С помощью овощечистки вы сможете без труда нарезать свежие огурцы длинными полосками, которые отлично подойдут для приготовления рулетов с различными начинками. Откройте для себя 10 восхитительных рецептов – в нашей подборке!
огуречные рулетики с красной рыбой и сливочным сыром
Изысканная и привлекательная закуска, которая неизменно производит впечатление.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 2 длинных огурца, 100 граммов слабосоленой красной рыбы, 150 граммов творожного сыра и 4 веточки укропа.
Приготовление: Укроп необходимо измельчить и соединить с творожным сыром, а красную рыбу нарезать небольшими кубиками или тонкими слайсами. При желании начинку можно приправить по вкусу. С помощью овощечистки огурцы нарезают тонкими слайсами, в которые затем заворачивают приготовленную начинку в виде рулетиков.
2. Рулетики из огурцов с овощами и фетой
Идеальный вариант для любого времени года – простой и приятный на вкус рецепт.
Тебе понадобятся: для приготовления потребуется: 2 длинных огурца, 250 граммов феты, 200 граммов помидоров, 150 граммов болгарского перца, 150 граммов фиолетового лука, 50 граммов маслин, 2 веточки петрушки.
Приготовление: Огурцы нарежьте тонкими длинными ломтиками, а остальные овощи, зелень и маслины – мелко порубите. Смешайте начинку с фетой и оберните её полосками огурцов.
3. Рулетики из огурцов с креветками
Изысканная закуска, отличающаяся нежным вкусом морепродуктов.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 длинных огурца, 200 граммов креветок, 200 граммов сливочного сыра, 5 веточек укропа, 2 зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Креветки необходимо отварить, очистить и нарезать мелкими кусочками. Зелень измельчи, чеснок пропусти через пресс, а затем соедини все ингредиенты со сливочным сыром. Приправь начинку солью и перцем по вкусу. Огурцы нарежь длинными, тонкими ломтиками и заверни в них приготовленную начинку.
4. Рулетики из огурцов с фетой и чесноком
Минимализм, но однозначно заслуживающий внимания.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 2 длинных огурца, 200 грамм феты, 4 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль и специи.
Приготовление: Зелень необходимо измельчить, чеснок пропустить через пресс, а фету раскрошить и смешать со сметаной. Приправьте полученную начинку и заверните ее в тонкие, вытянутые ломтики огурца.
рулетики, приготовленные из огурцов, крабовых палочек и сыра
Благодаря своему простому и знакомому вкусу, он пользуется широкой популярностью.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 2 крупных огурца, 150 граммов крабовых палочек, 150 граммов твердого сыра, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, зелень и майонез.
Приготовление: Яйца отвари и натри на мелкой терке. Так же поступите с крабовыми палочками и сыром, пропустите чеснок через пресс, мелко порубите зелень и смешайте начинку с майонезом. Огурцы нарежьте тонкими слайсами вдоль и заверните в них приготовленную начинку.
6. Рулетики из огурцов с тунцом
Для приготовления этих закусок используйте исключительно тунец в собственном соку.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 длинных огурца, 1 банка консервированного тунца в собственном соку, 200 г творожного сыра, 3 пера зеленого лука, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Огурцы нарежьте тонкими и длинными полосками. Тунец из консервов разомните вилкой, зеленый лук мелко порубите и соедините все ингредиенты с творожным сыром. Приправьте начинку солью и свежемолотым черным перцем, а затем заверните ее в огуречные полоски в виде рулетиков.
7. Рулетики из огурцов с ветчиной и сыром
Приготовление занимает немного времени и подходит для ежедневного употребления.
Тебе понадобятся: необходимо: 2 длинных огурца, 6 ломтиков ветчины, 6 ломтиков твердого сыра, 4 столовые ложки сливочного сыра, оливки.
Приготовление: Огурцы нарежьте тонкими ломтиками и намажьте сливочным сыром. Ветчину и твердый сыр нарежьте полосками схожей ширины, поместите их поверх огуречных ломтиков и добавьте по одной оливке. Сверните рулетики.
8. Рулетики из огурцов с авокадо и мятой
Когда хочется чего-то нового и необычного!
Тебе понадобятся: необходимы: 2 длинных огурца, 2 авокадо, 200 грамм феты или сливочного сыра, 5 веточек мяты, 2 зубчика чеснока, 2 чайные ложки лимонного сока, соль, специи.
Приготовление: Разомни мякоть авокадо вилкой, мелко поруби мяту и пропусти чеснок через пресс. Соедини все ингредиенты со сливочным сыром, добавь лимонный сок и специи. Нарежь огурцы тонкими ломтиками и заверни в них приготовленную начинку.
9. Рулетики из огурцов с творогом
Изысканные рулетки с нежной текстурой и деликатным вкусом, лишенные излишеств.
Тебе понадобятся: необходимые ингредиенты: 2 крупных огурца, 1-2 помидора, 200 грамм творога, 2 столовые ложки сметаны, 1 пучок зелени, 2 пера зеленого лука, 2 зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.
Приготовление: Помидоры, зелень и зеленый лук нужно мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, а затем смешать все ингредиенты с творогом и сметаной. Приправь полученную начинку и заверни ее в длинные огуречные полоски.
10. Огуречные рулетики с начинкой из рикотты и болгарского перца
Нежный сливочный сыр рикотта неожиданно хорошо гармонирует с перцем.
Тебе понадобятся: необходимы: 2 длинных огурца, 150 г рикотты, 1 болгарский перец, горсть маслин, 2 веточки петрушки, соль, паприка, молотый красный перец.
Приготовление: Болгарский перец, маслины и петрушку нужно мелко нарезать, затем смешать с рикоттой и приправить. Огурцы нарежьте длинными тонкими ломтиками и используйте их для заворачивания рулетиков с начинкой внутри.
