В диетологии не наблюдается ярко выраженных тенденций, это не подвержено мимолетной моде. Тем не менее, можно выделить несколько способов регулирования массы тела, пользовавшихся наибольшей популярностью в 2015 году.
Здоровые диеты
То есть рационы, меню которых максимально соответствует правильному питанию. Среди них, в частности, Средиземноморская и DASH-диета для гипертоников. Они уже не первый год занимают топовые позиции в разных рейтингах лучших диет. Врачи любят их за сбалансированность и разнообразие, а худеющие — за простоту и «сытность».
Подобные диетические программы не обещают мгновенных и радикальных изменений, таких как быстрая потеря веса. Однако они оказывают бережное воздействие на организм, обеспечивают устойчивые результаты и способствуют улучшению пищевых привычек.
Интуитивное питание
Суть этого подхода можно сжато сформулировать тремя словами: ешь, что хочется. В России он получил широкое распространение во многом благодаря психологу и психотерапевту, имеющему большой опыт помощи людям в борьбе с лишним весом, Светлане Бронниковой. Хотя в названии методики присутствует слово «питание», основное внимание в ней уделяется не продуктам, таким как булочки и торты, а отношениям человека с едой и психологическим факторам, лежащим в основе переедания. Интуитивное питание трудно назвать диетой. Это скорее комплекс принципов, которые помогают трансформировать привычки и преодолеть расстройства пищевого поведения. О том, как его освоить, мы уже рассказывали здесь.
Высокожировые диеты
На протяжении почти пятидесяти лет существовало убеждение, что именно жиры являются причиной набора веса и различных заболеваний. Однако в последние годы позиция врачей и ученых претерпела изменения: современные исследования продемонстрировали, что для здоровья и фигуры гораздо более вредны рационы с высоким содержанием углеводов. Вследствие этого, высокожировые и низкоуглеводные диеты, такие как LCHF. Решать, придерживаться ей или нет, зависит от вас. Желательно также проконсультироваться с врачом. Тем не менее, некоторые положения этого плана питания стоит учесть.
Нулевой живот
Этот способ снижения веса был разработан диетологом Дэвидом Зинченко, автором книги Zero belly diet , книга быстро завоевала статус бестселлера в Соединенных Штатах. В ней автор делится не только секретами избавления от жировых отложений в области живота, но и рассказывает, как поддерживать стройную фигуру на протяжении всей жизни, несмотря на генетическую предрасположенность.
Основой диеты является шестинедельный рацион, разработанный на основе так называемых пауэрфудов – продуктов, насыщенных белком, клетчаткой, мононенасыщенными жирными кислотами, минералами и витаминами. Пауэрфуды должны присутствовать в каждом приеме пищи: они регулируют работу пищеварительной системы, помогают устранить вздутие, ускоряют метаболизм и, по утверждению автора диеты, подавляют ген, отвечающий за отложение жира в области живота и талии. Если вы не готовы полностью придерживаться программы «Нулевой живот», можно использовать лишь принцип пауэрфудов – этого одного элемента достаточно, чтобы значительно улучшить свой рацион.
Диета 5/2
Разработал диету 5/2 известный британский тележурналист и дипломированный врач Майкл Мосли. Методика быстро приобрела широкую популярность во всем мире. Это неудивительно, ведь она проста в применении и при этом достаточно результативна. По словам автора, разработанная им система питания не только позволила ему оперативно нормализовать вес, но и улучшить общее состояние здоровья, в особенности, заметно уменьшить уровень холестерина.
Диета 5/2 предполагает, что пять дней в неделю питание происходит без ограничений, а в течение двух дней необходимо сократить потребление калорий: до 600 ккал для мужчин и до 500 ккал для женщин. Ограничения в рационе в эти два дня уменьшают общее количество потребляемой энергии за неделю, что способствует снижению лишнего веса.
Независимо от выбранного варианта диеты, важно помнить, что врачи рекомендуют для снижения веса в первую очередь сбалансированный рацион, который вы сможете составить самостоятельно здесь).
