Ни одно покупное пирожное не может сравниться с домашним пирогом. Особенно, когда существует такое разнообразие вариантов, что можно готовить каждый месяц и не повторяться. К примеру, сегодня мы предлагаем тебе испечь пирог на молоке. Мы делимся 15 рецептов, которые не только вкусные, но и экономичные!
1. Пирог на молоке на скорую руку
При желании можно покрыть его растопленным шоколадом или любой другой шоколадной глазурью.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 200 г муки, 35 г какао-порошка, щепотка ванилина, 180 г сахара, 10 г разрыхлителя, 250 мл молока, 75 мл растительного масла, 0,5 чайной ложки соли.
Приготовление: Сначала соедини все сухие компоненты, затем добавь молоко с маслом и тщательно вымеси тесто. При желании можно добавить орехи или сухофрукты. Вылей полученное тесто в форму для выпечки и запекай пирог в духовке в течение 45 минут при температуре 170 градусов.
2. Лимонный пирог на молоке
Несмотря на кажущуюся необычность, молоко прекрасно гармонирует с цитрусовыми. Испечённый пирог обладает восхитительным вкусом, буквально растворяясь во рту!
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов сливочного масла, 130 граммов сахара, 3 яйца, 150 граммов муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 50 миллилитров молока, 20 миллилитров лимонного сока и цедра одного лимона.
Приготовление: Разотри мягкое сливочное масло с яйцами и сахаром. Введи муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешай. Затем добавь молоко, лимонный сок и цедру, и снова перемешай. Переложи тесто в форму для выпечки и запекай пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
3. Банановый пирог на молоке
Этот рецепт настолько прост, что справится с ним даже начинающий кулинар.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 80 граммов сливочного масла, 3 банана, 2 яйца, 100 миллилитров молока, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакан сахара и 1,5 стакана муки.
Приготовление: Смешай бананы, масло, яйца и сахар до получения однородной массы. Затем добавь муку, смешанную с содой, и влей молоко. Выпекай пирог в духовке в течение получаса при температуре 200 градусов.
4. Пирог с ягодами на молоке
Вы можете использовать любые свежие или замороженные ягоды, которые вам нравятся.
Тебе понадобится: необходимо 180 граммов сахара, 100 миллилитров молока, 2 яйца, 250 граммов муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, щепотка ванилина, 4 столовые ложки растительного масла и 1-2 горсти ягод.
Приготовление: Сначала соедини сухие ингредиенты, затем добавь масло и половину молока. Молоко, взбитое с яйцами, также вылей в тесто. В заключение аккуратно вмешай ягоды, перелей тесто в форму и выпекай пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
5. Пирог с грушей на молоке
Даже если у вас нет духовки, этот рецепт позволит приготовить желаемое лакомство.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 70 мл молока, 2 яйца, 220 г муки, 70 г сахара, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка уксуса, 50 мл растительного масла и 2 груши.
Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте молоко с маслом и снова взбейте. Всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешайте тесто и добавьте соду, погашенную уксусом. Смажьте сковороду маслом и выложите мелко нарезанные груши. Залейте их тестом и готовьте пирог около 20 минут под крышкой на слабом огне. Затем переверните его и готовьте еще 5-7 минут.
6. Пирог на молоке с черносливом в мультиварке
Чтобы продукты не прилипли, рекомендуется смазать чашу мультиварки маслом.
Тебе понадобится: необходимо 150 граммов муки, 150 граммов сливочного масла, 120 граммов сахара, 3 столовые ложки муки, 3 яйца, 3 столовые ложки молока, 1 чайная ложка разрыхлителя, 30 граммов изюма, 70 граммов чернослива.
Приготовление: Взбей мягкое сливочное масло с сахаром при помощи блендера. Затем добавь яйца и молоко, и снова взбей. После этого добавь просеянную муку, какао и разрыхлитель, и тщательно вымеси тесто. Залей изюм кипятком на 10 минут, обсуши и нарежь чернослив. Добавь все ингредиенты в тесто, выложи его в чашу мультиварки и включи режим «Выпечка» на 45 минут.
7. Пирог с тыквой на молоке
Чтобы приготовить это блюдо, потребуется тыквенное пюре, поэтому позаботьтесь о его приготовлении заранее и дайте ему остыть.
Тебе понадобится: необходимо 170 г тыквенного пюре, 220 мл молока, 200 г сахара, 75 мл растительного масла, 250 г муки, 15 г разрыхлителя, а также специи.
Приготовление: Смешай тыкву с молоком, сахаром и специями. Затем добавь масло и еще раз взбей. Введи муку с разрыхлителем, аккуратно перемешай тесто и выпекай пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
8. Шоколадный пирог на молоке
Этот пирог – самый шоколадный среди всех, что можно испечь дома.
