Испечь восхитительные вафли на гриле – задача несложная. Заинтересован? Тогда ознакомься с одним из 20 наших рецептов и начинай готовить!
1. Венские вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 220 г муки, 75 г кукурузного крахмала, 220 г сахара, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 щепотка соли.
Приготовление: Расти мягкое сливочное масло с сахаром. Отдели яйца на белки и желтки. Взбей белки с солью до образования пышной массы, а желтки смешай с молоком. Объедини все подготовленные ингредиенты в миске, добавь муку, предварительно смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Тщательно перемешай до получения однородной консистенции. Выложи на смазанную поверхность разогретого гриля несколько ложек теста и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны. Повторяй процесс, пока не будет использовано все тесто.
2. Ванильные вафли на гриле
Тебе понадобится: необходимы: 4 яйца, 450 г муки, 500 мл молока, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 2 капли ванильной эссенции.
Приготовление: Взбей яйца до образования пышной массы. Растительное масло соедини с сахаром и растирай до получения однородной белой консистенции. Объедини обе полученные смеси в глубокой миске. Влей теплое молоко, добавь ванильную эссенцию и муку, предварительно смешанную с содой. Тщательно перемешай тесто до получения однородной массы. Разогрей гриль, смажь его маслом, выложи по паре ложек теста и обжаривай вафли до готовности с обеих сторон. Повтори процесс с оставшимся тестом.
3. Медовые вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 яйца, 350 граммов муки, 1 столовая ложка крахмала, 2 столовые ложки сметаны, 100 граммов жидкого меда, 160 миллилитров молока, 2 столовые ложки кукурузного масла, 100 граммов сливочного масла, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 щепотка соли.
Приготовление: Взбей яйца со сметаной и медом. Добавь молоко, лимонный сок, соль, кукурузное и сливочное масло. Всыпь муку, предварительно смешанную с крахмалом и разрыхлителем, и тщательно перемешай до получения однородной массы. Выкладывай тесто небольшими порциями на предварительно разогретый гриль и обжаривай вафли с каждой стороны в течение 1,5-2 минуты.
4. Брюссельские вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 100 грамм муки, 100 грамм сахара, 80 грамм сливочного масла, 3 столовые ложки молока и щепотка соли.
Приготовление: Отдели белки от желтков. В глубокой миске соедини просеянную муку, сахар и соль. Сформируй в центре углубление, добавь растопленное масло, теплое молоко и слегка взбитые желтки. Аккуратно вымешай тесто. Взбей белки до устойчивых пиков и постепенно вмешивай их в тесто небольшими порциями. Еще раз перемешай. Разогрей гриль, смажь его маслом и выложи тесто небольшими порциями. Обжаривай вафли в течение минуты с каждой стороны. Повтори процесс с оставшимся тестом.
5. Банановые вафли на гриле
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 банана, 2 яйца, 220 г муки, 250 г сметаны, 140 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 капля ванильной эссенции.
Приготовление: Яйца взбей с сахаром и сметаной. Очищенные бананы измельчи в блендере и добавь к яичной смеси. Влей ванильную эссенцию и добавь муку, предварительно смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешай, выкладывай по 2 ложки теста на разогретый гриль и обжаривай вафли в течение 1,5 минуты с каждой стороны. Продолжай готовить вафли, пока не будет использовано все тесто.
6. Вафли с овсяными хлопьями на молоке
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 4 яйца, 100 г муки, 100 г овсяных хлопьев, 120 г сахара, 120 мл молока, 60 мл кукурузного масла, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотка соли.
Приготовление: Овсяные хлопья необходимо измельчить в кофемолке. Яйца с сахаром и солью взбейте до образования пышной массы. Затем добавьте масло, теплое молоко, муку, измельченные овсяные хлопья и разрыхлитель. Перемешайте и дайте постоять в течение 5 минут. Небольшими порциями выкладывайте тесто на смазанную маслом поверхность разогретого гриля и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.
7. Мягкие вафли на кефире
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: два яйца, 280 грамм муки, 400 миллилитров кефира, 100 грамм сливочного масла, 160 грамм сахара, чайная ложка соды и щепотка соли.
