Среди заповедей Гиппократа есть положение: «Врачу, сначала исцели себя». Тамаз Шалвович Мчедлидзе, выросший в грузинской семье, где целительством занимались из поколения в поколение, воспринимает его буквально. Что касается его первой специальности, стоматологии, то это выразилось в следующем: в 1980-е годы, еще будучи студентом, он самостоятельно установил несколько пломб, используя зеркало, которое держала ассистентка.
После двадцати лет, прошедших с момента начала предыдущего исследования, этот человек предпринял еще более смелый эксперимент, касающийся собственного веса.
Ранее имели место открытие первой частной стоматологической клиники в Санкт-Петербурге, защита диссертации на соискание ученой степени кандидата и доктора наук, формирование сети медицинских центров в Москве и Санкт-Петербурге, а также учреждение института повышения квалификации для стоматологов. Несмотря на увеличение веса Мчедлидзе, он продолжал активно работать и не останавливался на достигнутом, поскольку большую часть времени руководитель проводит за рабочим столом и в кресле.
В основе философии его медицинских учреждений лежала превентивная медицина, предполагающая помощь людям в сохранении здоровья. Устранение уже возникших проблем в организме значительно сложнее. Главный врач Мчедлидзе не мог не задуматься о том, соответствует ли он сам образу здорового человека?
Начальный этап снижения веса ознаменовался попытками и экспериментами с растительными добавками, голоданием, очистками и диетами, предпринимаемые Тамазом Шалвовичем еще в 90-е попытки напоминали игру с йо-йо: как только завершалась очередная программа, все возвращалось к начальному состоянию.
В марте 2004 года он начал реализацию новой программы, которая была разработана совместно с медицинскими специалистами. На тот момент его вес достигал 164 килограмма.
Из «Дневника похудения» Тамаза Мчедлидзе. Я приложил немало усилий и потратил много времени, пытаясь понять, как избежать переедания. На некоторое время мне пришлось отказаться от представления ножа и вилки как столовых приборов. Сейчас для меня они – лишь инструменты для нарезки пищи на небольшие порции. Что следует дальше? Я откладываю нож и вилку и беру пластиковые палочки, на которые обычно нанизывают оливки или миниатюрные бутерброды. На них закрепляются такие крошечные кусочки еды, что поначалу их сложно прожевать. Я практически не ощущаю их во рту! Однако со временем, день за днем, я привыкаю и начинаю получать удовольствие от каждого кусочка пищи. Я замечаю, что, несмотря на то, что за обед я съедаю совсем немного, чувство насыщения все же приходит. Я рассматриваю этот подход как ключевой в стратегии по сокращению потребляемого объема пищи».
По словам самого Мчедлидзе, целью было добиться снижения веса в кратчайшие сроки, но без ущерба для здоровья. Он предостерегает, что подобные методы не стоит повторять тем, кто не имеет возможности регулярно проходить осмотры у квалифицированных врачей, особенно людям с уже имеющимися хроническими заболеваниями.
Тамаз Шалвович советует распределить столь значительный прогресс, достигнутый за год, на более длительный период – три-четыре года, поскольку это более безопасный подход. В числовом выражении этот прогресс был следующим: за первые два месяца было сброшено 20 кг, затем еще 28 кг за четыре месяца, а оставшиеся 26 кг – в течение полугода.
К маю 2005 года можно было констатировать завершение программы: вес вернулся к норме (90 кг), что сопровождалось стабилизацией показателей холестерина и уровня сахара в крови. В честь достижения этой победы над собой Мчедлидзе совершил восхождение на западную вершину Эльбруса.
Придя на собеседование, я ощутила некоторое удивление: я предполагала, что увижу спортивного мужчину, а встретила человека, который не был особенно стройным, хотя и не отличался лишним весом. Мчедлидзе определил свой оптимальный вес как разницу между ростом и числом 100, то есть 90 кг. В настоящее время его вес составляет 100 кг, что на 10 кг превышает изначально запланированный и ранее достигнутый показатель. «Я убедился, что представление об идеальном весе – это заблуждение, — говорит Тамаз Шалвович. — Необходимо лично, методом проб и ошибок, найти ту цифру на весах, с которой человек будет чувствовать себя хорошо и сможет ее поддерживать».
Эта история не посвящена стремлению к фигуре, как у Дэвида Бекхэма. Врач Мчедлидзе стремится объяснить людям, насколько необходимо просто заботиться о своем здоровье, и какие шаги для этого можно предпринять самостоятельно.
