Здоровое питание – залог хорошего самочувствия и крепкого здоровья. Рацион должен быть разнообразным, сбалансированным и приятным на вкус. Важно придерживаться установленных норм потребления белков, жиров и углеводов. Это позволит насытиться, избегая переедания.
Зачем организму нужен белок
Одна из его основных функций — это построение клеток. Белок необходим для восстановления тканей, например мышц, кожи, волос, ногтей. Он также задействован в процессе выработки гормонов, в частности:
-
инсулин — регулирует сахар в крови;
-
тироксин (Т4) — необходим для правильной работы щитовидной железы;
-
адреналин — гормон «борьбы или бегства» при стрессе;
-
мелатонин — гормон сна.
И это только малая часть!
«Белок необходим и для синтеза ферментов, которые расщепляют жиры и крахмал, принимают участие в пищеварительном процессе. Он также задействован в обмене веществ, для здоровья и красоты это имеет огромное значение», — отмечает врач.
Как дефицит белка сказывается на внешности
У человека появляются проблемы с кожей: теряется тонус, она как будто провисает. Волосы становятся тонкими, постоянно выпадают, а ногти слоятся и ломаются.
Еще один красноречивый признак — это частый голод. Хочется есть, причем тянет именно на сладкое и жирное. Настроение меняется, в таком состоянии вам свойственны апатия и раздражительность, возникающие без видимых оснований.
«При дефиците белка сложно заниматься спортом. По словам эндокринолога, у пациента наблюдается критическая нехватка сил, и даже выполнение простых физических упражнений вызывает у него затруднения.
Вот еще несколько признаков:
-
постоянные отеки, особенно на лице и ногах;
-
слабость, вялость, быстрая утомляемость;
-
раны плохо заживают, что также может указывать и на сахарный диабет;
-
вы часто болеете, особенно ОРВИ;
-
мышечная масса быстро уходит даже при нормальном весе.
К каким последствиям приводит нехватка витаминов и какова рекомендуемая суточная доза для взрослого человека
Неблагоприятные признаки свидетельствуют лишь о начале трудностей. Если не устранить недостаток, то он может развиться саркопения, или потеря мышечной массы. Подобное может вызвать замедление метаболизма, что повлечет за собой ряд негативных последствий.
Еще одна проблема со здоровьем — это анемия. Нехватка железа – не единственная причина её возникновения. Белок играет важную роль в формировании крови, и его дефицит может привести к состоянию, которое называется белково-энергетической недостаточностью.
Страдает и щитовидная железа, снижаются ее функция, что провоцирует проблемы с эндокринной системой. Человек становится подвержен гриппу, ОРВИ, ковиду и другим инфекциям из-за ослабленного иммунитета.
«Здоровому взрослому необходимо от 1,2-1,6 г белка на 1 кг массы тела в сутки. При активных тренировках или восстановлении после болезни — до 2 г/кг, а пожилым необходимо минимум 1,2 г/кг », — говорит врач.
