Не случайно ученые называют кишечник органом огромной силы, поскольку он оказывает на нас значительное влияние. В нем находится до 80% нашей иммунной системы, а состояние желудочно-кишечного тракта напрямую определяет наше самочувствие и эмоциональный фон. К тому же, микроорганизмы, живущие в кишечнике, способны взаимодействовать с головным мозгом, передавая ему сигналы.
Ученые из Высшей школы биологических наук «Город надежды» Института Броуда, расположенного в США, и из Университета Кэйо в Японии выявили ранее неизвестный биологический механизм, связывающий питание, микробиом кишечника и метаболическое здоровье.
«Жировая ткань обладает не статичными, а высокой степенью пластичности. Мы обнаружили, что некоторые кишечные бактерии могут чувствовать, что ест их хозяин, и преобразовывать эту информацию в сигналы, которые заставляют жировые клетки сжигать энергию», — говорит Кения Хонда, доктор медицины и философии, соавтор исследования и адъюнкт-профессор в «Городе надежды».
В основном жировые отложения у людей взрослого возраста состоят из белого жира, он накапливает энергию, формируя своего рода «спасательный круг» в области живота. Подобные отложения могут присутствовать на руках, ногах, а также на спине и шее.
Существует также и бурый жир — благодаря выделению тепла и участию в регуляции обмена веществ, он оказывает положительное воздействие на организм. Наибольшее количество бурого жира наблюдается у новорожденных, однако с возрастом его объем уменьшается, постепенно заменяясь белым жиром.
В течение длительного времени исследователи стремились найти безопасные методы превращения белого жира в бурый (процесс, известный как «бежевизация»), рассматривая это как перспективную стратегию для улучшения метаболизма. Специалисты из США и Японии выяснили, что ограничение потребления белка у мышей количество бурого жира у них увеличивалось только при наличии правильных кишечных бактерий.
В ходе эксперимента исследователи выявили четыре специфических штамма бактерий, которые необходимы для потемнения жира. При введении соединения мышам происходила трансформация белого жира в бурый тип. Помимо этого, у грызунов наблюдался меньший вес, пониженный уровень холестерина и нормализация уровня глюкозы.
Бактерии посылают сигналы, которые:
-
изменяют желчные кислоты;
-
переводят жировые клетки в состояние, при котором они сжигают калории;
-
заставляют печень вырабатывать гормон FGF21, ускоряющий метаболизм.
Прекращение подачи одного из сигналов приводило к прекращению эффекта сжигания жира, что указывает на важность комплексного подхода для достижения результата.
«По словам ученых, данное исследование демонстрирует, что микрофлора кишечника обрабатывает поступающую пищу и формирует сигналы, влияющие на работу организма.
По мнению исследователей, низкобелковая диета не является необходимой для людей, так как ранее она была эффективна только в экспериментах на мышах. Если вы стремитесь улучшить состояние своего кишечного микробиома, то обязательно включите в рацион клетчатку. Именно ее остаточные продукты способствуют выработке веществ, которые помогают эффективно сжигать жир.
Важно понимать: экстремальные диеты и биологически активные добавки не способствуют снижению веса. Для нормальной работы обмена веществ и формирования бурого жира требуется комплексный подход. И ключевую роль в этом играет здоровье кишечника — улучшать его микробиом и в целом следить за здоровьем ЖКТ.
Как еще можно нарастить бурый жир
Возможность самостоятельного увеличения объема подкожного жира существует. Один из эффективных методов — это заниматься спортом. Кроме того, необходимо закаляться, чтобы организм учился правильной терморегуляции и проще адаптировался под условия окружающей среды. Не стоит надевать лишнюю одежду в теплую погоду.
Для повышения тонуса тела можно принимать контрастный душ, употреблять кофе, посещать криопроцедуры и включать в рацион острую пищу — все это полезно для тех, кто хочет нарастить бурый жир.