Приготовление: Соедини кефир, подогретый до комнатной температуры, с содой. Яйца взбей с сахаром и солью. Объедини обе получившиеся смеси в миске, добавь растопленное масло и муку. Тщательно перемешай до получения однородной массы, выложи по 2 столовые ложки теста на разогретую поверхность гриля и обжаривай вафли с каждой стороны в течение 1,5-2 минут. Повтори процесс с остальным тестом.
8. Вафли на сухих дрожжах
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: два яйца, 160 граммов муки, чайная ложка быстродействующих дрожжей, 100 миллилитров молока, 120 граммов сахара, 100 граммов сливочного масла и щепотка соли.
Приготовление: Смешай просеянную муку с дрожжами, сахаром и солью. Добавь растопленное масло, взбитые яйца и теплое молоко. Тщательно перемешай тесто до получения однородной массы и оставь в теплом месте на 30 минут. Выкладывай на разогретый гриль, смазанный маслом, по 2 столовые ложки теста и обжаривай по 2 минуты с каждой стороны.
9. Вафли на растительном масле и воде
Тебе понадобится: необходимые ингредиенты: 2 яйца, 180 г муки, 2 столовые ложки крахмала, 150 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 60 мл растительного масла, 1 капля ванильной эссенции, 1 щепотка соли, 100 мл воды.
Приготовление: Раздели яйца на белки и желтки. Белки убери в холодильник, а желтки взбей с сахаром и солью. После этого добавь горячую воду, ванильную эссенцию и масло, и продолжай взбивать еще 2-3 минуты. Белки взбей отдельно до устойчивых пиков и выложи в миску со взбитой желтковой массой. Добавь крахмал, просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешав. Выкладывай тесто небольшими порциями на разогретый гриль и жарь вафли до золотистого цвета с обеих сторон.
10. Пресные вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 220 грамм муки, 1 чайная ложка соды, 1 столовая ложка лимонного сока, 50 миллилитров растительного масла и 200 миллилитров воды.
Приготовление: Взбей яйца до образования пышной массы. Влей воду, добавь масло и соду, погашенную лимонным соком. Тщательно перемешай, добавь просеянную муку и снова перемешай. Разогрей гриль, смажь поверхность для выпечки маслом и выкладывай тесто небольшими порциями. Обжаривай вафли до золотистого цвета с обеих сторон. Повтори процесс с оставшимся тестом.
11. Вафельные трубочки на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 5 яиц, 200 грамм муки, 250 грамм сахара, 200 грамм маргарина, 2 капли ванильной эссенции и щепотка соли.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до образования пышной массы. Введи растопленный маргарин, ванильную эссенцию, соль и просеянную муку. Смешай миксером до получения однородной консистенции. Выложи небольшое количество теста на смазанную поверхность горячего гриля и обжарь до появления золотистой корочки. Подверни край вафли и скрути ее в трубочку непосредственно на гриле, затем переложи на тарелку. Повторяй процесс с остальным тестом.
12. Американские вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 2 яйца, 200 грамм муки, 3 столовые ложки сахара, 200 миллилитров теплого кефира, 100 грамм маргарина, 0,5 чайной ложки соды и щепотка соли.
Приготовление: Растопи маргарин на водяной бане, соедини его с сахаром и солью. В отдельной емкости взбей яйца с кефиром. Затем смешай обе полученные массы, добавь муку и соду, после чего тщательно вымеси тесто. Выкладывай его небольшими порциями на предварительно разогретый гриль и обжаривай с каждой стороны до золотистого оттенка.
13. Вафли на сливках
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 2 яйца, 120 мл сливок, 220 г муки, 160 г сливочного масла, 150 г сахара и щепотка соли.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Добавь сливки, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Смешай тесто до получения однородной массы. Разогрей гриль, смажь рабочую поверхность маслом и выложи небольшое количество теста. Обжаривай вафли в течение 1,5-2 минут с каждой стороны. Повторяй процесс, пока не закончится тесто.
14. Мягкие вафли на коньяке
Тебе понадобится: необходимы: 4 яйца, 500 г муки, 3 столовые ложки крахмала, 350 г сахара, 120 мл молока и 1 столовая ложка коньяка.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавь коньяк, крахмал и просеянную муку. Влей теплое молоко и тщательно перемешай. Выложи небольшое количество теста на смазанную поверхность разогретого гриля и обжаривай вафли до золотистого цвета с обеих сторон. Повтори эту операцию с остальным тестом.
