Ингредиенты (на 4 порции). для приготовления потребуются: 4 филе сибаса, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка рапсового или канолового масла, 1 веточка розмарина и 3 веточки петрушки.
Инструкция. Разогрейте духовку до температуры 180°C. Чеснок измельчите. Разложите каждое филе на лист фольги, достаточно большой, чтобы завернуть края. Положите сверху веточки трав. Полейте лимонным соком, посыпьте чесноком, затем свободно заверните края фольги. Запекайте в духовке 20 минут, пока рыба не начнет распадаться на волокна под вилкой.
