за медицинской помощью) и уделять внимание профилактике.
* Не забывайте о личной гигиене. Необходимо мыть руки перед едой, после посещения туалета, общественных мест и других подобных ситуаций.
* Используйте методы народной медицины. Например, фитотерапию: избавиться от паразитов помогают лекарственные растения со слабительным действием, горькие травы. «Антигельминтным действием также обладают морковь и морковный сок, грецкий орех, гранат, мята, чеснок и семена тыквы, они хороши для профилактики», — говорит Анна Винокурова.
* Тщательно мойте овощи и фрукты. «Обычно фрукты и овощи промывают под проточной водой, прибегая к помощи мягкой губки или щетки, однако, как отмечает эксперт, этого недостаточно Вуада Мохамед Али, к.м.н., врач общей практики, хирург “Европейского медицинского центра”. — Лучше также обрабатывать плоды специальным моющим средством. Но если его нет – то раствором яблочного уксуса с водой (оба ингредиента взять в равных пропорциях). И потом промыть их водой проточной».
Специалисты по аюрведе предлагают альтернативный способ. Они рекомендуют выдерживать фрукты в течение 10-15 минут в соленой воде (используется 1 столовая ложка соли на литр воды) или в растворе тамаринда (1 чайная ложка порошка на литр воды), после чего необходимо промыть их под проточной водой Анурадж Раджендран, врач аюрведической медицины в третьем поколени, специалист центра «Атрея Аюрведа».
* Обеспечьте надлежащую обработку продуктов, полученных от животных. Существуют две ключевые вещи, на которые следует обратить внимание. Анна Винокурова отмечает: «Прежде всего, необходимо следить за происхождением продукта — приобретение товаров у непроверенных поставщиков нежелательно. Кроме того, обязательно подвергайте мясо и рыбу термической обработке. Употребление речной рыбы в сыром, вяленом или слабосоленом виде не рекомендуется, чтобы исключить риск заражения ленточными червями».
* Помните о безопасности во время отдыха в природной среде. Эксперты рекомендуют избегать купания в пресных водоемах, находящихся вблизи пастбищ и мест, где животные пьют воду. «В целом важно соблюдать те же правила гигиены, что и в домашних условиях: не употребляйте сырую воду, а также грязные фрукты и овощи», — отмечает Вуада Мохамед Али.
* Следите за здоровьем питомцев. Регулярно, не реже чем раз в полгода, посещайте с питомцами ветеринарного врача: профилактические осмотры и своевременное лечение позволят предотвратить развитие опасных гельминтозов у всех домочадцев.
Чтобы обезопасить себя и своих родных от заражения паразитами, придерживайтесь этих несложных рекомендаций.