Тебе понадобится: вам потребуются: 2 яйца, 200 г сахара, 200 мл молока, 70 мл растительного масла, 125 г муки, 2 столовые ложки какао-порошка, 70 г шоколада и 1 столовая ложка разрыхлителя.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром и молоком. Затем добавь масло и перемешай тесто. После этого добавь просеянные сухие ингредиенты, снова перемешай и добавь измельченный шоколад. Выпекай пирог в духовке в течение 30 минут при температуре 190 градусов.
9. Ореховый пирог на молоке
В качестве ингредиента в рецепте предусмотрены грецкие орехи, однако можно использовать и другие, на ваш вкус.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 150 граммов сахара, 125 миллилитров молока, 120 граммов муки, 100 граммов сливочного масла, 100 граммов грецких орехов, 2 яйца и 5 граммов разрыхлителя.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром, затем добавь растопленное масло. После этого добавь молоко и снова перемешай. Жареные орехи произвольно измельчи и соедини их со смесью просеянной муки и разрыхлителя. Объедини обе смеси, вымеси тесто, вылей его в форму и выпекай пирог около 40 минут при температуре 180 градусов.
10. Постный пирог на кокосовом молоке
Для придания пирогу особого аромата можно добавить немного какао-порошка или тертой цедры лимона.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 400 мл кокосового молока, 260 г муки, 140 г сахара, 12 г разрыхлителя и 30 г кокосовой стружки.
Приготовление: Соедините все сухие компоненты. Затем постепенно добавьте теплое кокосовое молоко и тщательно перемешайте тесто. Перелейте его в форму для выпечки и запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 30-40 минут.
11. Пирог с манкой на молоке
Молочный манник – это не просто вкусный десерт, но и отличный вариант для сладкого завтрака.
Тебе понадобится: вам потребуется: 1 стакан молока, 1 стакан манной крупы, 2 столовые ложки апельсиновой цедры, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя и 3 яйца.
Приготовление: Залей манку теплым молоком и дай ей набухнуть в течение получаса. Добавь яйца, сахар и взбей все ингредиенты миксером. Введи в тесто цедру, муку и разрыхлитель. Перелей тесто в форму для выпечки и запекай манник в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
12. Пирог с рисовой мукой на молоке
Вкусный яблочный пирог, приготовленный в соответствии с принципами правильного питания.
Тебе понадобится: для приготовления понадобятся: 5 яиц, 100 грамм рисовой муки, 50 грамм овсяной муки, 150 миллилитров молока, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 3 яблока и подсластитель.
Приготовление: Отделите желтки от белков. Соедините желтки с обеими видами муки, разрыхлителем, молоком и подсластителем, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Взбейте белки до образования устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой. Добавьте в тесто нарезанные яблоки, выложите его в форму и выпекайте пирог в духовке в течение 45-50 минут при температуре 180 градусов.
13. Пирог с капустой на молоке
Этот простой в приготовлении заливной пирог не потребует от вас больших затрат времени и сил, а результат порадует своим восхитительным вкусом.
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 400 г капусты, половина луковицы, половина моркови, 90 мл растительного масла, 2 яйца, 250 мл молока, 250 г муки, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, специи.
Приготовление: Нарежь капусту тонкими ломтиками, измельчи лук и морковь, затем протуши все ингредиенты вместе на сковороде в течение 10-15 минут. Приправь начинку по вкусу и дай ей полностью остыть.
Смешай молоко, яйцо и масло, взбивая венчиком. Затем добавь просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешай тесто. Вылей половину полученной массы в форму для выпечки, распредели начинку поверх нее и залей второй половиной теста. Выпекай пирог в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.
14. Мясной пирог на молоке
Вы можете использовать любой фарш по своему вкусу для этого пирога.
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 300 грамм мясного фарша, одна луковица, одна морковь, стакан молока, десять столовых ложек муки, два яйца, четыре столовые ложки растительного масла, чайная ложка разрыхлителя и специи.
Приготовление: Нарежь лук и морковь мелким кубиком, слегка обжарь и добавь к фаршу. Обжаривай начинку до полной готовности, приправь и дай ей остыть. Смешай молоко, яйца и масло, затем добавь просеянную муку с разрыхлителем. Вылей половину теста в форму, выложи сверху фарш и залей его оставшимся тестом. Выпекай пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
15. Творожный пирог на молоке
В зависимости от желаемой консистенции, можно оставить творог с зернистой структурой или сделать его однородным с помощью блендера.
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 яйца, 300 грамм творога, 3 столовые ложки манки, 3 столовые ложки сахара и 1/2 стакана молока.
Приготовление: Смешай творог с яйцами и сахаром. Затем добавь молоко с манкой, тщательно перемешай и перелей полученное тесто в форму для выпечки. Выпекай пирог в духовке в течение 40 минут при температуре 190 градусов.