15. Вафли с творогом и овсяными хлопьями, приготовленные на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуются: 3 яйца, 250 г творога, 150 г овсяных хлопьев, 120 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 180 мл молока, щепотка ванилина.
Приготовление: Овсяные хлопья измельчи в кофемолке, затем залей их молоком. Яйца взбей с сахаром до образования пышной массы. Соедини обе полученные заготовки, добавь творог, ванилин и разрыхлитель. Тщательно перемешай до получения однородной консистенции, при необходимости добавь немного молока. Выложи тесто небольшими порциями на смазанную маслом поверхность горячего гриля и обжарь вафли до золотистого оттенка с обеих сторон. Продолжай обжаривать до тех пор, пока не закончится тесто.
16. Творожные вафли со сгущенкой на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 5 яиц, 120 грамм творога, 150 грамм маргарина, 100 грамм сахара, 3 столовые ложки сгущенного молока, 100 миллилитров молока, 1 чайная ложка цедры лимона и щепотка соли.
Приготовление: Процедите творог через сито. Взбейте яйца и добавьте их к творогу, затем добавьте соль, лимонную цедру, молоко, сгущенку, сахар и растопленный маргарин. Тщательно перемешайте, выложите небольшое количество теста на горячий гриль и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Повторите процедуру с остальным тестом.
17. Шоколадные вафли на гриле
Тебе понадобится: для приготовления потребуется: 3 яйца, 200 г муки, 3 столовые ложки какао, 1 стакан молока, 120 г сахара и 60 мл растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром. Затем добавь молоко, масло, просеянную муку и какао. Тщательно перемешай получившуюся массу до получения однородной консистенции. Выкладывай тесто небольшими порциями на предварительно разогретый гриль и обжаривай вафли в течение 1,5-2 минут с каждой стороны.
18. Овсяные вафли с начинкой из творога и бананов, приготовленные на гриле
Тебе понадобится:
Для теста: для приготовления потребуется: 5 яиц, 200 г овсяных хлопьев, 160 г сахара, 120 г сливочного масла, 150 мл молока, 1 столовая ложка разрыхлителя, ванилин (небольшое количество на кончике ножа.
Для начинки: 250 г творога, 1 ст.л. сметаны, 1 банан, 100 г сахара.
Приготовление: Смешай овсяные хлопья с разрыхлителем, ванилином и сахаром. Затем добавь взбитые яйца, растопленное масло и теплое молоко. Перемешай и оставь на 10 минут. Выкладывай тесто на разогретую поверхность гриля и жарь до готовности.
В блендере измельчи творог с бананом, затем добавь сметану и сахар и тщательно перемешай. Соедини вафли попарно с приготовленной начинкой и нарежь на кусочки любой формы.
19. Кокосовые вафли на гриле
Тебе понадобится: вам потребуются: 2 яйца, 250 г муки, 3 столовые ложки кокосовой стружки, 120 мл кокосового молока, 1 столовая ложка кокосового масла, 150 г сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, а также щепотка соли.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью. Добавь молоко, кокосовое масло, разрыхлитель и просеянную муку. Всыпь кокосовую стружку и тщательно перемешай до получения однородной массы. Выложи тесто небольшими порциями на разогретый гриль и обжаривай вафли в течение 1 минуты с каждой стороны. Повтори процесс с оставшимся тестом.
20. Тыквенные вафли с начинкой из творога, банана и шоколадной крошки
Тебе понадобится:
Для теста: для приготовления потребуются: 3 яйца, 200 г муки, 3 столовые ложки тыквенного пюре, 200 мл молока, 150 г сахара, 80 г сливочного масла, 1 чайная ложка соды, 1 щепотка соли.
Для начинки: для приготовления потребуется: 200 грамм жирного творога, один банан, две столовые ложки шоколадных капель и одна столовая ложка сахара.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром. Затем добавь тыквенное пюре, молоко и растопленное сливочное масло. Добавь муку, предварительно смешанную с содой, и тщательно перемешай до получения однородной массы. Выкладывай тесто небольшими порциями на предварительно разогретый гриль и жарь до готовности.
На вафли, уже готовые к употреблению, выложи творожную массу, подслащенную сахаром, посыпь нарезанным бананом и шоколадной стружкой, после чего сразу же скрути их.
